cuntenutu
- Perchè avete a fame in autunno
- Analizate a cumpusizioni
- Cumu sceglie un bon pane croccante
- Missione Rializabile: Vivere Senza Glutine
- Fidate ma verificate!
- Cumu sbarrazzassi di a brama di pane
- Migliori Ricette di Pane: Per Vegani è Altru
- Top 3 Integratori di Pane Veganu da Nutrizionista Anna Kirosirova (@ahims_a)
- Ricette di pane dolce
Una iscrizzione accattivante "pruduttu sanu" nantu à imballaggi luminosi, un crunch piacevule - sò questi criteri abbastanza per sceglie u pane? Sicuramente micca! Nutrizionisti, endocrinologhi, nutrizionisti è allenatori di fitness usanu parametri completamente diversi. Cù l'aiutu di sperti, u staff editoriale di Calorizator.ru hà decisu di scopre chì pane hè u megliu, è hà trovu una risposta esatta à sta dumanda analizendu l'opinioni di l'esperti.
Perchè avete a fame in autunno
Quandu finisce l'estate calda è u fretu autunnu inizia, parechje persone manghjanu di più. Yana Prudnikova, nutrizionista - gastroenterologu, Membru di l'Associazione Naziunale di Dietitici è Nutrizionisti di Russia (@ dr.prudnikova), spiega stu fenomenu, chì hè periculosu per a figura è a salute:
«Si face bughju prestu, l'hormone melatonina, chì hè sintetizzata in u bughju, cumencia à esse prodotta nanzu, dunque un statu di disturbi di u biorritimu apparisce in una persona: sonnolenza, letargia, sensazione di fame. Cosa da fà per evità di guadagnà chilò in più? Manghjà bè hè unu di i punti chjave. E patatine fritte sò diventate un pruduttu pupulare, in particulare in u mondu di a perdita di pesu. A ghjente li sustituisce spessu per u pane. Hè pussibule? Iè, pudete! "
Ma ci hè una sfumatura impurtante - micca tutti i pani sò ugualmente utili. Nutrizionisti, endocrinologhi è allenatori di fitness sò d'accordu cù sta dichjarazione.
Analizate a cumpusizioni
L'endocrinologu Marina Berkovskaya (@doctor_abaita) suggerisce di rimpiazzà u pane biancu cù u pane è, senza aspittà una mansa di dumande da l'abbunati "chì cunsigliate esattamente", chjama u duttore Korner.
Perchè un duttore pupulare nantu à u Web, in e so parolle, ama immensamente questi crispbreads?
- Prima, per a cumpusizione trasparente (hè sempre da 2-5 nomi cumprendi);
- Dopu, per a varietà di gusti;
- In terzu, per u fattu chì sò nutritivi è cumpletamente micca nutritivi (15-30 kcal per pane), è ancu arii è micca duri, cum'è parechji altri fabbricanti; ⠀
- Quartu, u duttore Korner hè una ottima fonte di fibre dietetiche (13 g / 100 g), alcune di e quali sò furtificate di vitamine, è se u sale hè aghjuntu, allora hè necessariamente iodatu è cuntenutu in poche quantità per enfatizà u gustu.
"In generale, un tale estasi endocrinu-nutrizionale", - dà una breve, ma assai capace descrizione di u Duttore Korner hè un espertu di fiducia da 140 persone.
"Durante a mo dieta, aghju studiatu a cumpusizioni di tuttu u pane nantu à a terra. E sapete chì? Sò sinceramente sorpresu chì in u 99% di i casi u zuccheru, u levitu è a farina sò aghjuntu à tutti i pani per una certa ragione ", Tanya Mint, fitness trainer è psicologu (@tanyamint) sparte a so sperienza persunale. "Sfurtunatamente, assai spessu in i prudutti etichettati" utili "è" dietetichi "a cumpusizioni hè luntanu da l'ideale, attenti", avvirtenu u so cullega, u trainer Nastya Korneenko (@tochkab).
Cumu sceglie un bon pane croccante
«U pane deve esse cumpostu di carboidrati lenti (vale à dì fatti di cereali sani) per furnisce energia di longa durata è una spinta di vigore. Puderanu cuntene: sale, cumplessi vitamini è minerali, suchji di bacca.
Ùn devenu micca cuntene: levitu, farina, zuccheru, amidu, cunservatori, sapori artificiali ", Yana Prudnikova, nutrizionista-gastroenterologu, suggerisce ciò chì si deve orientà quandu sceglie u pane, è 63 mila abbonati ascoltanu u so parè.
