Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caloricu | 373 kCal | 1684 kCal | 22.1% | 5.9% | 451 aspra |
Proteins | 9.01 aspra | 76 aspra | 11.9% | 3.2% | 844 aspra |
Mariposa | 4.05 aspra | 56 aspra | 7.2% | 1.9% | 1383 aspra |
Carbuidrati | 79.16 aspra | 219 aspra | 36.1% | 9.7% | 277 aspra |
Fibra alimentaria | 6.2 aspra | 20 aspra | 31% | 8.3% | 323 aspra |
acqua | 4.3 aspra | 2273 aspra | 0.2% | 0.1% | 52860 aspra |
Ash | 3.48 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 aspra |
alfa Carotene | 10 μg | ~ | |||
beta caroteni | 0.016 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 aspra |
Luteina + Zeaxantina | 87 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 1.378 mg | 1.5 mg | 91.9% | 24.6% | 109 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 1.558 mg | 1.8 mg | 86.6% | 23.2% | 116 aspra |
Vitamina B4, colina | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.2% | 2262 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.638 mg | 5 mg | 12.8% | 3.4% | 784 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 1.833 mg | 2 mg | 91.7% | 24.6% | 109 aspra |
Vitamina B9, folatu | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 aspra | |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.54 mg | 15 mg | 3.6% | 1% | 2778 aspra |
Vitamina K, filochinone | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 aspra |
Vitamina PP, NO | 18.334 mg | 20 mg | 91.7% | 24.6% | 109 aspra |
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.7% | 977 aspra |
Calcium, CA | 347 mg | 1000 mg | 34.7% | 9.3% | 288 aspra |
Magnesiu, mg | 89 mg | 400 mg | 22.3% | 6% | 449 aspra |
Sodiu, Na | 479 mg | 1300 mg | 36.8% | 9.9% | 271 aspra |
Fosforu, P | 384 mg | 800 mg | 48% | 12.9% | 208 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Ferru, Fe | 23.23 mg | 18 mg | 129.1% | 34.6% | 77 aspra |
Manganese, Mn | 2.05 mg | 2 mg | 102.5% | 27.5% | 98 aspra |
Cuivre, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 aspra |
Sélénium, Se | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 aspra |
Zincu, Zn | 13.78 mg | 12 mg | 114.8% | 30.8% | 87 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 26.06 aspra | massimu 100 г | |||
Acidi grassi saturati | |||||
Acidi grassi saturati | 0.763 aspra | massimu 18.7 г | |||
12: 0 Lauricu | 0.011 aspra | ~ | |||
14: 0 Miristicu | 0.006 aspra | ~ | |||
16: 0 Palmiticu | 0.647 aspra | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.048 aspra | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 1.353 aspra | min 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
16: 1 Palmitoleicu | 0.006 aspra | ~ | |||
18: 1 Olein (Omega-9) | 1.346 aspra | ~ | |||
Acidi grassi poliinsaturi | 1.284 aspra | da 11.2 à 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
18: 2 Linoleicu | 1.231 aspra | ~ | |||
18: 3 Linolenicu | 0.053 aspra | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.053 aspra | da 0.9 à 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
Omega-6 fatty acids | 1.231 aspra | da 4.7 à 16.8 | 26.2% | 7% |
U valore energeticu hè 373 kcal.
- 0,75 tazza (1 porzione NLEA) = 32 g (119.4 kcal)
Cereali per a colazione, pronti à manghjà, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B1 - 91,9%, vitamina B2 - 86,6%, vitamina B5 - 12,8%, vitamina B6 - 91,7%, vitamina B9 - 556,8%, vitamina PP - 91,7%, calciu - 34,7%, magnesiu - 22,3%, fosforu - 48%, ferru - 129,1%, manganese - 102,5%, rame - 25%, seleniu - 34,7%, zincu - 114,8%
- Vitamin B1 face parte di l'enzimi più impurtanti di u carboidratu è di u metabolismu energeticu, chì furniscenu à u corpu energia è sustanzi plastichi, è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin B5 participeghja à e proteine, à i grassi, à u metabolismu di i carboidrati, à u metabolismu di u colesterolu, à a sintesi di una quantità di ormoni, l'emoglobina, favurisce l'assorbimentu di aminoacidi è di zuccaru in l'intestinu, sustene a funzione di a corteccia surrenale. A mancanza di acidu pantotenicu pò purtà à danni à a pelle è à e mucose.
- Vitamin B6 participeghja à u mantenimentu di i prucessi di risposta immune, inibizione è eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a cunversione di aminoacidi, in u metabolismu di triptofanu, lipidi è acidi nucleici, contribuisce à a furmazione normale di eritrociti, mantenimentu di u livellu normale di l'omocisteina in u sangue. A mancanza d'ingestione di vitamina B6 hè accumpagnata da una diminuzione di l'appetite, una violazione di a cundizione di a pelle, u sviluppu di l'omocisteinemia, l'anemia.
- Vitamin B6 cum'è coenzima, participanu à u metabolismu di l'acidi nucleichi è aminòcidi. A carenza di folati porta à una sintesi indibulita di acidi nucleichi è di prutezione, chì dà per risultatu l'inibizione di a crescita è di a divisione di e cellule, in particulare in tessuti chì proliferanu rapidamente: midollo osseu, epiteliu intestinale, ecc. malnutrizione, malformazioni congenite è disordini di u sviluppu di u zitellu. Una forte associazione hè stata dimustrata trà i livelli di folatu è omocisteina è u risicu di malatie cardiovascolari.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- sélénium - un elementu essenziale di u sistema di difesa antiossidante di u corpu umanu, hà un effettu immunomodulatore, participa à a regolazione di l'azione di ormoni tiroidiali. A carenza porta à a malattia di Kashin-Beck (osteoartrite cun deformità multiple di e articulazioni, a spina dorsale è l'estremità), a malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), a trombastenia ereditaria.
- Zinc face parte di più di 300 enzimi, participa à i prucessi di sintesi è decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è à a regulazione di l'espressione di parechji geni. U cunsumu insufficiente porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale è malformazioni fetali. Studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu per disturbà l'assorbimentu di rame è cusì contribuisce à u sviluppu di l'anemia.
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