Avete sicuramente intesu parlà di a mancanza di vitamina B12 in i vegani, ma u restu di e vitamini B sò ugualmente impurtanti per a salute di u nostru corpu. Vitamini B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acidu pantotenicu), B6 (piridossina), B7 (biotina), B9 (folati) è B12 (cobalamina) sò rispunsevuli di u metabolismu, l'energia, è u funziunamentu di u sistema nervu, l'attività cerebrale è a digestioni. I vitamini B si trovanu in abbundanza in i prudutti d'animali è ancu in fonti vegetali. Cum'è ùn avete micca bisognu di manghjà carne per avè abbastanza proteina, ùn avete micca bisognu di manghjà i prudutti d'animali per uttene e vitamini B chì avete bisognu.
Vitamina B1 (tiamina)
trasforma l'alimentu in energia, hè rispunsevuli di a salute di i capelli, unghie è pelle, è ancu di e funzioni cognitive.
: levadura attiva, levadura nutrizionale, cilantro, pinoli, carciofi, hibiscus, anguria, cereali integrali, zucca, latte di soia, soia, girasole, sesamo, spirulina, asparagus.
Vitamina B2 (riboflavina)
trasforma l'alimentu in energia, hè rispunsevuli di a salute di i capelli, unghie è pelle, è ancu di a capacità di u cervellu per fucalizza nantu à qualcosa.
: amandule, cereali integrali, sesamo, spinaci, latti di soia, spirulina, funghi, barbabietole, granu saracenu, quinoa.
vitamina B3 (niacina)
trasforma l'alimentu in energia, hè rispunsevuli di a salute di i capelli, unghie è pelle, è ancu di e funzioni cognitive.
levitu attivu, levitu nutrizionale, caffè, chili, spirulina, arachidi, crusca, funghi, durian, patate, tomate, millet, chia, risu salvaticu, tahini, grano saracenu, piselli.
Vitamina B5 (acidu pantotenicu)
trasforma l'alimentu in energia, hè rispunsevuli di a salute di i capelli, unghie è pelle, è ancu di e funzioni cognitive.
levitu attivu, levitu nutrizionale, paprika, funghi, broccoli, cereali integrali, avocados, patate dolci, pumati, latti di soia.
Vitamina B6 (piridossina)
aiuta à mantene l'omeostasi, impedisce l'ansietà aiutendu à cunvertisce l'aminoacidu triptofanu in niacina è serotonina per una funzione nervosa sana. Supporta un ciclu di sonnu sano, l'appetite è l'umore, a produzzione di globuli rossi è a funzione immune.
tutti i prudutti di soia, banane, anguria, arachidi, amanduli, patate dolci, avocados, piselli verdi, semi di canapa, spirulina, chia, legumi, cavoli di Bruxelles, fichi, agliu, pepite, kale.
vitamina B7 (biotina)
Trasforma l'alimentu in energia Aiuta à abbassà i livelli di zuccaru in sangue sintetizzandu u glucose Aiuta à pruduce è scumpressate l'acidi grassi essenziali per capelli, pelle è unghie sani
amanduli, chia, patata dolce, arachidi, cipolle, farina d'avena, carotte, noci.
vitamina B9 (folati)
in cumbinazioni cù a vitamina B12 è a vitamina C hè rispunsevuli di l'usu di i proteini di u corpu, hè impurtante per u sviluppu di u cervellu è a furmazione di i globuli rossi.
spinaci, fagioli, lenticchie, asparagi, lattuga, pomodori, broccoli, avocados, manghi, aranci, a maiò parte di i grani integrali, levitu nutrizionale (lievitu inattivu), levitu di panetteria (lievitu attivu), basilica, prudutti di soia, arachidi, carciofi, cantalupi, noci noci, lino, sesame, cavolfiore, tahini, girasole, piselli, orca, api, avellana, menta, porro, agliu.
Vitamina B12 (cobalamina)
produce cellule di sangue, hè necessariu per u funziunamentu propiu di u cervellu, aiuta in a digestioni, migliurà l'assorbimentu di ferru. Essenziale per tutti l'aspettu di a salute.
tutti i prudutti di soia, latti d'amandula, levitu nutrizionale, spirulina.
Cù una dieta equilibrata, ogni vegan riceve tutte e vitamini B chì anu bisognu per stà in salute è si senti bè. In casu di necessariu, spirulina è sementi di canapa pò esse aghjuntu à a dieta, chì ùn avemu micca spessu manghjatu in a vita di ogni ghjornu.
Hè da nutà chì a mancanza di ogni vitamina deve esse diagnosticata cù un teste di sangue. Hè quasi impussibile di determinà currettamente indipindente a carenza di qualsiasi sustanza in u corpu.