E mamme sanu chì i zitelli amanu a pasta. E questu pò esse adupratu per boni scopi. Prima, pudete nutrisci una pasta più sana cà a pasta di granu. Tale, per esempiu, cum'è in a mo foto: pasta cù spirulina, quinoa, spelt, migliu, pasta di granu cù spinach, tomate è carota. È in secondu, pudete sperimentà cun salse è cusì aghjunghje più piante, è in particulare verdure, à a dieta di un zitellu (è ancu di un adultu).
Postu chì ùn manghjemu micca furmagliu (solu capra o pecura in casu d'urgenza, perchè, si pò capisce da a video di u duttore Hyman nantu à i periculi di u latte), allora vene cun salse vegetali. Cum'è sapete, u pesto classicu significa parmigianu. L'aghju solu sclusu da l'ingredienti è devu dì chì cumpletamente ùn mi dispiace micca - a pasta cù u mo pesto 100% vegetale hè stata cusì cusì deliziosa! Quì sottu hè a ricetta:
Ingredienti: Una manata grande di pinoli crudi, un mazzulu di basilicu, una spicca d'agliu (se si cucina per adulti, pudete aduprà dui denti), mezu limone, 7 cucchiai d'oliu d'oliva vergine extra, sale marinu.
Preparazione:
Scaldate i noci in una padella calda per 2-3 minuti, mescolendu costantemente, finu à u marrone doratu (cum'è mostratu).
Mettite noci, basilicu, agliu, sale, oliu d'oliva in un frullatore è amalgamate finu à chì sia liscia. Aghjunghjite u suchju di mezu limone. Cuite a pasta (u tempu di coce dipende da u tippu è hè indicatu nantu à u pacchettu) è mischjà cù a salsa.
Rapidu, savurosu è sanu!