Certe volte pudete sente cumu i mangiatori di carne à pienu livellu si lamentanu chì i vegani li criticanu è li rimproveranu. Ma pare chì quelli chì anu cuminciatu u percorsu di u veganismu, ma ùn anu ancu andatu finu à tuttu, spessu fastidianu i vegani assai più.
Flexitarians sò intimidati. I vegetariani sò burlati. Tutti dui sò visti cum'è nemici di a cumunità vegana.
Ebbè, questu hè comprensibile. Se pensate à questu, i Flexitariani sò persone chì crèdenu chì hè bè di tumbà l'animali in certi ghjorni di a settimana.
U stessu passa per i vegetariani. Dopu tuttu, l'industria di latti hè unu di i più brutali, è hè surprisante à parechji perchè i vegetariani ùn ponu micca capisce chì manghjendu u furmagliu anu a stessa rispunsabilità per a macellazione di vacche cum'è quelli chì manghjanu carne bovina. Sembra cusì simplice è ovvi, ùn hè micca?
Tali rimproveri spessu imbarazzanu i vegetariani è i flexitarians, ma ci sò certi fatti chì i vegani devenu attentu.
A diffusione di u flexitarismu
L'industria di a carne perde i clienti è svanisce rapidamente, ma risulta chì u mutivu di questu ùn hè micca solu i vegani. Spieghendu u declinu di l'industria di a carne, Matt Southam, un portavoce di l'industria di a carne, hà nutatu chì "i vegani, se guardate in generale, sò assai, assai pochi". Spiegò: "Quelli chì anu una influenza maiò sò i Flexitarians. E persone chì rinuncianu à a carne ogni duie settimane o un mese ".
Questu hè ancu duvuta à a crescita di a vendita di pranzi pronti senza carne. U mercatu hà nutatu chì daretu à sta crescita ùn sò micca vegani o ancu vegetariani, ma quelli chì ricusanu a carne in certi ghjorni.
Cum'è Kevin Brennan, CEO di Quorn, una cumpagnia di sustituzione di carne vegana, dice: "10 anni fà u nostru cunsumadore numero unu era vegetariani, ma avà u 75% di i nostri cunsumatori ùn sò micca vegetariani. Quessi sò e persone chì limitanu a so ingesta di carne in una basa regulare. Sò a categuria di cunsumatori in più rapida crescita ".
Ci hè chì u fattu chì a produzzione di carne hè chjusa una dopu à l'altru, ùn hè principarmenti micca vegani, ma flexitariani!
I vegani ponu esse fastidiati da i vegani è i flexitarians malgradu queste statistiche, ma in questu casu, si scurdanu di qualcosa.
Andendu vegan
Quanti vegani ponu dì chì sò passati da manghjà carne, latticini è ova à esse cumplettamente vegani in u chjappu di e so dite? Di sicuru, ci sò quelli chì anu fattu stu passu decisivamente è rapidamente, ma per a maiuranza era un prucessu graduali. Quasi tutti i vegani stessi anu passatu qualchì tempu in questa fase intermedia.
Forse certi vegetariani chì amanu l'animali, ma cunsumanu latticini ùn si rendenu mancu capu à pagà per avè animali maltrattati è eventualmente uccisi. È hè bonu s'è i primi vegani ch'elli scontranu è chì li spieganu tuttu sò persone pazienti è gentili. Invece di ghjudicà i vegetariani per u so stilu di vita cuntruversu, i vegani ponu aiutà à passà quella linea.
Succede ancu chì e persone interessate à cambià à una dieta basata in a pianta sò sfurtunati cù novi cunniscenza. Certi s'imbulighjanu in u vegetarianismu per anni perchè tutti i vegani chì anu scontru eranu cusì rude è cusì giudiziu chì l'idea stessa di esse vegane cuminciò à parè repulsiva.
Puderia esse sustinutu chì qualchissia chì si preoccupa veramente di l'animali è di u pianeta ùn deve micca cura di cumu i vegani li parlanu. Quandu hà capitu quantu hè impurtante questu, deve, in ogni casu, passà immediatamente à l'alimentazione vegetale. Ma in a vita raramente succede chì tuttu passa cusì faciule è lisu, è a ghjente, per a so natura, ùn hè micca perfetta.
A realità simplice hè chì una volta chì qualchissia principia à tagliate a carne, e so probabilità di diventà vegan aumentanu. Ma s'è i vegani si burlananu, e probabilità tendenu à diminuisce di novu.
I vegani anu da tene questu in mente quandu interagiscenu cù vegetariani o flexitarians. Hè megliu incuragisce calorosamente e persone interessate à diventà vegani, piuttostu chè alluntanassi cù ridicule è rudeness. In ogni casu, u primu avvicinamentu serà chjaramente benefiziu l'animali.