Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 aspra |
| Proteins | 2.59 aspra | 76 aspra | 3.4% | 6.9% | 2934 aspra |
| Mariposa | 0.25 aspra | 56 aspra | 0.4% | 0.8% | 22400 aspra |
| Carbuidrati | 6.26 aspra | 219 aspra | 2.9% | 5.9% | 3498 aspra |
| Fibra alimentaria | 3 aspra | 20 aspra | 15% | 30.6% | 667 aspra |
| acqua | 87.01 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 7.8% | 2612 aspra |
| Ash | 0.89 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 aspra |
| alfa Carotene | 2636 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 aspra |
| beta Criptoxantina | 5 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 493 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 aspra |
| Vitamina B4, colina | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 aspra |
| Calcium, CA | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 aspra |
| Magnesiu, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 aspra |
| Sodiu, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 aspra |
| Sulphur, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 aspra |
| Fosforu, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 aspra |
| Manganese, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 aspra |
| Cuivre, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 aspra |
| Sélénium, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 aspra |
| Fluoru, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 aspra |
| Zincu, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.41 aspra | massimu 100 г | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.174 aspra | ~ | |||
| valina | 0.135 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.066 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.126 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.172 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.154 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.031 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.104 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.026 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.108 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.111 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.274 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.094 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.353 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.063 aspra | ~ | |||
| serina | 0.123 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.067 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.024 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.051 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.044 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.005 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.016 aspra | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.015 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.119 aspra | da 11.2 à 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.087 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.032 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.032 aspra | da 0.9 à 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.087 aspra | da 4.7 à 16.8 | 1.9% | 3.9% |
U valore energeticu hè 49 kcal.
- tazza = 163 g (79.9 kCal)
Mischiu di ligumi, pruduttu in scatula, seccu senza marinata riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 64,8%, beta-carotene - 113,4%, vitamina K - 15,2%, potassiu - 11,6%, manganese - 28,4%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- B-carotene hè provitamina A è hà pruprietà antioxidanti. 6 mcg di beta-carotene hè equivalente à 1 mcg di vitamina A.
- Vitamin K regule a coagulazione di u sangue. A mancanza di vitamina K porta à un aumentu di u tempu di coagulazione di u sangue, un cuntenutu calatu di protrombina in u sangue.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
Tags: cuntenutu caluricu 49 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile Miscela di verdure, in scatula, pruduttu seccu senza marinata, calorie, nutrienti, pruprietà utili Miscela di verdure, in scatula, pruduttu seccu senza marinata