Una dieta di cibu crudu ùn hè micca una dieta di moda per quelli chì cercanu di perde u pesu. Questu hè un sistema alimentariu sanu, stile di vita, filosofia è attitudine à l'alimentu. I non-iniziati in una dieta di alimenti crudi pensanu immediatamente chì questu hè solu un rifiutu di carne. In realtà, i crudisti alimentari anu assai più principi.
Solu alimenti crudi
U principiu di basa di una dieta di alimenti crudi ùn hè micca solu l'assenza di carne in a dieta, ma u rifiutu di l'alimenti trattati termicamente. Prima di l'apparizione di u focu, i nostri antenati manghjavanu solu alimenti crudi chì pudianu uttene da soli, l'alimentu era megliu assorbitu è era pienu di vitamine è microelementi.
Mancanza di carne
Una dieta cruda hè una di e forme strette di vegetarianismu, cusì a carne hè completamente escluduta da a dieta, cum'è tutti i prudutti d'animali - ova, latti, latti. L'alimentu vegetale, secondu l'alimentari crudi, hè capaci di furnisce tutte e vitamini è minerali necessarii chì u corpu umanu hà bisognu.
Un'altra regula impurtante di a dieta di l'alimentu crudu ùn hè micca di mischjà proteine, grassi è carboidrati in u listessu pastu, chì necessitanu enzimi completamente diversi per digerisceli.
Nisun patogenu alimentariu
Ogni gustu artificiale - alcolu, caffè, zuccheru, sale - hè cumpletamente pruibitu. Queste sostanze sò capaci di eccità u corpu è stimulanu l'appetitu. U zuccheru hè rimpiazzatu da frutti, sale - cù cundimi o alghe secche in terra, è qualsiasi decuczioni è infusione di erbe sò permesse cum'è bevande.
dieta
A dieta principale di un alimentariu crudu hè ligumi freschi, frutti è bacche, noci è semi, cereali è legumi, è ancu frutti secchi, succhi freschi è frullati. Per a transizione è a cunniscenza ci hè una cosiddetta dieta di prova cruda. Duvete rinuncià à i vostri alimenti abituali per pochi ghjorni è pruvà à manghjà solu alimenti crudi per sente tutti i benefici di tale nutrizione: leggerezza, pulizia di l'intestini. A cumpusizione di l'alimentu crudu hè più ricca in vitamine è microelementi, postu chì quandu si riscalda sopra i 47 gradi, una parte significativa di nutrienti si perde.
L'alimenti vegetali crudi sò eccellenti per a prevenzione è u trattamentu di malatie cardiovascolari, artrite è artrosi, prublemi di rene è vene varicose. Cù l'alimentu crudu, l'enzimi entranu in u corpu chì aumentanu l'immunità è impediscenu u sviluppu di l'oncologia.
L'alimentarii crudi segnalanu una salute dentale è di gomma migliorata perchè l'alimenti crudi solidi devenu esse masticati accuratamente. Migliurà l'apparizione di a primavera, cume e tossine sò eliminate - a causa di eruzioni cutanee, prublemi cù i pori, a caspa.
Nant'à una dieta cruda, u malu aliitu sparisce per a normalizazione di u trattu digestivu è l'absenza di l'alimentu putridu, cunservatori è aromi in i prudutti. A quantità di sudore hè ridutta, chì ancu flushes toxine à a superficia di a pelle.
Contraindications
Una dieta di alimenti crudi hà una serie di contraindicazioni, è duvete esse assai attenti quandu si cambia per una tale dieta.
L'alimentazione cruda hè pruibita per i zitelli, e donne incinte è l'anziani. Hè ancu impussibule per ulcere, pancreatite è colite. L'alimentu crudu hè abbastanza duru per un stomacu vulnerabile, malatu è pò dannà a membrana mucosa di l'organi interni. Quelli chì soffrenu di malatie renali devenu ancu esse attenti per via di a grande quantità di acidi in l'alimenti vegetali.
Un altru periculu di una tale dieta hè u equilibriu. Se d'estate ùn hè micca difficiule di uttene cibu per alimentari crudi, allora in u periodu invernale l'alimentu hè piuttostu scarsu.