Lactarius aquizonatus (Lactarius aquizonatus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius aquizonatus (Lactarius aquizonatus)
Description:
Hat fin'à 20 cm di diametru, biancu cù un tinte giallu, ligeramente slimy, spilli pilosi, impannillatu. Nantu à a superficia di u caprettu ci sò ligeramente visibili cuncentrichi, zoni d'acqua. Cù l'età, u cappellu diventa funnel-shaped.
A polpa hè elastica, densa, bianca, ùn cambia micca u culore quandu si rompe, cù un odore di funghi specificu, assai piacevule. U zuccaru latte hè biancu, assai caustic, è subitu diventa giallu in l'aria. I platti sò larghe, sparse, aderenti à u troncu, biancu o crema, spore di culore crema.
A durata di a gamba di u mushroom di l'acqua hè di circa 6 cm, u gruixu hè di circa 3 cm, ancu, forte, cavu in funghi adulti, tutta a superficia di a gamba hè cuperta di depressioni gialli superficiali.
Doppiu:
Hà qualchì similarità cù u ramu biancu (lactarius pubescens), ma assai più grande. Sembra ancu un fungo di latte biancu o seccu (russula delica), chì ùn hà micca sucu di latte biancu, un viulinu (lactarius vellereus), chì hè di solitu più grande, cù una superficia di tappu di feltru è sucu di latte biancu, è un veru fungo di latte ( lactarius resimus), chì, pare chì ùn cresce micca in u territoriu di a Regione di Leningrad ... A caratteristica distintiva evidenti più impurtante hè a frangia gialla à u fondu di u cappellu appiccicatu. Ùn hà micca contraparti velenosi, datu chì tutti questi funghi sò cundizzioni comestibili è sò cunsiderati toadstools in l'Europa Occidentale.
nota:
Comestibilità: