cuntenutu
Quandu passanu l'anni, novi tradizioni chì pocu à pocu piglianu più forza. Mentre a notte di u 24 di Dicembre hè stata tradiziunalmente sempre dedicata à una cena in famiglia piena di tradizioni è di boni costrumbres in casa di u parente u più predispostu. L'ultima notte di l'annu ci permette un margine per rende omagiu celebrendu lu è godendulu fora di casa.
Sempre di più ristoranti decidenu d'apre e so porte a notte di Eve nova
per fà piacè à i vostri invitati cù pruposte speziale per una notte cusì speciale. Una notte piena di magia è superstizione chì hà da principià un annu ancu da principià. Una notte piena d'entusiasmu è di scopu chì merita una festa speciale, in a quale ùn mancanu micca i brindisi è i nostri cari ... È perchè micca, una notte induve ci permettemu u privilegiu di Ùn coce micca è lasciaremu piacè da e pruposte di alcune di e migliori cucine di u paese.
Sì quest'annu avete decisu di rende vi un omaggiu è piglià l'uva fora di casa Per celebrà tuttu ciò chì 2018 ci hà da vene, scopre a nostra selezzione di alcuni di i migliori ristoranti in cui gode di pruposte gastronomiche succulenti (è a so festa dopu) è tocca un Capu d'annu gourmet d'eccezzioni.
Hôtel Santo Mauro
Un ambiente di lussu, una dicurazione accogliente è spettaculare è una di e migliori pruposte gastrunomiche in a cità. Per dì addiu à l'annu in u megliu modu pussibule, Hôtel Santo Mauro prupone una sperienza gastrunumica unica chì principia cù un bichjeru di champagne Bollinger SP. Cuvée cum'è drink di benvenuta in u Camera cinese Accumpagnatu da i più boni Prosciutti iberici tagliati è Foie d'oru è Cioccolatini à l'Amandula per apre u vostru appetitu.
Allora è digià nantu à u tavulinu, trè antipasti di più trà i quali ci hè un Cummerciu Tradizionale Truffatu al Palo Cortado. Eccu quattru piatti principali è un dessert. Frà elle, u Carpinettu Carabinero, Amandule Caramellate in Miele di Rosemary è Musselina di Furmagliu di Capra è u Filettinu d'Agnellu Lattante, Purè di Celeriac, è Salsa di Rosmarinu è Miele di Erica meritanu una menzione particulare. U toccu finale Hè l'impressionante dessert "Puerta del Sol": una sfera di Cioccolatu d'oru piena di Mousse di Berry Rossi è Gelée de Champange Heart.
Infine, una selezzione di dolci di Natale, uva furtunata è cocktail di firma per animà a sera finu à l'alba. Prezzo di menu: 330 euro + iva.
U 38 di Larumbe
Situatu à u numeru 38 di u Paseo de la Castellana, U 38 di Larumbe Hè u ristorante ideale per l'ultima cena di l'annu è a so celebrazione di Eve nova
Hè famosa in a capitale.
En u vostru menu cù l'opzione di u partitu dopu truvemu pruposte cum'è a sfera di foie gras è u cicculata bianca, i gamberi in tempura cun mojo rossu o u ostriche in Maria sanguinosa è aria di pimentu giallu, à l'apperitivu.
mentri a sperienza cuntinua cù insalata di gamberu, merlu cù patata cremosa è polpu stufatu è filettatu cù salsa à a trufa è soufflés di patate. È per finisce, un dessert di Fine di l'annu cù campane di caramelu. Inoltre, a serata serà allargata cù una festa divertente in cui i commensali goderanu è celebreranu tuttu ciò chì vene. Prezzo di menu: 165 euro + iva.
Gran Melia Fénix
Per a grande festa di u 31 di Dicembre, a pruposta di u Gran Melia Fénix hè intitulatu "In u mondu in una sola notte", una cena di Annu novu cù un toccu finale nantu à a terrazza doganale per dì addiu à l'annu bevendu l'uva cù i fuochi d'artificiu in a cità.
