Hygrophorus blanc-giallastru (Hygrophorus eburneus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Genere: Hygrophorus
- Type: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus biancu giallu)
Hygrophorus biancu giallu hè un fungu di tappu comestible.
Hè assai cunnisciutu in Europa, America di u Nordu è Africa di u Nordu. Hè ancu chjamatu cù altri nomi cum'è cappellu di cera (cappellu d'ivori) è fazzoletto da cowboy. Per quessa, hà un tali nome in latinu "eburneus", chì significa "culore d'ivori".
U corpu di fruttu di u fungo hè di grandezza media. U so culore hè biancu.
U cappellu, s'ellu hè in un statu umitu, hè cupartu cù una capa di mucus (trama), di un grossu piuttostu grande. Questu pò rende u prucessu di scelta difficiule. Sè vo pruvate à strofinate u fungo trà i vostri ditte, allora à u toccu pò s'assumiglia à a cera. U corpu di fruttu di u fungus hè un traspurtadore di parechji sustanzi biologichi attivi. Questi includenu l'acidi grassi cù attività antifungali è bactericida.