Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 aspra |
| Proteins | 1.04 aspra | 76 aspra | 1.4% | 1.6% | 7308 aspra |
| Mariposa | 0.4 aspra | 56 aspra | 0.7% | 0.8% | 14000 aspra |
| Carbuidrati | 20.06 aspra | 219 aspra | 9.2% | 10.5% | 1092 aspra |
| Fibra alimentaria | 2.6 aspra | 20 aspra | 13% | 14.8% | 769 aspra |
| acqua | 75.72 aspra | 2273 aspra | 3.3% | 3.8% | 3002 aspra |
| Ash | 0.18 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 aspra |
| beta caroteni | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.5% | 22727 aspra |
| Luteina + Zeaxantina | 53 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 3.5% | 3261 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.132 mg | 1.8 mg | 7.3% | 8.3% | 1364 aspra |
| Vitamina B4, colina | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12195 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 2.8% | 4082 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.7% | 18000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.38 mg | 15 mg | 9.2% | 10.5% | 1087 aspra |
| beta Tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.46 mg | ~ | |||
| tocoferolu | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.363 mg | 20 mg | 1.8% | 2% | 5510 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 54 mg | 2500 mg | 2.2% | 2.5% | 4630 aspra |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 aspra |
| Magnesiu, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 aspra |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 aspra |
| Sulphur, S | 10.4 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 9615 aspra |
| Fosforu, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 1.7% | 6667 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 aspra |
| Manganese, Mn | 0.44 mg | 2 mg | 22% | 25% | 455 aspra |
| Cuivre, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 aspra |
| Sélénium, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.09 mg | 12 mg | 0.8% | 0.9% | 13333 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 17.45 aspra | massimu 100 г | |||
| Glucosiu (destrosiu) | 8.62 aspra | ~ | |||
| saccharose | 0.41 aspra | ~ | |||
| fructose | 8.43 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.028 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.022 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.006 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.062 aspra | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.06 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.19 aspra | da 11.2 à 20.6 | 1.7% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.114 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.075 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.075 aspra | da 0.9 à 3.7 | 8.3% | 9.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.114 aspra | da 4.7 à 16.8 | 2.4% | 2.7% |
U valore energeticu hè 88 kcal.
- tazza = 244 g (214.7 kCal)
Mirtilli, cunservati in sciroppu di zuccheru chjaru, pruduttu seccu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina K - 16,6%, manganese - 22%
- Vitamin K regule a coagulazione di u sangue. A mancanza di vitamina K porta à un aumentu di u tempu di coagulazione di u sangue, un cuntenutu calatu di protrombina in u sangue.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
Tags: cuntenutu caluricu 88 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, chì sò i vantaghji di Mirtilli in scatula in sciroppu di zuccheru chjaru, pruduttu seccu, calorie, nutrienti, pruprietà utili Mirtilli in scatula in sciroppu di zuccheru chjaru, pruduttu seccu