Chรฌ benedizione chรฌ ci sรฒ i germogli - ghjovani germogli di piante appena germinate! Sรฒ un grande fan di i microgreen รจ aghju ripetutamente urdinatu i mo lettori ร fร cresce i germogli in casa da soli. Prima, hรจ MOLTO simplice. Pรฒ esse seminati ร l'internu รจ si trasformeranu rapidamente da a sementa ร u pruduttu prontu ร manghjร , ancu durante u culmu di l'invernu. Amparate piรน nantu ร a germinazione quรฌ. E sicondu, queste piccule piante sรฒ incredibilmente benefiziali รจ ponu esse una bona fonte di nutrienti durante a stagione invernale quandu l'accessu ร l'alimenti freschi di stagione รจ vegetali lucali hรจ limitatu.
Ci sรฒ centinaie di varietร di germogli chรฌ si manghjanu in u mondu sanu, ognuna di e quali aghjusta un crunch speciale รจ freschezza ร i piatti.
U gustu acidu di i germogli di granu saracinu (A) aghjusta spezia ร l'insalate.
Un stufatu di fasgioli adzuki giapponesi germinati, piselli รจ lenticchie marrone (B) dร un gustu caldu di legume.
I germogli di luzerna (C) animanu bรจ u falafel in pane pita.
I germogli di ravanellu (D) sรฒ forti di rafano รจ sรฒ aduprati, per esempiu, cum'รจ piattu d'accompagnamentu cรน sashimi.
I germogli di brocciu al vapore o fritti (E) sรฒ fantastichi!
I germogli di piselli dolci (F) aghjunghjenu freschezza ร qualsiasi insalata vegetale.
I germogli di fagioli mung succosi (G) sรฒ spessu usati in piatti di l'Asia Orientale.
A cumminazione di germogli di melilot (H), di girasole (I) รจ di rucola di pepe (J) aghjunghjerร un bellu crunch ร ogni sandwich!