Pebru neru - descrizzione di a spezia. Benefici per a salute è danni

Description

Una quantità enorme di spezie è condimenti sò aduprati in u mondu di a cucina! È u pimentu neru hè di sicuru u supplementu nutrizionale più pupulare è ricunnisciutu. U pimentu neru macinatu o i piselli spezii caldi si ponu truvà in guasi ogni cucina.

Questa spezia dà un piccante "pepe di granu" à i piatti è aghjunghje una nota spiciale spiciale di aroma à a cumpusizione culinaria. Sapemu sicuramente chì u pepe neru truverà a so piazza in e rializazioni culinarie. Ma ci interessanu i benefici di u pimentu neru per u corpu! Vi parleremu di e pruprietà è di e contraindicazioni di sta spezia in questu articulu.

Composizione è cuntenutu caluricu

U pimentu neru cuntene oliu essenziale, una piccula quantità di vitamine (B, C, E) è minerali (calciu, putassiu, ferru, manganese).

Per 100 grammi di pruduttu:

• proteini - 10.4 grammi;
• grassu - 3.3 grammi;
• carbuidrati - 38.7 grammi.
• A quantità totale di calorie hè 251 Kcal.

U pimentu neru si compone di assai nutrienti. Stu pruduttu cuntene i seguenti cumpunenti bioattivi è vitamine:

• culina;
• riboflavina;
• tocoferolu;
• beta carotene;
• vitamine di u gruppu "B", è ancu "C", "K", "E", "PP";
• àcitu folicu è pantotenicu;
• calciu, zincu, ramu, ferru;
• putassiu, seleniu, manganese, fluoru;
• cellulosa;
• fràssinu.

Ogni alimentu chì ci hè presentatu da a natura stessa hà qualità utili è micca assai. Avemu studiatu e pruprietà benefiche di u pimentu neru è di e contraindicazioni. Ed eccu ciò chì simu riesciuti à scopre.

Pebru neru: benefici

A causa di u riccu cuntenutu di minerali è vitamine, u pruduttu in quistione hè dotatu di a capacità di avè un effettu pusitivu annantu à u corpu umanu.

Vale a pena mette in evidenza e seguenti pruprietà utili di u pimentu neru:

• diluisce u sangue, u satura cù vitamine;
• pulisce i vasi sanguini è rinforza i so muri;
• aiuta à scioglie e placche di colesterolu;
• rinfurzeghja u sistema immune, crea una barriera protettiva contra i raffreddori;
• aiuta à stabilizzà l'intestini è u trattu digestivu;
• rinforza u banchittu, aiuta à trattà a diarrea;
• aiuta à aumentà l'elasticità di u tissutu;
• aiuta à a ripartizione di u grassu corpu;
• guarisce l'acne, purifica a pelle;
• prutege u tissutu orale è l'esmalte di i denti da infezioni è distruzzioni;
• hà un effettu pusitivu annantu à l'umore, forma l'appetite;
• aumenta l'efficienza, liscia i sintomi di fatica cronica.

Benintesa, l'effettu pronunziatu di l'usu di u pimentu neru ùn hè micca osservatu in tutti i casi. Per esempiu, avendu tastatu un piattu à u quale si aghjusta sta spezia, puderete gode solu di u gustu è apprezzà l'aroma attraente. Hè prubabile chì questu si animi leggermente! Tuttavia, ùn ci saranu cambiamenti significativi in ​​a salute generale. Piuttostu, u pimentu neru hà un effettu cumulativu.

Ancu s'ellu ci sò ricette per a medicina tradiziunale, induve u pimentu neru ghjoca un rolu maiò è hè adupratu per ottene un effettu rapidu è durabile. Per esempiu, ci hè un rimediu pupulare per a diarrea basatu annantu à sta spezia. Ci sò ancu ricette per unguenti per u spinu è e articulazione, rimedii per i raffreddori è i mal di testa. Ma per a maiò parte, questu cundimentu serve cum'è un bonu agente profilatticu chì migliora a funzione di l'organu è rinforza u corpu.

Pebru neru: benefici è danni per l'omi è e donne

Soprattuttu da nutà sò i benefici di u pimentu neru per l'omi! U fattu hè chì u sessu più forte apprezza stu cundimentu per a so capacità naturale di arricchisce a putenza. Hè un rimediu naturale per ristabilisce è mantene a forza maschile. È u pimentu neru hè ancu un afrodisiacu naturale.

