Alimenti ricchi di alluminio

L'aluminiu hè u microelementu immunotoxicu più impurtante per a salute umana, chì hà sappiutu esse isolatu in a so forma pura solu 100 anni dopu a so scuperta.

L'alta attività chimica di u minerale determina a so capacità di cumminà cù una varietà di sustanzi.

In un adultu, u cuntenutu d'aluminiu hè 50 milligrami.

A cuncentrazione di l'elementu in l'organi internu, microgrammi per gramma:

  • nodi linfatici - 32,5;
  • pulmoni -18,2;
  • fegatu - 2,6;
  • tessuti - 0,6;
  • musculi - 0,5;
  • cervu, testiculi, ovari - secondu 0,4.

Quandu inalate u polu cù composti d'aluminiu, u cuntenutu di l'elementu in i pulmoni pò ghjunghje à 60 microgrammi per gramma. Cù l'età, a so quantità in u cervellu è l'organi respiratorii aumenta.

L'aluminiu hè implicatu in a furmazione di l'epiteliu, a custruzzione di u tessulu cunghjuntivu, di l'osse, affetta l'attività di glànduli alimentari, enzimi.

A norma di ogni ghjornu per un adultu varieghja in a gamma di 30 - 50 microgrammi. Hè cresce chì 100 microgrammi d'aluminiu hè presente in a dieta di ogni ghjornu. Per quessa, a necessità di u corpu per questu oligoelementu hè cumplettamente cumplettamente cù l'alimentariu.

Ricurdativi, da l'alimenti ricchi in aluminiu, solu 4% di u compostu hè assorbita: attraversu u trattu respiratoriu o digestivu. A sustanza accumulata annantu à l'anni hè excreted in urina, feces, dopu, aria exhaled.

Proprietà Utuli

Stu elementu di a tavola periodica appartene à a categuria di cumposti chì ghjucanu un rolu maiò in u corpu umanu.

Caratteristiche di l'aluminiu:

  1. Reguleghja, accelera a regenerazione cellulare, allargendu cusì a salute è a ghjuventù.
  2. Participeghja à a furmazione di cartilagini, ligamenti, scheletri, musculi, osse è tessuti cunghjuntivi, prumove l'epitelializazione di a pelle.
  3. Aumenta l'attività di l'enzimi per a digestioni è a capacità digestiva di u sucu gastru.
  4. Hè necessariu di sviluppà è migliurà a percepzione di u corpu di fosfati, cumplessi di proteini.
  5. Attiva a glàndula tiroidea.
  6. Rinforza u tessutu ossu.

Inoltre, l'aluminiu hè cuntenutu in biomolecule, chì creanu un forte ligame cù l'atomi di nitrogenu è ossigenu. L'elementu traccia hè indicatu per e persone cù fratture di l'ossu è per e persone chì soffrenu di gastritis iperacida aguda, cronica, ulcera gastrica, osteoporosi.

Mancanza d'aluminiu

A carenza di micronutrienti in u corpu hè un raru casu chì a probabilità di u so sviluppu hè ridutta à zero.

Ogni annu, a quantità di aluminiu in a dieta umana cresce rapidamente.

U compostu vene cù l'alimentariu, l'acqua, l'additivi alimentarii (sulfati), i medicini, è à volte cù l'aria. In a pratica medica, in tutta a storia, parechji casi isolati di carenza di sustanza in u corpu umanu sò stati registrati. Cusì, u prublema attuale di u seculu XNUMX hè piuttostu l'oversaturation di u menù di u ghjornu cù un elementu chì u sviluppu di a so insufficiency.

Malgradu questu, cunzidira i cunsiquenzi di una carenza di aluminiu in u corpu.

  1. Debulezza generale, perdita di forza in i membri.
  2. Rallenta a crescita, u sviluppu di i zitelli è l'adulescenti.
  3. Violazione di a coordinazione di i muvimenti.
  4. A distruzzione di cellule, tissuti è a perdita di a so funziunalità.

Sti deviazioni si trovanu se una persona ùn riceve micca regularmente una norma di l'aluminiu (30-50 microgrammi). A più povera di a dieta è più bassa l'ingesta di u compostu, più intensamente i sintomi è e cunsequenze di a carenza appariscenu.

