Chì ghjè u mele?
Per l'api, u meli hè l'unica fonte di alimentazione è nutrienti essenziali durante u malu tempu è i mesi d'invernu. Duranti u periodu di fioritura, l'abi di u travagliu lascianu i so bugni è volanu per cullà u nettaru. Hanu bisognu di vola intornu à 1500 piante di fiori per chjappà u so stomacu "meli" - un secondu stomacu cuncepitu per u nettaru. Puderanu solu vultà in casa cù u stomacu pienu. U nettaru hè "scaricatu" in u bugne. Una ape chì vene da u campu passa u nettaru cullucatu à l'ape obrera in a bugna. Dopu, u nettaru hè passatu da una ape à l'altru, masticatu è sputatu parechje volte. Questu forma un sciroppu grossu chì cuntene assai carbuidrati è pocu umidità. L'ape operaia versa u sciroppu in a cellula di u favo è poi u soffia cù e so ali. Questu fa u sciroppu più grossu. Hè cusì chì u meli hè fattu. L'alvea travaglia cum'è una squadra è furnisce ogni ape cun abbastanza meli. À u stessu tempu, una ape in tutta a so vita pò pruduce solu 1/12 cucchiara di meli - assai menu di ciò chì pensemu. U meli hè fundamentale per u benessiri di l'alve. Pratica immorale A credenza cumuna chì a cugliera di u meli aiuta à a fioritura di l'alve hè sbagliata. Quandu si cullighjanu u meli, l'apicultori mette invece u zuccheru sustitutu in u bugne, chì hè assai insalubre per l'api perchè ùn cuntene micca tutti i nutrienti essenziali, vitamini è grassi chì si trovanu in u meli. È l'abi cumincianu à travaglià dura per cumpensà a quantità di meli chì manca. Mentri coglie u meli, assai api, prutegge a so casa, sting l'apicultori, è mori da questu. L'abi di u travagliu sò allevati specificamente per aumentà a produtividade di u bugne. Queste api sò digià in periculu è sò assai suscettibili à e malatie. Spessu, e malatie si trovanu quandu l'abi sò "impurtati" in un bugne chì hè straneru per elli. E malatie di l'api si sparghjenu à e piante, chì sò ultimamente alimentu per l'animali è l'omu. Allora l'opinione chì a produzzione di u meli hà un effettu benefizièvule nantu à l'ambiente hè, sfurtunatamenti, luntanu da a realità. Inoltre, l'apicultori spessu taglianu l'ale di l'abi regina per ùn abbandunà u bugne è si stallanu in un altru locu. In a pruduzzione di u meli, cum'è in parechje altre industrii cummirciali, u prufittu vene prima, è pocu persone curanu u benessimu di l'abi. Alternativa vegana à u meli A cuntrariu di l'api, l'omu pò campà senza meli. Fortunatamente, ci sò assai cibi vegetali à gustu dolce: stevia, sciroppu di datteri, sciroppu d'acero, melassa, nettaru d'agave... Pudete aghjunghje à e bevande, i cereali è i dessert, o manghjalli à cucchiara un ghjornu quandu avete voglia di qualcosa. dolce.
Fonte: vegansociety.com Traduzzione: Lakshmi