Chì frutti è ligumi da manghjà in u vaghjimu

Figgi 

U vaghjimu hè a stagione di fichi. Stu fruttu incredibbilmente sanu è savurosu ripens in Aostu, è hè vindutu solu da settembre à nuvembre, cusì hè u tempu di cumprà picculi cesti di fichi è godite tuttu u ghjornu. I fichi sò assai proprietà utili: cuntenenu assai pectin, vitamini di i gruppi B, A, PP è C, è ancu parechji elementi traccia impurtanti cum'è potasio, magnesiu è ferru. I fichi sustene a salute di a pelle per via di i so acidi grassi omega-3 è omega-6. I fibri vegetali in i fichi aiutanu à purificà u corpu è eliminà e toxine. I fichi più gustosi è dolci sò ligeramente morbidi, cù pelle pulita è intacta. 

Pumpkin 

Pumpkins sò in parechje varietà, forme è dimensioni, ma in u vaghjimu, sò tutti sempre freschi è dolci. A polpa d'aranciu brillanti di zucca cuntene assai carotene (più di carotte), vitamini rari K è T, è ancu zuccheri naturali chì saturanu u corpu per un bellu pezzu. Pudete fà una grande varietà di platti di vaghjime di caldo cù zucca: curry, stufa, casserole di verdura è ancu torta di zucca. Cuoce a zucca affettata cù cannella è erbe aromatiche per un deliziosu platu savuroso o un pastu sanu. 

Uva 

Uva dolce di variità variità appare nantu à i scaffali à principiu di settembre. Kishmish hè sempre cunsideratu u più diliziosu - ùn ci sò micca sementi in questu, a pelle hè fina, è a polpa hè succosa è dolce. L'uva matura deve esse gialla o scura scura. Uva sò utili per un stress aumentatu per via di a grande quantità di zuccheri naturali, è ancu per l'immunità ridutta è i prublemi digestivu. L'uva hè megliu manghjatu separatamente da l'altri alimenti per chì i prucessi di fermentazione ùn sò micca in u stomacu. 

Melone 

I meloni succosi dolci ponu esse guditi prima di l'iniziu di u clima fretu. I meloni grossi è fragranti ùn sò micca solu incredibbilmente gustosi, ma ancu assai sani: i meloni ponu abbassà u colesterolu, cummattiri a malatia di rino, è ancu migliurà l'umore. Vitamini A, E, PP è H rinfurzanu u corpu da tutti i lati è u preparanu perfettamente per u clima fretu. I variità di melone più diliziosi è succulenti sò torpedo, agricultore cullettivu è camomilla. 

Zucchini 

Ligumi freschi è di prezzu, freti di u giardinu, ponu esse truvati in ogni mercatu in u vaghjimu. I zucchini di u vaghjimu sò i più dolci è più teneri, cusì ricumandemu di attentu à questi frutti longu verdi scuri. Grazie à a fibra, a zucchina purifica l'intestini è stimula a digestioni. A clorofilla in a pelle hà effetti antioxidanti è anti-cancer. Hè più utile di manghjà zucchini crudi: pudete cociri spaghetti da elli cù un cutter spirale o un sbucciatore di verdura, o pudete simpricimenti cut in circles è serve cù i vostri salsi preferiti cum'è patatine fritte. 

Mela 

U boom di a mela hè digià principiatu ! Mele Ruddy cù botti rossi, verdi è gialli spuntanu da scatuli in tutti i mercati di u paese. I pomi sò a basa di a salute: cuntenenu tutti l'elementi traccia, una grande quantità di ferru, fosforu, magnesiu è calciu, è ancu pectin è fibri vegetali. I pomi sò utili per l'anemia è u stinimentu, aumentanu u tonu generale di u corpu, migliurà a cundizione di a pelle, regulanu l'appetite è rinfurzanu u sistema immune. I pomi ponu esse manghjati crudi o fatti in sucu o cotti. 

pumati 

Prima di un longu invernu, duvete manghjà assai pumati, perchè in u clima fretu hè assai difficiule di truvà i pumati naturali diliziosi. I pumati sò utili perchè cuntenenu sali naturali è aiutanu à cumbatte l'addiction à u salinu di tavola. I pumati diminuiscenu ancu i livelli di colesterolu in u sangue, migliurà a funzione di u core, rinfurzà u tessulu di l'osse è cumbatte u cancer. U pumadoru hè diliziosu per manghjà frescu, coce pizza è ratatouille cun elli, o coccia cù zucchini è zucchini.