cuntenutu
U tè verde Matcha hè ricunnisciutu cum'è unu di i tippi più sani di tè. Tutti i so benefici si trovanu in un modu speciale, dolce di crescita. Copre i ghjovani fogli di tè da u sole direttu per aumentà u livellu di clorofilla in e foglie. Allora a pianta hè spulata, secca è macinata in una polvere fina.
Stu tè vene da u Giappone. È se qualchissia sà assai di e cerimonie di tè, hè solu u Giappunesu. Ghjè in questu paese chì un onore speciale hè datu à u tè; tremore speziale è amore sò investiti in a cultura è a preparazione di tè. U tè Matcha hè un putente antioxidante, prevene l'invecchiamentu di e cellule di a pelle, migliora l'immunità, hà un effettu tonicu nantu à u corpu, puru calmendu a psiche. Sapendu tutte e pruprietà benefiche di u tè, per un bellu pezzu i giappunesi l'anu adupratu cum'è bivenda, ma avà a polvere di matcha serve cum'è un eccellente aghjuntu à vari dessert, è hè ancu ampiamente aduprata in cosmetologia.
In questu articulu, vi parleremu di trè deliziosi, è più impurtanti, ricette sane cù tè matcha. Sò tutti cucinati senza zuccheru è sò pochi in calorie.
Ricetta 1. Matcha Jelly
Gelatina cù tè matcha. Hè simplice, veloce è incredibilmente deliziosu. Quellu chì ama u matcha latte amarà stu dessert. Hè preparatu nantu à a basa di latte è crema è si rivela dolce è ariu.
Ingredients:
- Latte - 250 ml.
- Crema 10% - 100 ml.
- Gelatina - 10 g.
- Eritritol - 2 tbsp.
- Tè Matcha - 5 gr.
Cumu cucinà:
- U primu passu hè di mette a gelatina in un pocu di latte. Basta à versà a gelatina è lasciarla gonfia per 15-20 minuti.
- Pour u latte è a crema in una padedda, aghjunghje matcha è eritritolu.
- Portate à ebullizione, rimendu sempre. A cosa principale hè chì tuttu u tè hè ben scioltu.
- Cacciate a casserola da u focu è aghjunghjite a gelatina. Sbattite bè u mischju.
- Ùn ferma chè versà u futuru dessert in muffe è mandallu in frigorifero finu à chì si solidifichi cumpletamente.
- Pudete guarnisce a gelatina cun cacao in polvere o bacche è frutti prima di serve.
A gelatina Matcha si mantene bè in a frigorifera. Pudete aumentà a quantità di ingredienti è cucinà per un usu futuru. Se per qualchì ragione ùn manghjate micca gelatina, pudete aduprà l'agar, un analogu vegetale, invece. In questu casu, aghjustate solu l'agar à a padedda cù u latte è a crema. Agar ùn hà micca paura di bollire è ùn ci sarà micca prublemi cù a solidificazione.
Ricetta dettagliata di foto passo-passo per Match-Jelly
Ricetta 2. Pudding Chia cun matcha
U pudding Chia sbuccò in a vita culinaria cun rumore. Hè preparatu nantu à a basa di una larga varietà di tippi di latte, da noce di coccu è amandula à vacca è capra. À u cuntattu cù u liquidu, i graneddi di chia si espandenu in vulume è diventanu cuparti di una conchiglia gelatinosa. A cunsistenza di u pudding di chia hè aria è tenera. In sta ricetta, vi prupunimu di cumbinà dui superfoods: semi di chia è polvere di tè matcha.
Ingredients:
- Latte - 100 ml.
- Semi di Chia - 2 tbsp.
- Albicocca - 4 pezzi.
- Tè Matcha - 5 gr.
- Crema 33% - 100 ml.
- Eritritol - 1 tbsp.
Cumu fà u dessert:
- Prima, mischjà u latte cù u tè matcha è e sementi è lasciate gonfiallu. Almenu duie ore, è preferibile di notte.
- Sbattite a crema 33% cù l'aghjuntu di eritritolu è una piccula quantità di matcha. Avemu da ottene una crema dilicata.
- Tagliate l'albicocche. Ogni fruttu è bacca ponu esse aduprati per questu dessert.
- Arricate u dessert in strati: u primu stratu - pudding di chia, dopu a panna montata è u stratu finale - u fruttu.
Tuttu ciò chì riguarda stu dessert hè ottimu: frutti freschi succosi, un cappucciu leggeru stupefacente di panna montata è una consistenza spessa è viscosa di pudding di chia. L'amatori di tè Matcha apprezzeranu sicuramente! Sè site nantu à una dieta o PP è avete paura da a presenza di crema ricca di grassu, allora invece di elli pudete aduprà una crema à base di cagliata, o escludeli cumpletamente.
Una ricetta di foto dettagliata passo-passo per Chia Pudding di Matcha
Ricetta 3. Candy-matcha
U caramelu Matcha hè un bellu dessert per beie tè. Sò preparati assai simplicemente è rapidamente, cù solu trè ingredienti. A ricetta hè basata annantu à a ricetta classica per u dolce Sandesh indianu. U Sandesh hè fattu da paneer (simile à u casgiu Adyghe casanu), scioltu à focu bassu cù u zuccheru. I supplementi ponu esse tuttu. A ricetta hè adattata per l'amatori di dolci à bassa caluria è di tè matcha.
Ingredients:
- Furmagliu Adyghe - 200 gr.
- Tè Matcha - 5 gr.
- Eritritol - 3 tbsp.
Cumu cucinà:
- Grattà u furmagliu Adyghe nantu à una grattugia grossera. È dividitelu in duie parte uguali.
- Mette una parte di u furmagliu in una suppera cù un fondu grossu è spruzza cù eritritolu.
- Scaldate à focu bassu per 10-15 minuti, rimendu sempre. U furmagliu cumincierà à scioglie si è diventerà una massa simile à a cagliata. L'eritritol deve esse cumpletamente scioltu.
- Imbulighjate u furmagliu scaldatu cù u furmagliu rossu è aghjunghjite u tè matcha.
- Stir tuttu finu à liscia.
- Trascinate in piccule palline è rinfriscate in a frigorifera per un paiu d'ore.
I dolci di furmagliu Adyghe cù u tè matcha sò assai teneri, cremosi è incredibilmente gustosi. A cosa principale hè di impastà a massa di u furmagliu assai bè per chì tuttu u tè matcha si scioglie è ùn resti più grumi.
Ricetta di foto dettagliata passo per passu per Candies Match
Cacciate i vostri amati cun dolci deliziosi è insoliti. Sorpresi l'invitati. Fà sti dessert ùn vi purterà micca assai tempu è sforzu, è u risultatu vi sorprenderà è vi farà piacè, soprattuttu se amate u gustu di u tè matcha.