cuntenutu
Tutti vulemu esse sani è di bon umore. Tutti vulemu avè piacè è prufittà di l'alimentu. Ma assai spessu cibi è piatti deliziosi ùn sò mancu sana. Cumu capisce tutte l'intricacies è amparà à manghjà gustosu è sanu, a capisceremu in st'articulu.
Chì sò l'alimenti sani è malsani
L'alimenti sani sò alimenti naturali chì cuntenenu vitamine, minerali, fibre, proteine, grassi è carboidrati. Ùn cuntenenu micca assai zuccheru o sale, ùn ci sò micca esaltatori di sapori, cunservatori, addensanti, coloranti è stabilizatori.
L'alimenti utili include:
- Verdura è verdura
- Frutti è bacche
- Prudutti latticini
- Noci è mele
- Cereali è legumi
- Pesci è carne magra
Legumi freschi, erbe, frutti è bacche ponu esse manghjati in quantità illimitate. Tuttavia, hè necessariu cunsultà un duttore per quelli chì anu prublemi cù e vie gastrointestinali è malatie di stomacu.
Hè megliu di sceglie i prudutti di latti senza zuccaru è pocu in grassu - questu modu seranu menu calori. Ma ùn hè micca cunsigliatu per cumprà micca grassu senza grassu, perchè u grassu di l'animali in elli hè sustituitu da grassu vegetale, è micca sempre di bona qualità. Hè megliu dà preferenza à i latticini cun 1,5-5% di grassu.
Malgradu u fattu chì e noci è u meli sò sani, i nutrizionisti cunsiglianu di usalli in piccule quantità per u so altu cuntenutu caluricu. 100 grammi di noci cuntenenu, in media, 500-600 kcal.
Ùn hè ancu cunsigliatu di abusà cereali è legumi. Nutrizionisti cunsiglianu di manghjalli micca più di 1-2 volte à ghjornu.
In quantu à l'usu di u pesciu è di a carne magra - un picculu pezzu per ghjornu hè abbastanza per noi, è u modu più impurtante di trasfurmazione hè - dà preferenza à u bollimentu, u stufatu è a griglia.
I cibi dannosi includenu:
- Fast food o frittu
- Salsicce
- Pane è Pasticceria
- Chips è crostoni
- Salse, maionese è ketchup
- Cibo in conserva
- I prudutti di fast food
- Zuccaru è sale
- Bevande gassate è suchji
- Alcohol
U fast food o l'alimenti fritti tendenu à esse ricchi di grassi è additivi attraversu l'oliu è frittu. Una porzione hè di solitu 15-30% di a vostra assunzione di calorie ogni ghjornu. Dunque, ùn hè micca cunsigliatu di manghjà fast food più di una volta à u mese.
I prudutti di salsiccia sò di qualità alta è bassa. In i supermercati, à un prezzu bassu, di solitu vende prudutti chì cuntenenu carne di bassa qualità, cù una grande aghjunta di addensanti, aromatizzanti, grassu è coloranti.
I prudutti di panetteria è di pasticceria tendenu à cuntene una quantità elevata di zuccaru, coloranti è additivi. U pane biancu - u più suave è più biancu - u più dannu. A farina di granu biancu di u più altu gradu hè purificatu di tuttu ciò chì hè utile chì hè in u granu, rispettivamente, tali farina + levitu + zuccaru = una bomba caloria.
E barrette di cicculata sò generalmente ricche di zuccheru è cunservatori. Sì avete brama di cicculata, manghjate 1-2 barrette di cicculata scura cun un cuntenutu di cacao superiore à 70%.
Chips è crackers ùn cuntenenu alcun benefiziu, eccettu per u so altu cuntenutu caluricu. Pudete mimà si cun elli, ma micca più di 1-2 volte à u mese.
Maionese, ketchup è altre salse - cuntenenu esaltatori di sapori, cunservatori, quantità elevate di grassu è sustituti di sapori. Pudete aghjunghje à a dieta solu un pocu, ma hè megliu escludeli.
L'alimentu in scatula ùn hè micca sempre male, certe volte aiutanu assai è ci permettenu di cucinà rapidamente è variati. Ma, grazia à u cunservu, perdenu spessu alcune di e so proprietà benefiche, è cuntenenu ancu assai sale. Dunque, hè megliu dà preferenza à l'alimenti freschi o congelati.