Surofferta

L'elementu traccia in eccessu hè tossicu.

L'aumentu di u cuntenutu di l'aluminiu hè periculosu per a salute umana, postu chì l'immunità hè ridutta, è qualchì volta si verificanu cambiamenti irreversibili in u corpu, chì riducenu dramaticamente l'expectativa di vita.

Motivi per superà a norma di micronutrienti permissibile

  1. U travagliu in una fabbrica induve l'aria hè saturata cù diversi composti d'aluminiu, chì porta à l'avvelenamentu agutu di vapore. L'aluminosi hè una malatia occupazionale di e persone chì travaglianu in metallurgia.
  2. Vive in lochi cù un altu cuntenutu di sustanzi in l'aria è l'ambiente.
  3. L'usu di utensili d'aluminiu per a cucina è nutrimentu da elli.
  4. Piglià medicazione cù un altu cuntenutu di elementi traccia. Queste droghe includenu: antiacidi (phosphalugel, maalox), vaccini (contra l'hepatitis A, B, papilloma virus, hemophilic, pneumococcal infezzione), alcuni antibiotici. Cù l'usu prolongatu di tali droghe, i sali d'aluminiu s'accumulanu in u corpu, causendu una sobredose. Per prevene stu fenominu durante a terapia, hè necessariu d'utilizà simultaneamente coleretichi, diuretici è medicini cù magnesiu, ioni d'argentu, chì eliminanu, impediscenu l'azzione di l'elementu.
  5. L'usu di cusmetichi decorativi, preventivi, chì includenu l'aluminiu (desodoranti antitranspiranti, lipstick, mascara, creme, wipes wet).
  6. Insufficienza renale acuta, cronica. A malatia cuntribuisce à l'accumulazione è impedisce a rimuzione di salti d'aluminiu da u corpu.
  7. Oversaturation of the dieta with foods rich in this trace element. Ricurdativi, qualsiasi prudutti di l'alimentariu cù una longa conservazione, imballati in foil, i latti di ferru ponu accumulà assai aluminiu. Tali prudutti deve esse scartatu. Inoltre, oghje i seguenti additivi alimentari regulati da i normi statali è appruvati per l'usu in a produzzione sò registrati: E520, E521, E522 / E523. Quessi sò sulfati d'aluminiu o sali. Malgradu u fattu chì sò assorbiti menu attivamente cà i cumposti chì venenu cù l'alimentu o i medicini, tali sustanziali lentamente avvelenanu u nostru corpu. U so numeru più grande hè cuncintratu in dolci, conserve.
  8. L'ingressu di ioni d'aluminiu in u corpu cù l'acqua potabile, chì hè sempre trasfurmatu in una pianta di trattamentu d'acqua. In e regioni sughjetti à l'abbundante chjesa àcida, i corpi d'acqua di u lavu è di u fiumu sò carattarizati da un eccessu di concentrazioni di AL in paragunà cù a norma di decine di volte, chì porta à a morte di molluschi, anfibi è pesci.

Cusì, nimu ùn hè salvu da un oversupply di aluminium in u corpu.

Segni caratteristici di l'eccessu di oligoelementu:

  • diminuzione di l'emoglobina;
  • una diminuzione di u numeru di globuli rossi in u sangue;
  • tussi;
  • perdita di l'appetite;
  • nervosità;
  • stinimentu;
  • disordini mentali;
  • prublemi cù u trattu digestivu, i rini;
  • disturbu di parlà, orientazione in u spaziu;
  • annebbiatura di a mente;
  • lapsus di memoria;
  • cunvulsioni.

