Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 68 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2476 aspra |
| Proteins | 1 aspra | 76 aspra | 1.3% | 1.9% | 7600 aspra |
| Mariposa | 0.8 aspra | 56 aspra | 1.4% | 2.1% | 7000 aspra |
| Carbuidrati | 13.34 aspra | 219 aspra | 6.1% | 9% | 1642 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.8 aspra | 20 aspra | 4% | 5.9% | 2500 aspra |
| acqua | 83.5 aspra | 2273 aspra | 3.7% | 5.4% | 2722 aspra |
| Ash | 0.56 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 aspra |
| alfa Carotene | 7 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 62500 aspra |
| Luteina + Zeaxantina | 19 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1% | 15000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4673 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 9.6% | 1538 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.2% | 6667 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 19.6% | 750 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.5% | 10000 aspra |
| Vitamina D3, colecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.3% | 60000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.16 mg | 20 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 5.3% | 2778 aspra |
| Calcium, CA | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9091 aspra |
| Magnesiu, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.9% | 8000 aspra |
| Sodiu, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 6.2% | 2407 aspra |
| Sulphur, S | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.5% | 10000 aspra |
| Fosforu, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 6.3% | 2353 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 aspra |
| Cuivre, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 5.9% | 2500 aspra |
| Sélénium, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2.9% | 5000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.5% | 10000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 10.55 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 29 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.264 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Oliu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 8: 0 Caprilicu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 10: 0 Capricu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 12: 0 Lauricu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.006 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.183 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.058 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.277 aspra | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.024 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.25 aspra | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.002 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.111 aspra | da 11.2 à 20.6 | 1% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.09 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.008 aspra | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonicu | 0.01 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.011 aspra | da 0.9 à 3.7 | 1.2% | 1.8% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 aspra | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.1 aspra | da 4.7 à 16.8 | 2.1% | 3.1% |
U valore energeticu hè 68 kcal.
- tbsp = 15 g (10.2 kCal)
- jar Fagu-Nut Stage 2 (4 oz) = 113 g (76.8 kCal)
- vasu Heinz Strained-2 (4.25 oz) = 120 g (81.6 kCal)
- vasu NFS = 113 g (76.8 kcal)
Alimentazione per i zitelli, Dessert, pudding di banane, purè di patate riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina C - 13,3%
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
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