È chì ci hè di funghi, chanterelles, funghi, funghi di latte è altri funghi nobili è populari trà u populu ?
Sfurtunatamente, ùn hà micca travagliatu per cultivà una cultura di funghi nobili, funghi aspen, funghi boletus, tappi di latte di ziferanu, funghi di latte è chanterelles in u vostru cortile, ùn pudete mancu pruvà à fà questu. E u puntu quì hè chì questi fungi, chì formanu micorrize nantu à e radiche di l'arburi, ùn sò micca capaci di vive o di sviluppà fora di a so razza nativa. Aiutà à l'arbureti extracte sustanzi inorganici da a terra, elli, à u turnu, ricevenu glucose è altre nutrimentu da elli. Per i funghi, una tale unione hè vitale, ma à u stessu tempu, hè assai fragile è l'interferenza esterna a distrugge immediatamente.
Allora, ancu s'ellu riesce à piantà funghi in u giardinu movendu quì cù spruce, pinu o quercia, allora qualcosa hè improbabile di vene da questu. I chances di successu di l'impresa sò cusì chjuchi chì ùn vale a pena ancu di pruvà, tirà u miceliu da l'ambienti di u boscu di solitu.
Ma ci hè sempre una manera di esce. Unu di i metudi hè abbastanza largamente coperto nantu à a reta. Dicenu chì hè cusì chì i funghi è i funghi eranu cultivati à u principiu di u seculu passatu. È l'anu fattu in una scala industriale. Sta tecnulugia implica l'usu di quelli funghi porcini chì sò digià addivintati. Ci vole à mette in una tazza o tina fatta di legnu è versatu cù l'acqua di pioggia o di primavera. Aspetta vintiquattru ore, è poi mischjà tuttu bè è strain the mass through cheesecloth. In u risultatu di manipulazioni, una suluzione hè furmatu, chì cuntene un gran numaru di spori fungi. Stu liquidu deve esse regata nantu à quelli arburi in u giardinu sottu chì hè pianificatu di cultivà funghi nobili.
Ci hè una altra tecnica. Avete bisognu à andà in a furesta o in un sbarcu vicinu è truvà una famiglia di funghi porcini. Allora, cù assai cura è cura, scavà pezzi di u miceliu overgrown. Selezziunate l'arburi nantu à u situ, scavà picculi buchi sottu à elli è mette frammenti di u miceliu purtatu da u salvaticu quì. A so dimensione deve esse paragunabili à a dimensione di un ovu di gallina. Da quì sopra, copre u pirtusu cù una strata di terra forestale (spessu - 2-3 centimetri). Allora a piantazione deve esse ligeramente regata, ma micca pienu d'acqua, per ùn distrughje u miceliu. Da l'umidità eccessiva, simpricimenti rots. È dopu avete bisognu à fighjà u clima è, in l'absenza di piova, in più umidite a terra sottu à l'arburi cù un annacquatore di giardinu o una manguera cù un spray. Miceliu ùn hè micca solu adattatu per "piantine" di funghi, ma ancu tappi di boletus overripe. L'area sottu à u fungu deve esse scavatu è alluntanatu. I cappelli sò tagliati in picculi cubi cù un latu di un centimetru, ghjittati in terra è mischiati cù a terra. Dopu à a pianta, a terra deve esse ligeramente irrigata.
Pudete ancu plantà funghi porcini ligeramente secchi. Sò disposti nantu à a terra preparata sottu à l'arburi, regate, è cogliu dopu à sette ghjorni. U mekanismu hè simplice: dopu a rega, i spori da u caprettu andaranu in terra è, possibbilmente, aghjunghje à e radiche di l'arbulu, è poi vene à a furmazione di un corpu di fruttu.
Micca u fattu chì i metudi discrittu sopra vi travaglià à tutti. Ma ancu s'ellu hè successu, a cugliera di funghi deve esse aspittatu in un annu, u prossimu veranu o u vaghjimu. E poi seranu solu funghi unichi, è micca famiglie amichevuli di funghi. Ma a prossima stagione pudete cuntà una ricca cullizzioni di funghi.