L'apperitivu Cumencia in Oceania cù un peperu rosu è a tartara di struzzu di a Nova Zelanda. Mentre u menu vaga per l'Asia (aragosta arrustita, teriyaki di pesca è risu tailandese), l'America (Lima causa di tonu rossu è schiuma di peperoncinu), l'Europa (filettatura retinto "Café de Paris") è l'Africa (Amarula Cacao è Café).
La selezzione di cantina hè à u culmu di a cena, cù una rías baixas di Santiago Ruiz, una Abadía Retuerta Selección è un champagne di Louis Roderer, è ancu un coppiu di bevande à u Dry Martini per quelli chì volenu allungà a notte. U prezzu di a cena hè eurò 325.
Hotel Du Palais
Imperiale Orientale Resort & Spa 5 stelle Si trova in Biarritz (Francia), à solu 50 minuti da San Sebastián. Situatu nantu à e sponde di u nostru latu di l'Atlanticu hà una proposta di cena di gala per Eve nova
chì ùn lascia micca indiferente.
In e so camere cù soffitti alti è una decorazione imponente servenu una merendella di granciu russu rossu rossu, insalata di frutti è caviale è cagliata di limone. Per continuà cù e pruposte cume u rombu arrustitu cù celeri è trufe, u cappone dipintu à u stilu Rossini o u Brie cremosu cù trufa nera laminata, frà altri dilicati. Per dessert, esostisimu à a cicculata è à accuppià una pruposta cusì succulenta Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) è Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). A notte di ballu serà animata da SOUL LEGEND è u so cantadore Quinze.
U prezzu di a cena hè eurò 600, pudendu optà per altri tassi chì includenu alloghju è un passu à u spa.
DOMO di Roncero & Cabrera
Per salutà l'annu, DOMO situatu in l'hotel NH Collection Eurobuilding offre un menu inspiratu da una notte à u Casinò. Ognunu di i piatti cuncepiti da u chef esecutivu Louis Bartholomeu Cumponenu un menu chì include pruposte cù nomi chì evocanu i ghjochi di tavula in u Casinò, cusì truvemu nomi cum'è un Ghjocu di Ghjocu, un No Go More, A Banca Vince, Doppiu o Nunda, Tuttu Rossu o Luck Is cast.
In elli, ingredienti cume u caviale nacarí, a tartufa nera, u merlu o u vitellu sò pruposti in cumbinazioni sorprendenti cun un dolce finale cumpostu da una Cremosa Amandula 2018, cun chantilly è vaniglia, cioccolatu croccante è agrumi accumpagnati da dolci di Natale è i 12 uva.
chistu Menu sirvutu accumpagnatu cù u megliu abbinamentu è hè offertu cù musica in diretta da Javier Botella è Copa Ilustrada Band. Dopu à u campanile, l'invitati si ponu divertisce in diversi tavuli di ghjocu Black Jack, Roulette è Dice, tutti cù soldi da ghjocu, induve ponu vince premii sorprendenti a notte più speciale di l'annu. A pruposta hè cumpletata cù una barra aperta è una cicculata cù churros finu à 6 di a mattina per un prezzu di 299 € (IVA inclusa).
LUX Madrid
Situatu in un locu privilegiatu, à mezu à a strada Jorge Juan, u novu ristorante di u U Gruppu Macchina diventa u spaziu ideale per accoglie 2018 cù a famiglia è l'amichi.
A so pruposta gastrunumica include un apperitivu di benvenuta cun bonbon di prisuttu ibericu, cornetta d'anchois marinés ou truffes foia. Seguitatu da u menu induve puderete tastà piatti cum'è gamberi rossi è cannelloni d'avocado cun emulsione di Bilbao, insalata Waldorf, medaglioni di rapa americani cun gamberi rossi è verdure o lonzu d'agnellu arrustitu à bassa temperatura. Per compie cù u sorbettu di uva furtunatu è a cicculata sciuglite in trame è fragole.
Dopu à u campanile, a festa di benvenuta 2018 cuntinua cù una pruposta divertente chì include musica è a festa tradiziunale favurisce finu à 3 ore. menu hè 165 euro (IVA inclusa).
