"Più calda hè a temperatura, più plastica pò finisce in l'alimentariu o l'acqua potabile", dice Rolf Halden, direttore di u Centru di Ingegneria Ambientale di Salute in l'Istitutu di Biodesign in Arizona State University.
A maiò parte di i prudutti di plastica liberanu picculi quantità di sustanzi chimichi in e bevande o l'alimenti chì cuntenenu. Quandu a temperatura è u tempu d'esposizione aumentanu, i ligami chimichi in u plasticu sò sempre più rotti, è i sustanzi chimichi sò più prubabile di finisce in l'alimentariu o l'acqua. Sicondu a Food and Drug Administration (FDA) di i Stati Uniti, a quantità di sustanzi chimichi liberati hè troppu chjuca per causà prublemi di salute, ma à longu andà, picculi dosi ponu purtà à grandi prublemi.
Bottiglia dispunibile in un ghjornu caldu d'estate
A maiò parte di i buttigli d'acqua chì trovi nantu à i scaffali di i supermercati sò fatti da un plasticu chjamatu polietilene tereftalato (PET). Un studiu di 2008 da i circadori di l'Arizona State University hà dimustratu cumu u calore accelera a liberazione di l'antimoniu da u plasticu PET. L'antimoniu hè usatu per fà plastichi è pò esse tossicu in dosi elevati.
In l'esperimenti di laboratoriu, ci hà pigliatu 38 ghjorni per i buttigli d'acqua riscaldati à 65 gradi per detectà livelli di antimoniu chì superavanu e linee di sicurezza. "U calore aiuta à rompe i ligami chimichi in i plastichi, cum'è i buttigli di plastica, è questi chimichi ponu migrà in e bevande chì cuntenenu", scrive Julia Taylor, un scientist di ricerca in plastica in l'Università di Missouri.
In u 2014, i scientisti anu truvatu tracce elevate di antimoniu è un compostu tossicu chjamatu BPA in l'acqua venduta in buttigli d'acqua cinese. In u 2016, i scientisti anu truvatu alti livelli di antimoniu in l'acqua in bottiglia venduta in Messico. I dui studii anu pruvatu l'acqua à e cundizioni in più di 65 °, chì hè u peghju scenariu.
Sicondu u gruppu di l'industria di l'Associazione Internaziunale di l'Acqua Bottled, l'acqua in bottiglia deve esse guardata in e stesse cundizioni cum'è l'altri prudutti alimentari. "L'acqua in bottiglia ghjoca un rolu impurtante in l'emergenza. Sè vo site nantu à a disidratazione, ùn importa micca ciò chì l'acqua hè in. Ma per u cunsumadore mediu, l'usu di buttigli di plastica ùn porta micca alcun benefiziu ", disse Halden.
Cusì, i buttigli di plastica ùn deve esse esposti à u sole di u sole per un bellu pezzu, è ancu ùn deve esse lasciatu in a vittura in l'estiu.
Chì ne dite di cuntenituri riutilizzabili?
I buttigli d'acqua riciclabili sò più cumunimenti fatti di polietilene d'alta densità (HDPE) o policarbonate. HDPE hè soprattuttu accettatu da i prugrammi di riciclamentu, à u cuntrariu di u policarbonate.
Per fà sti buttigli duru è brillanti, i pruduttori spessu usanu Bisphenol-A o BPA. BPA hè un disruptor endocrine. Questu significa chì pò disturbà a funzione hormonale normale è porta à una mansa di prublemi di salute periculosi. A ricerca liga u BPA à u cancru di mama. A Food and Drug Administration di i Stati Uniti (FDA) pruibisce l'usu di BPA in biberon è buttigli senza spill. Parechji pruduttori anu rispostu à e preoccupazioni di i cunsumatori eliminendu u BPA.
"Senza BPA ùn significa micca necessariamente sicuru", dice Taylor. Ella hà nutatu chì u bisphenol-S, chì hè spessu usatu cum'è alternativa, hè "strutturalmente simili à BPA è hà proprietà assai simili".
Quantu sò alti i risichi?
"Se beie una buttiglia PET d'acqua à ghjornu, dannu a vostra salute? Probabilmente micca ", dice Halden. "Ma si beie 20 buttigli à ghjornu, allora a quistione di a sicurità hè completamente diversa". Nota chì l'effettu cumulativu hà u più grande impattu potenziale nantu à a salute.
In modu persunale, Halden preferisce una buttiglia d'acqua di metallu nantu à una plastica reutilizabile quandu si mette in strada. "Se ùn vulete micca plastica in u vostru corpu, ùn l'aumentate micca in a sucità", dice.