White volnushka (Lactarius pubescens) foto è descrizzione

Volnushka bianca (Lactarius pubescens)

• Bellyanka
• Volzhanka

Cappucciu d'onda bianca:

U diametru di u caprettu hè di 4-8 cm (finu à 12), depressu in u centru, cù bordi forti chì si sviluppanu cum'è u mushroom mature. Cù l'età, assai specimens diventanu funnel-shaped, in particulare per i funghi chì crescenu in lochi relativamente aperti. A superficia di u caprettu hè fermamente pilu, soprattuttu longu à i bordi è in specimens ghjovani; sicondu i cundizioni di crescita, u culore cambia da quasi biancu à rosa, cù una zona scura in u centru; i funghi vechji diventanu gialli. I zoni cuncentrichi nantu à u capu sò quasi invisibili. A carne di u caprettu hè bianca, fragile, secreta u zuccaru latte, biancu è piuttostu pungente.

ciavuru dolce, piacevule.

Piastre d'onda bianche:

Aderenti o discendenti, frequenti, stretti, bianchi quandu ghjovanu, poi diventendu cremosi; in vechji funghi - gialli.

Polvere di spore:

Crema.

Gamba d'una onda bianca:

In volnushka crescente in i lochi più o menu aperti, hè assai curtu, 2-4 cm, ma specimens cultivati ​​in grass densu è altu pò ghjunghje à una altezza assai più grande (finu à 8 cm); u grossu di u troncu hè 1-2 cm. U culore hè biancu o rosatu, currisponde à u cappellu. In i ghjovani specimens, u troncu hè generalmente solidu, diventendu cellulari è cumpletamente cavu cù l'età. Spessu ristrettu versu a basa, in particulare in specimens short-legged.

Prupagazioni:

A volnushka bianca si trova da u principiu di l'aostu à a fini di sittembri in i boschi misti è caduti, furmendu mycorrhiza principarmenti cù betula; Preferite i ghjovani boschi di betula è i lochi pantanosi. In una bona stagione, pò apparisce in i boschi di i ghjovani birches in grande quantità.

Spezie simili:

U wavelet biancu pò esse cunfusu solu cù u so parente più vicinu, l'wavelet rosa (Lactarius torminosus). L'ultime hè distinatu da u culore rosu riccu di u caprettu cù zoni cuncentrichi pronunzianu, è u locu di crescita (vechji betula, posti secchi), è a figura - l'onda bianca hè più squat è densu. In ogni casu, pò esse assai difficiuli di distinguish specimens sbiaditi unichi di una wavelet rosa da una wavelet bianca, è, forsi, questu ùn hè micca veramente necessariu.

Comestibilità:

Un bon fungo adattatu per a salatura è a marinata; Sfortunatamente, l'onda bianca hè prubabilmente a più caustica di i "nobili" latte, superendu ancu u fungo neru (Lactarius necator) in questu indicatore, ancu s'ellu pare! qualcunu altru fungu bonu (ùn parlemu micca di valui è di violoncelli). A pratica mostra chì i fiocchi sottumessi, ancu dopu à sei mesi di almacenamiento in u marinatu, ùn perde micca a so amarezza.