Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caloricu | 337 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 500 aspra |
Proteins | 11.37 aspra | 76 aspra | 15% | 4.5% | 668 aspra |
Mariposa | 2.21 aspra | 56 aspra | 3.9% | 1.2% | 2534 aspra |
Carbuidrati | 78.76 aspra | 219 aspra | 36% | 10.7% | 278 aspra |
Fibra alimentaria | 12 aspra | 20 aspra | 60% | 17.8% | 167 aspra |
acqua | 6.1 aspra | 2273 aspra | 0.3% | 0.1% | 37262 aspra |
Ash | 1.56 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.255 mg | 1.5 mg | 17% | 5% | 588 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.128 mg | 1.8 mg | 7.1% | 2.1% | 1406 aspra |
Vitamina B4, colina | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.4% | 2165 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.308 mg | 5 mg | 6.2% | 1.8% | 1623 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 17.2% | 173 aspra |
Vitamina B9, folatu | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 3.3% | 891 aspra |
Vitamina K, filochinone | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 aspra |
Vitamina PP, NO | 5.246 mg | 20 mg | 26.2% | 7.8% | 381 aspra |
betaine | 158 mg | ~ | |||
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 376 mg | 2500 mg | 15% | 4.5% | 665 aspra |
Calcium, CA | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.5% | 2000 aspra |
Magnesiu, mg | 133 mg | 400 mg | 33.3% | 9.9% | 301 aspra |
Sodiu, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 aspra |
Fosforu, P | 370 mg | 800 mg | 46.3% | 13.7% | 216 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Ferru, Fe | 2.95 mg | 18 mg | 16.4% | 4.9% | 610 aspra |
Manganese, Mn | 2.52 mg | 2 mg | 126% | 37.4% | 79 aspra |
Cuivre, Cu | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 aspra |
Sélénium, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 aspra |
Fluoru, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 aspra |
Zincu, Zn | 3 mg | 12 mg | 25% | 7.4% | 400 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Amidone è destrine | 65.1 aspra | ~ | |||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.94 aspra | massimu 100 г | |||
saccharose | 0.55 aspra | ~ | |||
Aminoàcidi Essenziali | |||||
Arginina * | 0.45 aspra | ~ | |||
valina | 0.45 aspra | ~ | |||
Istidina * | 0.23 aspra | ~ | |||
apparition | 0.34 aspra | ~ | |||
leucina | 0.68 aspra | ~ | |||
lysine | 0.32 aspra | ~ | |||
metionina | 0.17 aspra | ~ | |||
threonine | 0.31 aspra | ~ | |||
triptofanu | 0.14 aspra | ~ | |||
fenilalanina | 0.46 aspra | ~ | |||
Aminòcidi sustituibili | |||||
alanina | 0.39 aspra | ~ | |||
Acidu asparticu | 0.53 aspra | ~ | |||
Glycine | 0.43 aspra | ~ | |||
Acidu glutamicu | 2.99 aspra | ~ | |||
prolina | 0.97 aspra | ~ | |||
serina | 0.49 aspra | ~ | |||
tirosina | 0.13 aspra | ~ | |||
cysteine | 0.24 aspra | ~ | |||
Acidi grassi saturati | |||||
Acidi grassi saturati | 0.45 aspra | massimu 18.7 г | |||
16: 0 Palmiticu | 0.43 aspra | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.02 aspra | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.35 aspra | min 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
18: 1 Olein (Omega-9) | 0.33 aspra | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.02 aspra | ~ | |||
Acidi grassi poliinsaturi | 1.26 aspra | da 11.2 à 20.6 | 11.3% | 3.4% | |
18: 2 Linoleicu | 1.18 aspra | ~ | |||
18: 3 Linolenicu | 0.08 aspra | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.08 aspra | da 0.9 à 3.7 | 8.9% | 2.6% | |
Omega-6 fatty acids | 1.18 aspra | da 4.7 à 16.8 | 25.1% | 7.4% |
U valore energeticu hè 337 kcal.
- porzione = 46 g (155 kCal)
- 2 biscotti (1 porzione NLEA) = 46 g (155 kCal)
- biscottu oblongu = 25 g (84.3 kCal)
- 2 biscotti tondi = 38 g (128.1 kCal)
Cereali per a colazione, pronti à manghjà, granu, macinati, semplici, senza zuccheru è sale riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B1 - 17%, vitamina B6 - 57,8%, vitamina C - 11,2%, vitamina PP - 26,2%, potassiu - 15%, magnesiu - 33,3%, fosforu - 46,3%, ferru - 16,4%, manganese - 126%, rame - 36,2%, zincu - 25%
- Vitamin B1 face parte di l'enzimi più impurtanti di u carboidratu è di u metabolismu energeticu, chì furniscenu à u corpu energia è sustanzi plastichi, è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamin B6 participeghja à u mantenimentu di i prucessi di risposta immune, inibizione è eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a cunversione di aminoacidi, in u metabolismu di triptofanu, lipidi è acidi nucleici, contribuisce à a furmazione normale di eritrociti, mantenimentu di u livellu normale di l'omocisteina in u sangue. A mancanza d'ingestione di vitamina B6 hè accumpagnata da una diminuzione di l'appetite, una violazione di a cundizione di a pelle, u sviluppu di l'omocisteinemia, l'anemia.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Zinc face parte di più di 300 enzimi, participa à i prucessi di sintesi è decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è à a regulazione di l'espressione di parechji geni. U cunsumu insufficiente porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale è malformazioni fetali. Studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu per disturbà l'assorbimentu di rame è cusì contribuisce à u sviluppu di l'anemia.
Tags: cuntenutu caluricu 337 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, chì ghjè utile? Colazione secca, pronta à manghjà, granu, schiacciata, semplice, senza zuccheru è sale, calorie, nutrienti, pruprietà utili Colazione secca, pronta à manghjà, granu, schiacciata, semplice, senza zuccheru è sale