Era una serata d'estate piacevule quandu, infine, ùn avemu micca bisognu di pensà à studià è andemu solu per e strade strette di cobblestone di a parti cintrali di a cità di Lvov in cumpagnia di Sykh punks. Sykhiv, questu hè unu di i zoni di dorme di Lviv, è i punks (i mo amichi) appartenenu à quella categuria di ghjuventù informale, chì pò esse chjamatu piuttostu "major", chì ùn disprezzanu micca di leghje diversi libri filosofichi. Unu di i mo amichi suggerì di assiste à una di e lezioni filosofiche chì principiavanu vicinu. Ùn truvamu micca una alternativa più interessante, avemu solu guardatu questu avvenimentu per curiosità. Di sicuru, era una lezioni nantu à a filusufìa orientali, ma u tema di u vegetarianismu in quellu mumentu hè diventatu u più chjave per mè è hà vultatu tutta a mo vita di diciottu anni, chì era ghjustu cuminciatu à cultivà cù muschi. Aghju intesu parlà di un filmu chì mostra u prucessu di tumbà e vacche in un macellu. Qualchissia ragazza m'hà dettu in dettagliu, è di cumu l'animali sò stupiti cù u currente elettricu, è di cumu e vacche pienghjenu prima di more, è di cumu si taglianu a gola, drenendu u sangue mentre sò sempre cuscenti, è di cumu filmanu a pelle senza aspittà. per chì l'animali smette di mostrà segni di cuscenza. Sembra chì un adulescente chì ascolta a musica pesante, purtava giacche di pelle, era assai aggressivu, ciò chì puderia avè affettatu tantu da sta storia, datu chì l'absorption di carne era un prucessu di ogni ghjornu è necessariu per un urganismu in crescita. Ma qualcosa tremula in mè, è ancu senza vede u filmu, ma solu visualisendu in a mo testa, aghju realizatu chì ùn era micca ghjustu di campà cusì è à u stessu mumentu decisu di diventà vegetariana. Stranamente, ste stesse parolle ùn anu micca affettatu in ogni modu i mo amichi, è ancu s'ellu ùn anu micca truvatu cumu per ughjettà à mè, ùn anu micca pigliatu ancu u mo latu. A sera stessa, quandu sò ghjuntu in casa è si misi à tavula, aghju capitu ch’ùn avaria da manghjà. À u principiu, aghju pruvatu à pisci solu un pezzu di carne da a zuppa, ma aghju capitu subitu chì manghjà ciò chì restava era una idea stupida. Senza abbandunà a tavula, aghju fattu una dichjarazione chì da questu ghjornu sò vegetariana. Chì avà tuttu ciò chì cuntene carne, pisci è ova ùn hè micca adattatu per mè per manghjà. U fattu chì questu hè solu u primu stadiu di "perversione di l'alimentariu" aghju amparatu un pocu dopu. È chì sò un lacto-vegetarian, è ci sò ancu più stretti seguitori di sta cultura chì (hè scantu di pensà) ùn anu mancu cunsumanu prudutti di latti. U mo babbu ùn hà mostratu quasi nisuna emozione. Avia digià cuminciatu à abituà à u fattu chì u so figliolu si precipita à l'estremi. Musica pesante, piercings, giovani donne d'apparenza informale dubbiosa (bene, almenu micca i picciotti). In questu sfondate, u vegetarianismu pareva solu un passatempu innocente, chì, assai prubabilmente, passerà in pocu tempu. Ma a mo surella hà pigliatu assai cun ostilità. Ùn hè solu u spaziu di u sonu in casa occupatu da e melodie di Cannibal Corpse, ma avà ancu in a cucina tagghianu alcuni di i piacè di solitu. Passavanu uni pochi di ghjorni è u mo babbu hà iniziatu una seria conversazione annantu à u fattu chì avà aghju bisognu di coccu separatamente per mè, o tutti duveranu cambià à u mo modu di manghjà. In fine, hà decisu di ùn fucalizza micca troppu nantu à ciò chì era