Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caloricu | 126 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 6% | 1337 aspra |
Proteins | 3.6 aspra | 76 aspra | 4.7% | 3.7% | 2111 aspra |
Mariposa | 7 aspra | 56 aspra | 12.5% | 9.9% | 800 aspra |
Carbuidrati | 12.18 aspra | 219 aspra | 5.6% | 4.4% | 1798 aspra |
acqua | 76 aspra | 2273 aspra | 3.3% | 2.6% | 2991 aspra |
Ash | 1.22 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10.4% | 763 aspra |
Retinolu | 0.118 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 7.4% | 1071 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.8% | 900 aspra |
Vitamina B4, colina | 18 mg | 500 mg | 3.6% | 2.9% | 2778 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | 2500 aspra |
Vitamina B9, folatu | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.4% | 2353 aspra |
Vitamina B12, cobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 10.6% | 750 aspra |
A vitamina B12 aghjuntu | 0.4 μg | ~ | |||
Vitamina C, ascorbica | 10.8 mg | 90 mg | 12% | 9.5% | 833 aspra |
Vitamina D, calciferolu | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 16.7% | 476 aspra |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 4.4% | 1807 aspra |
Vitamina E Aggiunta | 0.83 mg | ~ | |||
Vitamina K, filochinone | 10.2 μg | 120 μg | 8.5% | 6.7% | 1176 aspra |
Vitamina PP, NO | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 3.9% | 2041 aspra |
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 4.4% | 1812 aspra |
Calcium, CA | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 9.4% | 847 aspra |
Magnesiu, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.8% | 2857 aspra |
Sodiu, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | 3611 aspra |
Sulphur, S | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.9% | 2778 aspra |
Fosforu, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 8.2% | 976 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Ferru, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10.4% | 763 aspra |
Cuivre, Cu | 92 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.3% | 1087 aspra |
Sélénium, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5.2% | 1528 aspra |
Zincu, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 7% | 1132 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 12.18 aspra | massimu 100 г | |||
Acidi grassi saturati | |||||
Acidi grassi saturati | 3.2 aspra | massimu 18.7 г | |||
8: 0 Caprilicu | 0.18 aspra | ~ | |||
10: 0 Capricu | 0.14 aspra | ~ | |||
12: 0 Lauricu | 0.96 aspra | ~ | |||
14: 0 Miristicu | 0.46 aspra | ~ | |||
16: 0 Palmiticu | 0.94 aspra | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.5 aspra | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 2.8 aspra | min 16.8 г | 16.7% | 13.3% | |
16: 1 Palmitoleicu | 0.08 aspra | ~ | |||
18: 1 Olein (Omega-9) | 2.68 aspra | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.02 aspra | ~ | |||
Acidi grassi poliinsaturi | 1 aspra | da 11.2 à 20.6 | 8.9% | 7.1% | |
18: 2 Linoleicu | 0.9 aspra | ~ | |||
18: 3 Linolenicu | 0.1 aspra | ~ | |||
20: 4 Arachidonicu | 0.045 aspra | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.122 aspra | da 0.9 à 3.7 | 13.6% | 10.8% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.022 aspra | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.945 aspra | da 4.7 à 16.8 | 20.1% | 16% |
U valore energeticu hè 126 kcal.
- fl oz = 31.4 g (39.6 kCal)
Sostitutu di latte maternu, PBM PRODUCTS, marca di vendita, soia, concentratu di liquidu, micca recuperatu (ex WYETH-AYERST) riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 13,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina C - 12%, vitamina D - 21%, calciu - 11,8% , ferru - 13,1%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin B12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamin D mantene l'omeostasi di calciu è di fosforu, face i prucessi di mineralizazione di l'osse. A mancanza di vitamina D porta à un metabolismu indibulitu di calciu è di fosforu in l'osse, una demineralizazione aumentata di u tessulu ossu, chì porta à un risicu aumentatu d'osteoporosi.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
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