Unu di i festival famosi in Scozia hè Speyside Whisky Festival (Festival di u Whisky Spirit of Speyside).
Ma in u 2020, per via di a pandemia di coronavirus, l'avvenimenti di u festival sò stati annullati.
Ogni paese hà u so propiu pruduttu naziunale, u so propiu orgogliu naziunale. I Scuzzesi sò fieri di u so whisky.
Cù l'iniziu di a primavera in Scozia, principia u tempu per e feste è e celebrazioni dedicate à u whisky. U primu inizia u Festival di u Whisky Spirit of Speyside, chì dura 6 ghjorni. Hè seguitu da Feis Ile - un festival di Malt è Music. È cusì finu à settembre, quandu l'ultimu principia - Autunno Speyside Whisky Festival.
Speyside hè a casa di a densità più alta di distillerie in u mondu. Ci hè più di 100 fabbriche chì producenu a famosa bevanda. Ci sò e distillerie più famose - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla ...
Una volta à l'annu, a ghjente urdinaria pò visità l'usine di i più prestigiosi pruduttori di whisky. In tempi normali, e fabbriche ùn permettenu micca à i furesteri di entre in i so attelli. A parte principale è più attraente di u festival hè a degustazione di numerose varietà è varietà di a bevanda aromatica., ancu sottu a guida di esperti. Durante u festival, pudete tastà e varietà di whisky più rare è più mature.
Durante u festival, si tenenu riunioni cù i collezionisti chì ponu sparte e so sperienze, prugrammi di ballu cun pregiudiziu naziunale. Ci sò escursioni storiche chì parlanu di prucessi tecnologichi, l'evoluzione di u cuncepimentu di e buttiglie è di l'etichetta. E visite sò urganizate à i garage di u museu di e fabbriche, induve sò raccolti tutti i campioni di i camiò originali chì anu mandatu u pruduttu desideratu à i consumatori. Quelli chì participanu à i quali u whisky cummencia à svegliare u sangue borbulente di i so antenati sò invitati à participà à i sport scuzzesi: lancià un troncu o un martellu.
U prugramma di u festival in onore di l'elisir locale di a vita include cuncorsi divertenti, ricevimenti è cene in distillerie, feste scuzzesi cù musica è ballu, menù speciali in ristoranti, diversi cuncorsi è cuncorsi, una sfilata di moda di kilts (gonne scozzesi), una visita à u Museu di u Whisky è una cumpetizione per a custruzzione più veloce di canna, mostre è serate di musica folk scuzzese.
Ci sò parechje varietà di whisky in u mondu: beievanu sempre una pignatta pura americana, irlandese, ma hè generalmente accettatu chì u veru whisky hè u maltu Scotch whisky malt.
A storia di a bevanda pò esse tracciata finu à u XII seculu. A paternità di tutti i whisky in u mondu hè attribuita à Saint Patrick, un monacu irlandese di origine scuzzese. In i rotuli di u Tesoru di Scozia, risalenti à u 12, hè stata trovata a voce seguente: "Dà ottu baddi di maltu à u fratellu John Carr per fà acquavit". - sta quantità di maltu basterebbe per fà circa 1500 buttiglie di whisky mudernu! Sta data hè cunsiderata cum'è guasi a data ufficiale di nascita di u whisky scozzese, perchè u latinu "aqua vitae" - "acqua di vita" - hè statu scrittu in celticu cum'è uisge beatha (in Irlanda - uisce beatha). Era chjaramente pigru di pronunzià a parolla à duie sillabe. À pocu à pocu, solu uisge ferma di duie parolle, chì si trasformanu in uiskie, è dopu in whisky.
A qualità di u whisky hè cumposta da decine di fattori. U maltu hè seccu in fumu, à stu scopu hè brusgiatu u carbone di turba. U locu di l'estrazione di torba hè di grande impurtanza. U carbone Aberdeen hà un gustu assai diversu da u carbone di l'Isula di Skye.
U maltu hè mischju cù l'acqua per pruduce u mostu. U mostu hè fermentatu, u purè hè distillatu, è si ottiene una soluzione alcolica. A suluzione invechja in botti di rovere. A qualità di u whisky dipende da u tippu di leccia, da a zona di a so crescita. E varietà più belle sò versate in barili di sherry purtati da a penisula iberica.
U guvernu britannicu s'hè occupatu di definisce sta bevanda. In u 1988, u Scotch Whisky Act hè statu passatu. U whisky scozzese conta circa un quartu di e spurtazioni d'Albion.
Mentre tutti sò liberi di beie u so whisky preferitu cum'elli volenu, ci sò certe regule da seguità quandu sceglite un bichjeru è tastate u whisky per apprezzà currettamente a bevanda è migliurà l'esperienza di degustazione.