U latte hè in guasi tutti i frigoriferi, hè attivamente adupratu in cucina, un cacao diliziosu ne hè fattu, u porridge hè aghjuntu à a purè di patate ... È parechje persone facenu un sbagliu. Hè cunnessu cù l'almacenamiento di latte.
Di regula, guardemu u latte in u più cunveniente è, pare, esattamente per questu locu è destinatu - nantu à a porta di u frigorifero. Tuttavia, questu accordu in u frigorifero ùn cunvene micca u latte. A cosa hè chì a temperatura nantu à a porta di u latte ùn risponde micca à e cundizioni per a so priservazione.
A temperatura in a porta di u frigorifero hè sempre leggermente più alta. Inoltre, per via di fluttuazioni frequenti (apertura è chjusura di a porta), u latte hè espostu à fluttuazioni di temperatura custanti, chì riduce dinò a so vita di scaffale.
U latte pò esse cunservatu solu s'ellu hè piazzatu in u fondu di u frigorifero. Solu quì u pruduttu serà guardatu finu à quandu hè indicatu nantu à u pacchettu.
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A propositu, se u vostru latte hè acru, ùn currite micca à versallu, perchè pudete cucinà assai piatti deliziosi da latte acitu.
È dinò, sarete probabilmente interessatu à sapè chì tippu di latte guadagna popolarità ultimamente, è ancu per cunnosce a storia breve di un lattiere inventivu chì hà amparatu à vende u latte durante a quarantena.