cuntenutu
Ti piace l'avocado per u so gustu cremoso è fondente? avete veramente ghjustu à manghjà spessu. Stu fruttu di carne liscia hè riccu di nutrienti per mantene a salute.
Ma in più pudete fà u vostru amicu di bellezza. A vi dicu, in smoothies è succhi, hè ancu megliu.
Scopre altre manere di cunsumà avocado in questu articulu più 5 benefizii chì ùn pudete micca imagine.
A cumpusizioni di l'avucatu
U vostru smoothie d'avocado cuntene i seguenti nutrienti:
Vitamina K
A vitamina K hè una vitamina chì participa in a coagulazione di u sangue. Hè solubile in grassu. Hè suddivisu in 2 sub-vitamini cumprese a vitamina K1 è a vitamina K2. A vitamina K1 hè di origine vegetale mentre chì a seconda hè di solitu d'origine animale.
Sta vitamina hè implicata in a coagulazione di u sangue, aiutendu à a furmazione di coaguli di sangue (in casu di sanguinamentu per esempiu) per piantà u sanguinamentu.
A vitamina K ùn pò micca esse assorbita da e persone cun prublemi intestinali. A mancanza di sta vitamina pò purtà à l'osteoporosi.
A vitamina K travaglia ancu in u funziunamentu di altre vitamini. Per esempiu, a vitamina K travaglia cù a vitamina D in a furmazione di l'osse è l'equilibriu generale di calciu.
Vitamina B
Chjamate complexi di vitamini B, vitamini B ghjucanu un rolu essenziale in u metabolismu. Agiscenu nantu à u funziunamentu di u sistema immune, nantu à l'energia chì avemu bisognu.
Permettenu ancu à u corpu di assimilà bè e proteine, i grassi è i carbuidrati cunsumati. Grazie à e so funzioni, a nostra pelle hè bella è prutetta. Attunu ancu in u equilibriu di u sistema nervu (1).
U folate (vitamina B9) in l'avocado hè implicatu in a sintesi di l'ADN è in a produzzione di globuli rossi. Ghjoca ancu un rolu impurtante in u sistema nervu è immune.
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Acidi grassi insaturi
L'avocado hè custituitu largamente da acidi grassi insaturati. Dividemu i grassi in 3 famiglie. Acidi grassi insaturati chì venenu da u mondu vegetale è chì include l'avocado.
L'acidi grassi monoinsaturati chì sò d'origine animale è i grassi trans chì sò ottenuti da prucessi chimichi per risponde à i bisogni di l'industria alimentaria.
L'acidi grassi insaturati sò implicati in a sintesi hormonal. Anu ancu furnisce energia à u corpu. Sti grassi ancu cumbatte a pressione alta.
Luteina
A luteina hè un antioxidante chì si trova in l'avocado. Hè da a famiglia carotenoid. Supporta a vista pruteggendu da a degenerazione macular. A degenerazione maculare si sviluppa cù l'età è eventualmente porta à cataratte.
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Fibre
l'avocado hè riccu in fibra dietetica. Quandu si cunsuma una dieta ricca in fibra, prumove l'eliminazione di i prudutti di scarti à traversu u taburete.
A fibra dietetica hè custituita da fibra soluble è fibra insoluble. I fibri cuntenuti in l'avocado sò insolubili è solubili à u cuntrariu di parechji nutrienti.
A fibra insolubile mantene e so proprietà intacte mentre passa per u trattu digestivu. Sti fibri assorberanu invece l'acqua invece di esse assorbiti da l'acqua. Questu prumove l'ammollimentu di e feci.
antioxidants
L'avocado hè riccu in antioxidanti, cumpresu l'acidu oleicu. Una dieta ricca in antioxidanti pruteghja contra e malatie degenerative.
I vantaghji di l'avucatu
Un lassativu in manu
I fibri cuntenuti in l'avocado, dopu u cunsumu, copre l'internu di u stomacu per prutege. Questu faciliterà l'evacuazione di i rifiuti.
Inoltre, i fibri insolubili dà a sensazione di sazietà quandu cunsuma. Questu vi permetterà di manghjà pocu è perde u pesu più facilmente quandu fate una dieta.
Cunsumendu l'avocado regularmente, prevene i sintomi di l'intestione irritabile è u cancer di u colon. Hè cunsideratu chì 100 g d'avocado cuntene 6,7 g di fibra.
A fibra hè ancu impurtante in a dieta di e persone cun diabetes mellitus 2. Aiutanu à mantene un bonu livellu di glucose in u sangue. Inoltre, riducenu u risicu di ipertensione arteriale in i diabetici.
Per una bella pelle
U vostru corpu produce collagene da fibroblasti. U collagenu permette l'idratazione di a vostra pelle, a so elasticità, a so morbidezza, a so dolcezza. Dopu à 25 anni, a produzzione di collagene in u corpu diminuite, risultatu in l'anzianu di a pelle.
L'elastina è i glicoproteini cuntenuti in u collagenu furnisce funzioni anti-aging da a coesione di i tessuti è una grande elasticità di a pelle.
Cunsumendu l'alimenti chì prumove a furmazione di collagene, attivate indirettamente una produzzione di collagene più grande per a bellezza è a prutezzione di a nostra pelle. L'avocado per via di a furmazione di collagene chì induce vi aiuterà à mantene a bella pelle.
Inoltre, l'avocado cuntene vitamini A, C è E, chì sò fonti impurtanti di nutrienti in a prutezzione è a rejuvenation di a pelle.