Serà ancu utile per l'omi di sapè chì sta spezia riscalda i musculi è aiuta à riduce u dolore, eliminà u spasme musculu dopu un sforzu fisicu. L'abilità di u pimentu per rinfurzà i vasi sanguini hè ancu preziosa per mantene a salute di l'omi.

Ùn hè un secretu chì u ritmu di vita mudernu di parechji omi ùn contribuisce micca à a preservazione, ma, à u cuntrariu, distrugge a salute di u core è di i vasi sanguini. U pimentu neru, cù un approcciu integratu, aiuterà à prutege è ritardà l'iniziu di prublemi caratteristici.

U pimentu neru hè bonu ancu per e donne. Questa spezia hà un ligeru effettu antibattericu è prutege u corpu da varie infezioni. E donne apprezzeranu l'influenza di sta spezia nantu à a figura. Pudete sbarrazzassi di a cellulite è "brusgià" chilò in più cù questu cundimentu. Serà lentu è lisciu, ma efficace. U pimentu neru aiuta à mantene a ghjuventù è a bellezza di a pelle. Ci hè rimedii basati annantu à questu condimentu per u trattamentu di i capelli.

Tuttavia, se vulete assorbe u putere di sta pianta straordinaria, ùn duverebbe micca esagerà! Hè impurtante di ricurdà chì ogni pruduttu pò esse micca solu benefiziu, ma in alcune situazioni hà un effettu dannosu per u corpu. Per quessa, vale a pena leghje a lista di e contraindicazioni!

Dannu potenziale à u pimentu neru

Avemu rivisendu una opzione di spezie à gustu caldu! Parechje persone cunnoscenu stu gustu di pimentu piccante, leggermente piccante. Hè faciule d'induvinà chì stu gustu è aroma ùn ponu micca sempre benefiziu u corpu.

U pimentu neru hè dannosu:

• cù ulcera peptica di u stomacu, intestini, duodenu è gastrite;
• ipertensione è alcune malatie di u core è di i vini sanguini;
• durante una exacerbazione di allergii cronichi;
• cù intolleranza individuale à u pruduttu;
• in casu di prucessi infjammatori in bocca è gola;
• cù l'erosione di l'esòfuru;
• zitelli di menu di cinque anni;
• durante a gravidanza (se aduprata, dopu cun prudenza);
• mentre allatta;
• in casu di avvelenamentu.

Ogni cundizione patologica è e malatie croniche ponu impone contraindicazioni à l'usu di spezie. Se una persona hè cunsigliata una dieta, ùn includite micca additivi piccanti è piccanti in a dieta. È, dunque, vale a pena di rinuncià à u pimentu neru. Se ùn site micca sicuru chì pudete pruvà sta spezia per via di e caratteristiche sanitarie esistenti, hè megliu cunsultà un specialistu!

Hè permessu u pepe neru per i zitelli

Ogni spezia ùn deve esse data à un zitellu à una età precoce. Hè soprattuttu veru per e spezie calde. Ancu se u pimentu neru paragunatu cù altri tippi di pimentu (rossu, cayenne, ecc.) Ùn hè micca cusì caldu, hà sempre un gustu "speck" pronunziatu. Cumu hè digià chjaru da quì sopra, a spezia hà un effettu attivu nantu à parechji sistemi di u corpu umanu.

I zitelli ùn sò micca pronti per un impattu cusì luminosu. U so corpu deve esse prutettu. Ùn hè micca cunsigliatu di pruvà pepe neru prima chì u zitellu abbia cinque anni. Quandu ghjunghjite à questa età, ùn hè micca per tuttu necessariu di peperà i piatti di i zitelli in abbondanza, rallegrenduvi di a restrizione eliminata. Hè vale a pena di pruvà u pimentu cun prudenza, cumprese a più chjuca quantità in a dieta di i zitelli è osservendu attentamente a reazione di u corpu di u zitellu.

Hè ancu impurtante di ricurdà chì l'adulescenza hè spessu associata à i picchi ormonali è una mansa di prublemi minori è seri à stu livellu. In i zitelli adolescenti, a pressione sanguigna hè spessu instabile è e reazioni à l'alimenti - irritanti potenziali - sò aumentate. Ùn lasciatevi micca portà in questu momentu cù cibi piccanti è peperati. Quandu identificanu i prublemi caratteristici, vale a pena abbandunà cumpletamente l'usu di spezie.

