Bitter (Lactarius rufus) foto è descrizzione

Amaru (Lactarius rufus)

• rossu amaru
• Gorianka
• Putik

amarezza (U t. Un latte rossu) hè un fungo di u genus Milky (Lactarius) di a famiglia Russula (Russulaceae).

Description:

Cappucciu di Gorkushka, finu à 12 cm di diametru, flat-convex, funnel-shaped with age, carnosa, secca, rossu-marrone, sorda, cù un tuberculu sharp in u mità, intornu à quale hè depressu. Hè caratteristicu chì in i specimens maturi hè culurita rossu scuru o rossu-marrone. I zoni circulari più ligeri sò qualchì volta pussibuli. A superficia hè finamente arrugata, hà un culore matte nuvole.

A carne di Gorkushka hè magre, cù l'odore di legnu resinous. U sucu di latte hè pungente, biancu, assai abbundante. I platti sò stretti, frequenti, prima rossu-giallu, più tardi rossi-marroni, in a vechja cù un revestimentu biancu, ligeramente scendendu longu u troncu. Polvere di spore biancastra.

L'amarezza di a gamba finu à 10 cm di longu, finu à 2 cm di grossu, cilindrica, bianca-feltru, pubescente à a basa, solidu à a ghjovana età, dopu cavu. In i ghjovani funghi, a superficia hè bianca, in i più vechji hè rosatu o rusty-red. U troncu pò esse culurita in u listessu modu cum'è u cappellu.

Doppiu:

L'amaru hè cunfunditu cù u fungu di camphoru comestible (Lactarius camphoratus), chì hà un odore di radiche secche, è cù u fungo aranciu pocu amaru (Lactarius badiosanguineus), chì hà un forte cappellu di castagnu rossu cù un centru scuru è un culore simili. gambu. Un fungo di marsh simili (Lactarius sphagneti), chì hè culuratu in u listessu modu cum'è u bitterwort, cresce in boschi spruce-pine umidi è pantanosi.

nota:

Comestibilità:

Gorkushka - à

In medicina

Bitter (Lactarius rufus) cuntene una sustanza antibiotica chì hà un effettu negativu nantu à una quantità di battìri, è ancu inibisce a crescita di i culturi di Staphylococcus aureus.