I prudutti istantanei (zuppa, purè di patate, cereali, prudutti congelati) cuntenenu assai sustanzi chimichi, sali è ponu in realtà causanu un gran dannu à a salute si cunsuma eccessivamente. Sò bassi in vitamini è oligoelementi, ma assai "calori vacanti".
U sale, cum'è u zuccheru, hè un velenu biancu. Un ingestione eccessiva di sale favurisce a ritenzione di fluidi in u corpu, riduce a pressione sanguigna. Pruvate à ùn lasciatevi manghjà troppu salati. U zuccheru hè carbuidrati vioti è veloci.
E bevande gassate zuccherate cuntenenu assai zuccheru, additivi chimichi è gasi.
L'alcolu hè dannosu in grande quantità, cuntene ancu assai carboidrati vuoti, avvelena u corpu è mantene l'acqua. Nutrizionisti permettenu vinu rossu o biancu seccu, micca più di 100 ml. per ghjornu. Ma nantu à una dieta, hè megliu à astene da qualsiasi bevande alcoliche.
Cume rimpiazzà l'alimenti dannosi in a dieta?
Sì cibi malsani sò prisenti in a vostra dieta ogni ghjornu è in grande quantità, serà assai difficiule di ricusalli subitu. Per evità u stress è e rovine, parechji nutrizionisti raccomandanu di rimpiazzà gradualmente alimenti malsani cù alimenti sani. Per esempiu, per un iniziu, pudete diversificà a vostra dieta cù frutti freschi è bacche - lavate è mette mele, pere è kiwi in un piattu in un locu prominente o in u vostru desktop. È quandu vulete manghjà, si vedrà un piattu cù frutti belli è in bocca. È vi ricurdarete chì vulete salute à voi stessi, è ùn vulete tantu fà spuntinu cù patatine malsane.
Accuminciate chjucu è ùn portate micca tutte e cose inutili in una volta. Rimpiazzà pianu pianu, per esempiu invece di fast food - fà tù stessu un hamburger casanu. Pudete piglià un bun di granu interu, ingrassallu cù iogurt, mette un circulu di pumata, una foglia di lattuga, pollu bollitu o cottu è una fetta di furmagliu sopra per ùn manghjà assai pane. Aduprate spezie naturali invece di sale, hè deliziosu. Invece di salsiccia, coccia u pollu, u tacchinu o altre carni magre - ponu esse cotte in u fornu, in cucina lenta. E patatine fritte ponu esse cotte in fornu, senza oliu - hè assai gustosa, credimi.
Cumu motivassi per passà à una nutrizione adatta
Ma cumu cunvince si per fà a merendella ghjusta s'ellu ci hè un pacchettu di such deliziosi biscotti vicinu. Ci hè un tale modu - immaginate quantu hè dannusu per un pacchettu di biscotti (zuccheru, grassi). E imaginate cumu questi additivi dannosi aghjunghjenu chilò in più per voi. Sentite cumu danneghjanu u vostru sistema nervosu, è invece di uttene energia è forza da l'alimentu, uttene sostanze dannose.
Solu ùn cumprà micca junk food, è questu hè. Fate un pianu di pranzu per a settimana è una lista d'alimentazione, cumprà secondu a lista. Allora corny ùn averete micca prudutti dannosi - è cambiate à una nutrizione propria. Ebbè, se a fame vi hà soprattuttu fora di a casa - dà preferenza à u snack ghjustu, leghjite a cumpusizioni nantu à l'etichetta è pensate s'ellu vale a pena manghjà.
Appende e fiure chì associate à a salute. Fighjate è leghjite più infurmazioni nantu à l'alimentazione curretta - è ricustruite gradualmente in u modu ghjustu.
Pros di nutrimentu currettu
Se demu à u nostru corpu sostanze utili, micca aromatizate cù zuccheru è additivi, allora cumincia assai prestu à dì "grazie" per noi. Sentimu una risata di forza è di gioia, ci alzemu faciule è cù un surrisu a mane.
Cù nutrimentu currettu, ci hè menu probabilità di sviluppà diabete mellitus, malatie cardiovascolari, ipertensione, ecc. Produttività, attività, aumentu di l'umore, l'aspettu migliora, è ancu u pesu eccessivu si ne và. A ghjuventù è a salute sò cunservate più longu.
Chì causa l'usu di prudutti dannosi?
I prudutti più sani
Esse in sintonia cun voi stessu è cuminciate à pensà bè à l'alimentu oghje.