Cunsequenze di l'effetti tossichi di oligoelementi:

  1. U sviluppu di l'osteomalacia, una malatìa assuciata à l'addolcimentu di u tessulu di l'osse, chì disturba u sistema musculoskeletal, porta à fratture di l'osse, un aumentu di ferite.
  2. Dannu cerebrale (encefalopatia). In u risultatu, si sviluppa a malatia d'Alzheimer. Sta cundizione si manifesta in u nervousness aumentatu, l'apatia à tuttu u circondu, l'impurtanza di memoria, una tendenza à u stress senza causa, a depressione. In a vechja, a demenza progressiva si trova.
  3. Disfunzione di u trattu gastricu, intestini, rini.
  4. Tremulu di a testa, cramps in i membri, u sviluppu di l'artrite, anemia, rachitismo.
  5. Inhibizione di u metabolismu di calcium, fosforu, magnesiu, ramu, ferru, zincu in u corpu.
  6. Disruption di u sistema nervu cintrali.
  7. Pruduzzione inadegwata di enzimi salivari.
  8. Accurtà a vita di una persona.

Ricurdativi, l'aluminiu appartene à a categuria di minerali immunotossichi, per quessa, per mantene a salute, avete bisognu di monitorà a quantità di compostu entrante ogni ghjornu in u corpu.

Fonti naturali di aluminiu

L'elementu traccia si trova principarmenti in l'alimenti vegetali è i prudutti di panetteria, per via di a coccia di l'ultimi in utensili d'aluminiu. Inoltre, tinture, additivi alimentari sottu u signu di E520-523, levitu, manciari in conserve furnisce regularmente sta persona cù questu compostu. Ogni annu, u cuntenutu di metalli in i prudutti finiti "magazzini" hè crescente rapidamente.

Carne, pisci, prudutti di latti, ova in 50 - 100 volte più poviri in questu microelementu chì verdura, frutti, baga.

Table N ° 1 "Fonti di Aluminiu"
nome di produttuA quantità di aluminium per 100 grammi di pruduttu, micrograms
Fiocchi d'avena1970
Grani di segale1670
Zlak sorgo1548
Granu di granu1520
Biscotti, bagel, muffin1500
Pistacchi, Noce moscata1500
Pasta1500
Farina di granu 1 varietà1400
Farina di granu 2 varietà1220
Corsu1180
Flour1050
Cereali di risu912
Patate860
kiwi815
Carciofu di Ghjerusalemme815
Cime di barbabietola815
Avocatu815
cavulaghju815
Alcachofa815
Screech815
Cavu Savoia815
Zucchero815
Peach650
fasgioli640
Semola570
Cavulu biancu570
Corn440
cetrioli425
Uva380
Zucchini323
Lentila170
Mela110

Quandu si manghja l'alimenti ricchi di aluminiu, ricordate chì u microelementu rallenta l'absorzione di l'acidu ascorbic, pyridoxine, ferru, magnesiu, calcium, vitamina C è aminoacidi chì cuntenenu sulphur. Per quessa, sti cumposti sò cunsigliati per ùn esse cumminati o per aumentà l'ingesta di minerali.

Modi di diminuite in u corpu

U rifiutu cumpletu di l'usu di l'utensili d'aluminiu (piatti, vasetti, pani, pane) è l'usu di prudutti in conserve. L'alimentu caldu in cuntattu cù i mura di u cuntinuu hè saturatu cù i sali di u metale da quale hè fattu. Esclusione da a dieta di l'alimenti chì cuntenenu una grande quantità di questu elementu. Purificazione di l'acqua da i sali d'aluminiu cù un filtru.

Sbarazzarsi di cusmetichi, chì includenu stu oligoelementu. Leghjite a cumpusizioni di u produttu prima di cumprà!

Saturazione di a dieta cù prudutti chì cuntenenu magnesiu, ioni d'argentu, chì neutralizanu l'azzione di l'aluminiu.

Inoltre, i nutrizionisti ricumandenu l'usu di droghe cù l'idrossidu d'aluminiu (suppressione l'acidità di u zuccaru gastru, antiinflamatori è anti-hemorrhoidal) solu in casi d'urgenza.

Cusì, l'aluminiu hè l'elementu traccia più impurtante per a salute umana, chì si trova in u cervellu, u fegatu, l'ossu, i tessuti epiteliali, i pulmoni è cun cunsumu moderatu (50 microgrammi per ghjornu) migliurà a digestioni, a cundizione di a pelle, i glanduli paratiroidi è hè implicatu in a creazione di cumplessi di proteini è l'osse di custruzzione.

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