Ogni ghjornu, u nostru fegatu hè furzatu à trasfurmà una quantità enorme di tossine chì ci venenu attraversu additivi alimentari, pesticidi, alcolu, ecc.
A maiò parte di e tossine sò liposolubili, vale à dì sò facilmente assorbite da i tessuti grassi è conservate quì. U travagliu di u fegatu hè di cunvertisce e tossine in una forma solubile in acqua in modu chì sò escrete da u corpu in urina, feci è sudore.
A disintossicazione si face in duie fasi. In a prima fase, e tossine sò scumpartute in picculi pezzi da enzimi è reazioni chimiche. In a seconda fase, e sostanze resultanti sò ligate in una forma cumpletamente solubile in acqua da pudè esse eliminate.
In certi casi, l'esposizione à e tossine hè fora di u nostru cuntrollu. Tuttavia, pudemu sustene u fegatu equilibrendu entrambe e fasi di disintossicazione è prutegendulu da u sovraccaricu tossicu. A funzione di u fegatu hè influenzata da parechji fattori, cumpresa a nostra dieta. E sti alimenti aiutanu à rinfurzà u fegatu.
- Vernici Cruciferous
U cavulu biancu, u brocciu, i cavuli di Bruxelles è altri ligumi cruciferi ùn sò micca solu ricchi di vitamina B, ma cuntenenu ancu fitonutrienti impurtanti, cumpresu sulforaphane, un compostu di zolfu chì aumenta l'efficacità di a disintossicazione di u fegatu in e duie tappe.
- Aranci, limoni è mandarini
E bucce d'arance, limoni è mandarine cuntenenu l'antioxidante D-limonene, chì hè cunnisciutu per avè un forte effettu stimulante nantu à l'enzimi epatichi in e duie fasi di disintossicazione. Bevi dui bichjeri d'acqua cù u suchju di un limonu a mattina à stomacu viotu porterà assai benefici à u vostru fegatu.
- agliu
L'agliu cuntene un compostu di zolfu chjamatu alliina, chì hè cunvertitu in l'ingredientu attivu è favurèvule di u fegatu allicina quandu si taglia, taglia o sfrutta l'agliu. L'Allicin hè un putente antioxidante chì impedisce e sostanze tossiche trasfurmate da u fegatu di ghjunghje à altri organi. L'agliu cuntene ancu seleniu, un minerale chì aumenta l'effetti di l'antioxidanti. Aghjunghjite 1-2 denti d'agliu à i vostri pranzi preferiti ogni ghjornu.
- Proteine di qualità
A proteina hè a chjave per a crescita cellulare, a riparazione è a disintossicazione. Per disintossicà efficacemente u fegatu, in particulare in a seconda fase, u corpu hà bisognu di l'amminoacidi adatti. I più impurtanti di questi sò cisteina, metionina, taurina, glutamina è glicina. E boni fonti di sti aminoacidi sò noci, semi, legumi, ova è pesci.
- Frutti è ligumi freschi
I frutti è ligumi freschi in a dieta devenu esse abbundanti perchè sò rispunsevuli di l'ingestione di antioxidanti impurtanti in u corpu. I bioflavonoidi è l'antocianine (pigmentu purpureu in l'alimenti vegetali), a clorofilla (pigmentu verde), i carotenoidi (pigmenti gialli è aranci) sò putenti prutettori di u fegatu. Pruvate à manghjà 5 frutti è ligumi di culori diversi ogni ghjornu per a gamma completa di benefici per a salute.
- Cardu di latte
In a medicina erboristica muderna, u cardu marinu hè una di e piante chjave per mantene a funzione epatica. I so ingredienti attivi appartenenu à u gruppu di bioflavonoidi chjamati cullettivamente silimarina. E ricerche mostranu chì prutegenu da e malatie di u fegatu. Silymarin attiva a produzzione di u glutathione di u fegatu, chì hè unu di l'agenti chjave in a disintossicazione. Inoltre, u cardu marinu migliora a capacità di e cellule di u fegatu di rigenerassi.
- Ghimbir
A curcumina prisente in curcuma migliora l'enzimi di disintossicazione in u secondu passu, chì permette una secrezione di bile aumentata. Aiuta à rompe e tossine è à digerisce i grassi. A curcuma mostra ancu una forte attività antioxidante contr'à una quantità di chimichi è droghe tossiche per u fegatu. Solu una cucchiaina di polvere di curcuma un ghjornu furnisce tutti questi effetti. Eccu a ricetta per u tè curcuma.
- Tè verde
U tè verde hà pruprietà antioxidanti putenti è prutegge u fegatu. I bioflavonoidi di u tè verde aumentanu a disintossicazione di u fegatu in e duie tappe.