Asclépiade sans zone (Lactarius azonites)

Sistematica:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
  • Ordine: Russulales (Russulovye)
  • Famiglia: Russulaceae (Russula)
  • Genere: Lactarius (latte)
  • Type: Lactarius azonites (asclépiade sans zone)
  • Bezon latte
  • Agaricus azonites

Latte senza zona (Lactarius azonites) foto è descrizzioneU mulino senza zona hè un membru di a famiglia numerosa è famosa russula.

Regioni di crescita: Eurasia, mentri preferiscenu i boschi latifoghi. In u Nostru Paese, cresce in a parti europea, è ancu in e regioni miridiunali è regioni (Territoriu Krasnodar). Di solitu campa in fureste induve l'arbureti crescenu, cum'è forma micorriza cù questu arbulu particulari.

I corpi di frutti sò furmati singolamenti, è u latticu senza zone cresce ancu in picculi gruppi.

Stagione: lugliu - settembre. Ùn ci sò micca funghi in anni magri.

I corpi fruttifichi sò rapprisentati da un capu è un troncu.

testa flat, cù un tuberculu in u mità, depressu. I bordi sò uniformi. A superficia hè secca, ligeramente vellutata. U culore di u cappellu hè sabbia, marrone pallidu, marrone, marrone scuru. Dimensioni - finu à 9-11 centimetri di diametru. U cappellu hè assai grossu.

Zoneless milky - agaric, mentri i platti sò stretti, scorri in u troncu.

Jambe densu, hà a forma di un cilindru, u culore hè monofonicu cù un caprettu o pò esse un ombra più ligera. Altezza - finu à 7-9 centimetri. In i ghjovani funghi, u troncu hè più spessu densu, à una età più matura diventa cavu.

Pulp densu, biancu, gustu frescu, diventendu rosa quandu hè dannatu. I funghi maturi anu un aroma ligeramente piccante. U zuccaru latte hè biancu, diventendu rapidamente rosu-aranciu quandu espostu à l'aria.

Questu hè cumu pudete ottene un fungo croccante cun un bellu culore marrone.

Zoneless milky appartene à i funghi comestibili. Si manghja in forma salata è salata. I sperti ricumandenu di manghjà solu funghi ghjovani.

Differisce da altre numerose spezie di sta famiglia in u so caprettu grisgiu, è ancu u zuccaru rosatu di a polpa cut.

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