Club Marbella
A costa di Marbella hè una di e destinazioni idilliche per festighjà u Natale, u so bellu tempu è l'ambienti unichi ne rendenu a scappata perfetta per sta volta. Marbella Club Hotel Golf Resort & Spatorna à scumette nantu à sorprendente cù a so squisita offerta gastrunumica per a notte di Eve nova
. Manu in manu Ghjuvan Galvez, chef esecutivu di l’albergu, u Grill dicerà addiu à u 2017 cù un cocktail è una cena successiva animata da u Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, chì culminerà cù l’uva furtunata. Dopu à l'uva, ci serà una festa cù un DJ in a Sala Champagne. U prezzu di u menu hè eurò 620.
Inoltre, l'hotel offre ancu un pacchettu speciale di Capu d'annu chì include tuttu u vostru bisognu per godesi l'ultima notte di l'annu, chì include trasferimenti da l'aeroportu di Malaga, duie notti di alloghju in una camera doppia cù colazione inclusa, cena di gala è accessu à u Thalasso Spa da 2.698 euro per persona (IVA inclusa).
Hotel urbanu
Situatu in u core di u triangulu d'arte di Madrid è à pochi metri da a Puerta del Sol è e principali attrazioni turistiche di a cità, u Hotel urbanu diventa una scumessa magica, etnica è unica per celebrà l'ultima notte di l'annu. U vostru menu chjamatu 'Viscu' Accumincia cù un aperitivu di scalops marinati, foie gras d'oca cremosa è cococha à u rumanu cù caviar, frà altri; à cuntinuà cù un brou di poularde cù gnocchi di zucca, orata è caprettu di Cantabria, latticini è tartufa negra. Per finisce cù a desserta, l'uva è u cava. U menu "Vischi" hè prezzu à 190 euro più IVA.
L'albergu offre ancu a pussibilità di allargà a notte cù un'altra pruposta da ore 00:00. U vostru menu 'Schiaccianoci' Include dinò a cena, a celebrazione è una cena à partesi da trè ore di a mattina induve spiccanu una varietà di casgi naziunali, prisuttu ibericu cù pumata, una suppa d'agliu è una cicculata cù churros è picastostes. U prezzu di stu menù hè 375 euro più IVA.
Majestic
A situazione centrale di Majestic Hotel & Spa Barcellona in u core di u Paseo de Gracia, ne face l'albergu di lussu cù a più storia di a cità. U locu perfettu per ste date affascinanti cun un sapore mediterraneu sofisticatu.
U chef Nandu Jubany, ricunnisciutu cù una stella Michelin, ci prupone dui menu sfarenti è sofisticatu. E duie pruposte partenu da principianti cum'è u bonbon Aperol Spritz, u tartare Kobe, u caviale iranianu, a millefeuille di patate è u prisuttu ibericu, frà altri. Per continuà cù u succulente piattu Majestic Seafood. A cremosità vene da a manu di i gnocchi di patate, a crema iberica è a tartufa nera d'Osona.
Unu di i menu Cuntinuveghja cù Gaudí Sole cù salsa di champagne R de Ruinart è paparde di pudarde arrustita, gamberi è frutti secchi, per finisce cù Chocolate Textures è u so duo di pera è Petit Fours di Natale. Mentre l'altru Ellu face cù u Lobster Termidor è u Lombu di Cervu cù a salsa di pimentu è e castagne faranu innamurà u palatu, per passà à trè dolci pruposte: U nostru Ferrero Helado; Limone è Sweet Crazy Box. U prezzu di i dui menu hè rispettivamente di 315 è 380 euro.
Barceló Torre Madrid
El Hotel Barceló Torre in Madrid prupone una notte elegante è unica in a quale basta à inchietassi di divertì ti. A notte principia cù una cena in cui gode di un menu assai selezziunatu prima chì soni a campana: ostriche, capesante, foie ... in u risturante SEMU chì serà seguitatu da un cardamomu è un sorbet d'arachide accumpagnatu da ananas arrustitu, schiuma di torrone panettone è aranciu. Per passà à i piatti principali ancu à esse rivelati.
Ùn mancherà mancu a tradizione di l'uva cù e migliori vedute di Madrid. Una sperienza indimenticabile per una notte assai speciale in cui i più feste ponu stà è gode di a festa in core à a capitale. U prezzu di u menù è di i favori di a festa hè di 400 euro (IVA inclusa).