Per i so acidi grassi insaturati, l'avocado hè un bonu rimediu contr'à a pelle secca perchè permette una bona idratazione di a pelle.
In a prutezzione di e persone chì vivenu cù diabete
A cuntrariu di a fibra insoluble, a fibra soluble chì passa per u trattu digestivu dissolve (2). Sti fibri si rompanu in una sustanza gelatinosa chì copre u trattu digestivu. A sustanza gelatinosa catturà i grassi cattivi cunsumati durante a dieta.
Questu aiutà à riduce i livelli di colesterolu in u sangue. Hè ancu limità l'assorbimentu di glucose. A diabetes hè u risultatu di l'eccessu di glucose crònicu in u sangue.
Hè veramente un disordine di u metabolismu di carbuidrati. Cunsumendu u zuccaru di l'avocatu, i fibri solubili permettenu à l'excedente di glucose per esse intrappulatu, chì permettenu una regulazione di u nivellu di zuccaru.
A diabete à volte porta à prublemi di visione o di malatie cardiovascular, perchè l'eccessu di glucose pruvucarà i vasi à indurisce è u sangue à coagulà (3).
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In a prevenzione di malatie cardiovascular è ipertensione
L'acidi grassi monoinsaturati cuntenuti in l'avocado sò una bona fonte di nutrienti per mantene è prutegge u sistema cardiovascular.
In un studiu di 15 ratti maschili, anu datu l'avocado per misurà l'effettu di i cumpunenti di grassu di l'avocado nantu à l'ipertensione.
Dopu à 5 settimane, i topi alimentati cù l'avocado anu vistu i so trigliceridi calate da 27% mentre chì u restu di i topi ùn anu micca cambiatu. Inoltre, u colesterolu LDL (u colesterulu bonu) hà aumentatu da 17% (4).
I circadori cuncludi chì i cumposti nutrizionali in l'avocado aiutanu à prutege o prevene livelli elevati di trigliceridi in u sangue. Permettenu ancu a riduzione di u colesterolu cattivu.
Chì hè di interessu in a prevenzione di l'ipertensione è a malatia cardiovascular.
Succo d'avocado è ricette di smoothie
Ci hè una multitùdine di variità di avocados. Per un bon smoothie, preferite l'avocado chì sò fermi, ma micca duru. Quandu l'avocado hè duru, significa chì ùn avia micca righjuntu a maturità prima ch'ella sia stata cugliera. In u casu di u smoothie, avemu aduprà un blender per un mini blender
A polpa in questu casu ùn hè micca cusì liscia è diliziosa. Di sicuru, ùn cuntene micca tutte e proprietà nutrizionale.
Se u vostru avocado si senti abbastanza suave à u toccu, ùn cumprà micca. Ci saria in fattu una bona chance chì sia inedible, a descomposizione di u fruttu hà principiatu. U vostru sucu sarà peghju.
Certi pirsuni s'appoghjanu nantu à u culore di a pelle, ma questu ùn hè micca sempre evidenti perchè u culore di a pelle dipende di e variità di avocado. Cuntrolla i mo avucati da u toccu prima di sceglie.
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Smoothie d'avocado cù latte
Tu vi tuccherà:
- 2 avucati
- 1 tazza di latte
- 4 cucchiai di meli
- 1 pizzicu di cannella
Preparation
- Tagliate i vostri avocados à a mità dopu avè lavatu
- Eliminate a fossa è sguassate i polpi
- Aghjunghjite à u blender cù a vostra tazza di latte
- Imbulighjate per uni pochi seconde
- Allora aghjunghje u meli è a cannella è mischjà una seconda volta
- Pour u cuntenutu in un vetru è aspettate uni pochi sicondi chì a scuma scende.
- Pudete aghjunghje cubi di ghiaccio.
Valore nutrizionale
Questa ricetta simplice vi permetterà di rinfurzà a vostra energia cù i valori nutrizionali di u meli, u latte è l'avocado.
Sucu d'avocado cù zuccu d'aranciu è banana
Tu vi tuccherà:
- ½ avvucatu
- ½ banana
- aranciu
- ½ tazza di spinach
Preparation
Lavate è tagliate i vostri ingredienti. Per un gustu lisu, mette i vostri fette d'aranciu per uni pochi d'ora per congelate.
Pour tuttu in u vostru blender
Reduce l'alimentu finu à chì l'alimentu hè ben incorporatu è a texture hè liscia à u vostru piace (5).
Mettite in a frigorifera o manghjate subitu.
Valore nutrizionale
Per evità a stitichezza recurrente, stu smoothie hè assai cunsigliatu. Permette di cunsumà assai fibra in una bevanda diliziosa perchè più è più a nostra dieta di fibra hè povera.
I diabetici, sicondu i medichi, anu bisognu di una ingesta di 25-50 grammi di fibra per ghjornu. Stu smoothie hè perfettu per elli à fà a so parte di fibra di ogni ghjornu.
cunchiusioni
Sè avete bisognu di grassu bonu per equilibrà a vostra dieta, u zuccu d'avocado hè assai cunsigliatu. Hè ancu aiutà à limità u risicu di stitichezza, colitis ulcerative.
Hè unu di l'alimenti cù grassi boni chì pudete cunsumà cun tranquillità in casu di prublemi cardiovascular o diabetes.
Sapete di qualchì altra ricetta di smoothie à l'avocado? A nostra squadra sarà felice di sente da voi.