cuntenutu
- Chì ghjè?
- Smuntamentu à u livellu moleculare ...
- ... è magazinu di l'Assemblea
- E induve hè u grassu?
- Perchè u metabolismu assuciatu cù u pesu di u corpu
- Metabolismu "bonu" è "male"?
- U cunsumu caluricu
- Ciò chì avete bisognu di sapè nantu à u metabolismu
- Più infurmazione nantu à u metabolismu pudete vede in u video sottu:
A parolla "metabolismu" aduprata in u discorsu di nutrizionisti è atleti, istruttori di fitness è sempre dimagranti.
U più spessu u termine hè adupratu in u significatu di "metabolismu". Ma chì hè in realtà? A ghjente a sà, micca tutti. Scupremu.
Chì ghjè?
Metabolismu hè i prucessi in ogni organisimu vivu per mantene a so vita. U metabolisimu permette à u corpu di cresce, ripruducesi, guarisce i danni, è risponde à l'ambiente.
Per questu hè veramente necessariu un scambiu costante di sostanze. Per dividisce i prucessi in dui flussi. Unu distruttivu - catabolismu, l'altru anabolismu constructivu.
Smuntamentu à u livellu moleculare ...
Ogni nutriente chì entra in u corpu, ùn pò micca andà immediatamente per i nostri bisogni. Per esempiu, prutiìni da e noci, u latte è i musculi umani sò assai diversi, ùn si ponu micca rimpiazzà.
Tuttavia, sò custituiti da i stessi "blocchi di custru" - Aminidiati. Ancu se ognuna di e proteine hè u so inseme differente è u so ratio.
Per uttene un materiale per, per esempiu, u bicep, sò smantellati enzimi speciali truvati in u latte o in u pullastru proteina in aminoacidi individuali chì sò aduprati dopu.
Parallelamente à l'energia liberata, misurata in calorie. U prucessu oppostu hè catabolismu. Un altru esempiu di catabolismu hè a ripartizione di u solitu zuccheru raffinatu in frutosiu è glucosiu.
... è magazinu di l'Assemblea
U corpu ùn basta micca à smuntà e proteine di l'alimentu manghjatu in aminoacidi. Hè Bisognu per assemble novi proteine per i stessi musculi biceps.
A custruzzione di molecule cumplesse da cumpunenti più chjucu richiede energia. Utilizza e stesse calorie chì u corpu hà ricevutu quandu "smuntà". Stu prucessu hè chjamatu anabolisimu.
Un coppiu d'esempii illustrativi di travagliu "Negoziu di assemblea" di u corpu - crescita di unghie è a guarigione di fratture in l'osse.
E induve hè u grassu?
Se in u prucessu di scumpartimentu di nutrienti uttenemu più energia di quella chì richiede per custruisce nuove cellule in u corpu, ci hè un eccessu chjaru chì deve esse almacenatu.
Quandu u corpu hè in riposu, u prucessu metabolicu corre in modu "di fondu" è ùn richiede micca fissione attiva è sostanze di fusione. Ma appena u corpu cummencia à muvassi, tutti i prucessi sò accelerati è amplificati. A dumanda crescente di energia è nutrienti.
Ma ancu cù u corpu mobili ci pò esse u calore in eccessu sè manghjate troppu cibu.
Una piccula parte di energia ricevuta è micca spesa in forma di carboidrati - glicogenu - una fonte d'energia per i musculi attivi. Hè almacenatu in i musculi è u fegatu.
U restu s'acumula in cellule di grassu. È per a so creazione è sustegnu u corpu richiede assai menu energia chè per custruisce musculi o ossa.
Perchè u metabolismu assuciatu cù u pesu di u corpu
Pudemu dì chì u pesu di u corpu hè catabolismu menu anabolismu. In altre parolle, a differenza trà a quantità ingerita è l'energia aduprata.
Cusì, manghjatu un grammu di grassu dà 9 kcal è a stessa quantità di proteine o carboidrati 4 kcal. E stesse 9 calorie chì u corpu mette in forma di 1 gramma di grassu dighjà in u vostru corpu, se ùn riesci micca à spenderli.
Un esempiu simplice: manghjà un paninchju è stesi nantu à u divanu. Pane è prisuttu .... u corpu hà ricevutu grassi, proteine, carboidrati è 140 kcal. Mentri chjinatu, u corpu spenderà calorie solu per a ripartizione di l'alimentu manghjatu è e funzioni di mantenimentu di a respirazione è di a circulazione - circa 50 kcal per ora. U restante 90 kcal diventerà 10 g di grassu è serà ritardatu in u depositu di grassu.
Se un fan di i panini vene nantu à una spassighjata rilassante, queste calorie u corpu passerà per circa un'ora.
Metabolismu "bonu" è "male"?
Parechji feghjanu cun invidia a zitella fragile, rigularmente torte lucamadeus è ùn anu micca aghjuntu un grammu di pesu. Si cunsidereghja chì tali persone furtunate anu un bon metabolismu, è quelli per i quali un pezzu di zuccheru in tè minaccia di ingrassà - anu un metabolismu pessimu.
In fatti, i risultati mostranu chì in effetti un metabolismu lentu hè osservatu solu in una quantità di malatie, per esempiu, ipotiroïdismu - mancanza di ormone tiroidea. È a maiò parte di e persone chì anu sovrappesu ùn anu micca malatie, ma ci hè un sbilanciu energeticu.
Ciò accade quandu u corpu riceve assai di più di ciò chì duverebbe veramente, è l'energia hè conservata.
U cunsumu caluricu
Per tene sott'à cuntrollu l'ingestione di calorie, vale a pena di arricurdassi di e direzzioni principali di energia supplementare.
- Più hè alta a massa di u corpu, più calorie ne hà bisognu. Ma, cum'è sapemu, i tessuti adiposi anu cunsumatu assai poca energia, ma u musculu cunsuma abbastanza. Dunque, un bodybuilder di 100 kilogrammi spenderà almenu duie volte più calorie per u listessu travagliu chì u so amicu di 100 libbra chì hà musculi immaturi è una percentuale alta di grassu corporeu.
- Più a persona diventa anziana, più alta hè a differenza trà l'assunzione energetica è a so spesa per via di un squilibru ormonale è di una forte calata di l'attività fisica.
- In u metabolismu di u corpu maschile hè attivamente implicatu l'hormone testosterone. Hè un anabolicu naturale chì face chì u corpu spende energia è risorse per cresce u musculu addizionale. Hè per quessa chì a massa musculare in u corpu di l'omi hè tipicamente assai più alta chè in e donne.
È in quantu à u mantenimentu di i musculi richiede più energia chè per mantene u grassu, l'omu è a donna di a stessa altezza è pesu passanu una quantità differente di calorie nantu à a stessa azzione.
Cunchiusione simplice: l'omi spendenu più energia, necessitanu più cibu è perdenu pesu assai più veloce.
Ciò chì avete bisognu di sapè nantu à u metabolismu
Tutta a vita di un urganisimu hè un equilibriu trà a ripartizione di nutrienti è esce da elli energia è cunsumu d'energia in a creazione di nuove molecule è cellule.
Se l'energia hè troppu alta - si deposita in riserva in forma di tessutu adiposu. Per aumentà u cunsumu energeticu pudete, spustà assai o cresce una quantità sufficiente di massa musculare.