Cumu cresce è sembra u pimentu neru

U pimentu neru, i benefici è i danni chì avemu cunsideratu in questu articulu, hè ancu d'interessu in un sensu botanicu. Quante ghjente sà chì sta pianta hè una vigna chì righjunghji 15 - 20 metri di lunghezza? Durante u periodu di maturazione, e pannocchie apparsu nantu à tutta a lunghezza di a liana, in u quale ci sò finu à 30 granuli di pepe. U pimentu neru piglia un pezzu. À u primu, i piselli anu un culore verde intensu. U pimentu neru diventa in u prucessu di digestione è di asciugatura in a produzzione.

Questa spezia cresce in e foreste pluviali di l'India. Sta pianta hè cultivata in Vietnam. Inoltre, sta pianta hè distribuita in Indonesia, Brasile, Sri Lanka, Sumatra, Africa. Oghje a spezia hè cultivata in Russia.

Tuttavia, i giardinari dilettanti ponu pruvà à cultivà pepe neru in u so ortu. Ma si deve capisce chì in cundizioni più famigliali, vale à dì, in i paesi cù un clima predominantemente caldu è umitu, a pianta hè più rapidamente è più cumpletamente saturata di i microelementi necessarii è cresce à pienu sviluppu. In e nostre cundizioni, ùn hè mancu pussibule cultivà u listessu pimentu cum'è, per esempiu, in India.

Ciò chì pare pare

Prontu per l'usu culinariu è medicinali, u pimentu pare cum'è piselli neri o grisgi scuri. A dimensione di un pisellu ùn supera micca i cinque millimetri. A forma di terra di a spezia hè ancu cunnisciuta per noi. Pudete truvà facilmente sacchetti di pimentu macinatu in guasi ogni buttrega. Questu hè un pruduttu cumpletamente utilizabile. Ma i granelli di pimentu ponu esse aduprati in tuttu o macinà cù un dispositivu speciale (o manualmente). Moltu dipende da u scopu di l'applicazione è, naturalmente, da a ricetta.

Truccu culinariu o cum'è di solitu

Parechji chefs sanu chì un pizzicu chjucu di pepe neru cambia u gustu di un piattu! L'aroma diventa più luminosu è attrae cù una piccante nota appetitosa. Pudete peperà guasi tutte e versioni di u primu è di u secondu corsu. U pimentu neru và bè cù i cereali, e verdure, l'erbe. Sarete surpresu, ma sta spezia hè ancu aghjunta à qualchi dolci, bevande, pasticceria da dessert, salse.

A staggione aumenta micca solu u gustu è aghjusta note piacevuli à l'aroma, ma serve ancu cum'è un liggeru cunservatore. Tuttavia, u pimentu neru hè un additivu sicuru per mantene l'alimentu frescu. Ùn ci hè guasi una cucina chì ùn abbia micca una scorta di pepe neru. Dopu tuttu, a spezia hè ricunnisciuta è apprezzata in tuttu u mondu. È ùn duvete micca rinnegà vi stu suppliziu gustosu è sanu, a menu chì, naturalmente, ùn ci sia alcuna contraindicazione.

Durata di vita di u pimentu macinatu neru

Quandu sceglite u pimentu neru, fate attenzione à u so odore. Più hè fresca, più forte hè l'odore.

In generale, tutte e spezie macinate ùn ponu micca esse conservate per un bellu pezzu, dunque hè megliu cumprà li in piccule porzioni è versalli in casa in un vetru, contenitore ermeticamente sigillatu. Aiuterà à priservà u gustu è à prutegge contra e pesti.

Duvete ancu esse attenti à u fattu chì u pimentu macinatu sia completamente asciuttu, senza alcuna traccia di umidità.

Impurtante! L'umidità riduce significativamente a vita di u magazinu di u cundimentu.

Di tutte e spezie, u pimentu neru hè u più adupratu in cucina. Dà un aroma maravigliosu à e zuppe, è "riscalda" insalate di verdure, aghjusta spezia à a salsa è migliora u gustu di i piatti laterali. Ogni piattu chì salemu riceve automaticamente granelli di pimentu, perchè questu migliora solu u so gustu.

Fà pimentu neru

Hè pruduttu da i frutti immaturi di una pianta di a famiglia di u pimentu - liane di l'arburu. I frutti verdi sò spuljati, è siccendu à u sole o à u focu, si ottenenu granelli di pepe neru. Ebbè, i piselli macinati custituiscenu quellu cundimentu familiare, senza chì guasi nisun piattu pò fà.