Parechje persone dicenu chì u chocolate scuru hè assai sanu è cuntene assai antioxidanti. Dicemu : i fasgioli di cacao crudu sò ancu megliu ! Cultivati principarmenti in l'America Centrale è Sudamerica, è ancu in Messico, i fasgioli di cacao ponu esse usatu in millaie di platti di postre. Cunsiderate ricette cù fasgioli di cacao chì anu sottumessu un prucessu minimu! Latti di cacao crudo Avemu bisognu di Soak nuts and dates overnight. Sciacquate delicatamente i noci cù acqua fridda, mette in un blender. Aghjunghjite l'acqua, batte finu à lisu, per ùn esse micca pezzi di noci. Strain, riservà u latte di noci. In un blender, batte bè i dati cù l'acqua. Ritorna u latte di noce à a tazza di u blender, batte di novu. Torta di cacao cù noci Avemu bisognu Per a torta Per u caramelu Per u topping
Per fà a torta, mette a pecan in un processatore alimentariu, macinate à una farina grossa. Aghjunghjite tutti l'altri ingredienti, batte finu à appiccicosa. Spread the mixture along the bottom of the pie pan. Pone in a frigorifera per parechje ore. Per a capa di caramelu, batte l'ingredienti finu à liscia mentre aghjunghje l'acqua. Pour nantu à a torta. Sprinkle with nuts. Prufittate cù u latte di cacao!
Dolci crudi cù cacao è spirulina Avemu bisognu di mischjà tutti l'ingredienti inseme finu à chì sò morbidi ma acquosi. Tastate, assicuratevi chì vi piace. Divide in moldi currutti cù carta, rinfriscà per 1-3 ore. Mousse di cioccolatu à l'avocado
Avemu bisognu
Eliminate i fossi da l'avocado, lascendu solu a polpa. Pone tutti l'ingredienti in un blender putente, mischjà finu à una liscia di seta. Pour a mousse in 6 vetri, rinfriscà durante 4 ore.