successu è hà fattu un cumprumissu. Tuttu l'alimentu bollita hà cuminciatu à esse preparatu senza carne, però, se vulete, era sempre pussibule di fà un sandwich cù salsiccia. A mo surella, invece, mi hà sbulicatu parechje volte per u fattu chì ùn pudia mancu manghjà in a so casa, è questu aggravava a situazione di cunflittu cun ella. In u risultatu di u cunflittu, ùn mantenemu micca una relazione, malgradu u fattu chì dopu hè diventata vegetariana ancu più ardente ca mè. Inoltre, u mo babbu hè ancu diventatu vegetarianu dui anni dopu. Sempre scherzava davanti à i so cunnisciuti chì questu era una misura necessaria in a so vita, ma a so guariscenza subita diventò un argumentu forte in favore di u vegetarianismu. U mo babbu era di i picciotti di a generazione dopu a guerra, quandu ci era solu penicillina trà l'antibiotici. A dosa di carica di sta sustanza hà avutu un forte effettu nantu à i so rini, è da a zitiddina mi ricordu cumu si andava periodicamente à l'uspidale per u trattamentu. È di colpu, a malatia passò è ùn hè micca tornatu à questu ghjornu. Cum'è mè, u mo babbu dopu un pocu tempu hà avutu un forte cambiamentu in a visione di u mondu. U papa ùn hà perseguitu nisuna filusufìa, simpricimenti ùn hà micca manghjatu carne per ragioni di sulidarità è sustene chì era bonu per a salute. Tuttavia, un ghjornu m'hà dettu ch'ellu hà avutu un sensu d'orrore quand'ellu passava vicinu à i corridoi di carne. I carcassi di l'animali smembrati in a so mente ùn eranu micca diffirenti da i morti. Da questu pudemu cuncludi chì ancu l'attu simplice di ùn manghjà carne, face (possibilmente) cambiamenti irreversibili in a psique. Allora s'è vo site un manghjatore di carne, duvete sapè è capisce questu. Tuttavia, u babbu hà tenutu à u fantasma di carne per un bellu pezzu. Siccomu, dopu à a morte di a mo mamma è i zitelli spargugliati in u mondu, hà tornatu un bacheloru, a frigorifera hà cuminciatu à scongelà assai menu freti. In particulare u congelatore hà persu a so rilevanza è hè diventatu un armariu friddu, è à u stessu tempu u locu di l'ultimu refuggiu per unu (cumu dì, per ùn offensà) ... Puddaru. Cum'è i zitelli nurmali, quandu dopu à un bellu pezzu, avemu ghjuntu à visità, avemu cuminciatu à pulizziari. U congelatore hè ancu ghjuntu in ghjocu. Senza pensà duie volte, u pollulu hè statu mandatu à a basura. Chì hà appena arrabbiatu u mo babbu. Risulta chì ùn hè micca solu avà obligatu à trascinà una esistenza miserable è astensi da a carne, ma ancu in u so propiu frigoriferu li portanu a so ultima speranza, chì forse un ghjornu, s'ellu hè veramente bisognu, ma di colpu ... è cusì. . No, bè, forse hà tenutu stu pollulu per ragioni umani. Eventualmente, un ghjornu, a tecnulugia permetterà di scongelà i corpi è di rinvià à a vita. Iè, è in qualchì manera davanti à i parenti di pollo (è davanti à u pollulu stessu) ùn hè micca cunvenutu. L'anu buttatu in a basura ! Innò à intarrà cum'è un omu. Un accessoriu cusì chjucu cum'è u vegetarianismu hà fattu una rivoluzione assai significativa in u mo destinu sussegwente. U mo maestru di l'istitutu in fisiologia (Diu a benedica) hà profetizatu per mè un annu, bè, uni pochi d'anni à u più, dopu avè principiatu prucessi irreversibili incompatibili cù a vita. Tuttu sona cum'è "ha ha" avà. È dopu, quandu ùn ci era praticamente Internet, per mè tuttu pareva una situazione da una cumedia classica: "Puderia ancu esse premiatu, ... postumu". È a faccia di Nikulin cù un mento tremulu. L'amichi sò amichi, ma in ogni modu ogni cumunicazione hà persu u so significatu. Avà ùn pudia cumminà in u mo capu l'imaghjini chì i mo culleghi rapprisentanu in a cumunicazione è a so dieta. In cunseguenza, i visiti anu cessatu gradualmente. Cum'è s'aspittava, l'amichi vegetariani anu pigliatu u so postu. Passavanu uni pochi d'anni è a sucetà chì manghja a carne hà cessatu di esiste per mè. Aghju ancu cuminciatu à travaglià trà i vegetariani. Married (cum'è accadutu) duie volte. E duie volte e moglie ùn manghjanu micca carne. Aviu cessatu di manghjà carne à diciottu anni. À quellu tempu, era un membru di a squadra ucraina di luge junior. A mo cumpetizione principale era a Copa Mondiale Junior. Aghju studiatu à l'Istitutu di Educazione Fisica di Lvov. Aviu avutu un schedariu individuale chì m'hà permessu di fà dui entrenamentu à ghjornu. A matina, di solitu aghju avutu una corsa. Aghju curritu 4-5 chilometri, è dopu meziornu aghju avutu a furmazione di pesi. Periodicamente ci era una piscina è ghjochi sportivi. Hè difficiuli di dì chì u vegetarianismu affetta tutte e qualità sportive, ma da l'esperienza persunale vogliu dì chì a mo endurance hà aumentatu significativamente. Corri in a matina è ùn mi sentu stancu, aghju qualchì volta quattordici avvicinamenti à unu o un altru esercitu cù 60-80% di a carica da u massimu cù una dinamica abbastanza alta di a furmazione stessu (lifting). À u listessu tempu, per ùn perde u tempu, alternate avvicinamenti à cunchiglia per diversi gruppi di musculi. È à a fine, quandu tutti i picciotti avianu digià abbandunatu u "rocking chair", ogni volta aghju vistu a faccia nervosa di u coach, scuzzulate i chjavi, chì vulia andà in casa, è era un ostaculu per ellu in questu. À u listessu tempu, u mo manghjà era assai studiente. Tuttu hè in qualchì modu in viaghju, sandwich, kefir, arachidi, mele. Di sicuru, l'età à quale "unghie arrugginite" pò esse digeritu ancu affettatu, però, u vegetarianismu sguassate u pesu di prucessi di ricuperazione relativamente longu di u corpu dopu à carichi elevati. Quandu aghju cambiatu prima à l'alimenti vegetali, aghju nutatu una forte perdita di pisu. Circa deci kilogrammi. À u listessu tempu, aghju avutu un forte bisognu di prutezione, chì era compensatu soprattuttu da i prudutti di latti è legumi silenziu. Un pocu dopu, aghju cuminciatu à mette in pesu è ancu megliu. Ma carichi elevati lisciavanu sta compensazione. A stabilizazione di pesu hè accaduta dopu à sei mesi. In u stessu periodu, a brama fisiologica per a carne hè sparita. U corpu, per esse, ricurdò a fonte di a carne di prutezione è m'hà ricurdatu per sei mesi in mumenti di fami. Tuttavia, a mo attitudine mentale era più forte è aghju riesciutu à superà u periodu criticu di a mità di l'annu di brama di carne relativamente indolore. Cù una altezza di 188 cm, u mo pesu si firmò à circa 92 kg è stava cusì finu à ch'e aghju cessatu bruscamente di ghjucà sport. L'adultu hè vinutu senza dumandà nunda è m'hà purtatu 15 kg di grassu di corpu. Allora aghju maritatu è a marca di pesu hà righjuntu un puntu criticu di 116 kg. Oghje a mo altezza hè 192 cm è pesu 110 kg. Mi piacerebbe perde una decina di kilogrammi, ma questu hè piuttostu impeditu da a manera di pensà, a forza di vuluntà è un modu di vita sedentariu. Per qualchì tempu, aghju pruvatu à cambià à una dieta cruda.
2022-11-11