U chirurgu Renat Khayrov (@ doctor.khayrov) aderisce à opinioni simili, dopu a prova persunale di 5 tipi di pani (quattru di cinque prudutti sani di i fabricatori includenu farina - sia farina sbucciata premium sia economica, è ancu zucchero, levitu è latte in polvere). ) hè fiduciale solu da i prudutti di a marca di u Dr Korner: "Prima, hè chjaru chì questu hè un granu sanu cumpressu, hè assai megliu cà a farina, è solu in questu tutti i benefici di u granu sò cunservati. Siconda, a cumpusizioni hè u più simplice pussibule. Ùn cuntene levitu, esaltatori di sapori, zuccheru, farina o glutine. Sè vo site intollerante o avete una reazione individuale à u glutine, questu hè assai impurtante. "
Alina Sidelnikova (@bez_moloka), autore di parechje ricette per allergii, cunsiglia ancu à manghjà u pane integrale: "Tutti i benefici sò cuntenuti in a cunchiglia di granu, chì hè rimossa è alimentata à l'animali. Cù ellu, u pruduttu si deteriora più veloce, ùn dà micca una bona tessitura, ci vole più à coce cù a cucina chè cù a farina raffinata (raffinata). Tuttavia, i cereali integrali sò carboidrati lenti chì ci furnenu energia "longa". Tali crispbreads sò di u duttore Korner è, cum'è aghju avà amparatu, da i mini pani di i zitelli Jr. Korner. "
Missione Rializabile: Vivere Senza Glutine
Unu di i motivi impurtanti per evità u pane hè l'allergia à u glutine. «A vera intolleranza à u gluten hè rara, quantunque, ancu in i pazienti senza intolleranza, u glutine è a gliadina disturbanu a digestione parietale in l'intestini, ciò chì danneghja u nostru corpu. Inoltre, queste proteine in quantità elevate aumentanu a permeabilità intestinale, per via di u quale e sostanze incompletamente digerite entranu in u sangue è disturbanu a risposta immunitaria, per via di u quale aumenta u numeru di malatie allergiche è autoimmune ", spiega l'endocrinologu Olga Pavlova (@dia_dietolog_olga_pavlova ) è suggerisce di rimpiazzà u pane cù u pane senza glutine.
Fidate ma verificate!
L'allergia à u glutine ùn hà limiti d'età è si faci in adulti è in zitelli, dunque e mamme attenti ùn sò micca limitate à leghje etichette. "Tutti i mini-pani di u duttore Korner per i zitelli ùn cuntenenu micca glutine, è un numeru abbastanza grande di tippi trà i pani grandi di u duttore Korner sò ancu senza glutine è anu un labellu speziale", dice Alina Sidelnikova. Un blogger famosu cunsiglia micca solu à l'abbunati di chjamà è scrive à u fabricatore quandu anu u minimu dubbitu nantu à u cuntenutu di glutine, ma ancu dà un esempiu per elli.
"Aghju dumandatu documenti da a cumpagnia per i prudutti utilizati. Questi pani croccanti sò stati pruvati da u laboratoriu ricunnisciutu internaziunale STYLAB, chì hè specializatu in a determinazione di residui di allergeni in l'alimentariu ", assicura Alina Sidelnikova.
"Ricumandemu l'esperimentu per quelli chì anu allergii o dermatite atopica, sguassate tuttu u glutine per 2-3 settimane è vedi ciò chì accade. Ùn serà micca difficiule, perchè @drkorner hà 20 alimenti senza glutine, u nostru preferitu hè a sementa di chia è u rossu di mais à gustu di lino ", suggerisce nutrizionista preventivu è mamma di dui meravigliosi criaturi allergii à u glutine, Iolanta Langauer (@ langauer). U so mottu "Nisun pane in casa, ma ùn hè micca una tragedia" hè bellu, ma e persone chì anu amparatu pocu fà a so allergie à u glutine ponu truvà difficiule à abituassi à ùn manghjà u pane.
Cumu sbarrazzassi di a brama di pane
Nutrizionista Anastasia Gübner (@ nastya.gyubner) dà una piccula visione di u mondu di l'ormoni è aiuta à affrontà stu prublema: "L'ormone dopamina hè una parte impurtante di u" sistema di ricumpensa "di u cervellu perchè induce sentimenti di piacè. Apparisce ancu quandu manghjate cibi deliziosi, è sì l'alimentu chì vi hè caru hè pruibitu, allora ci hè "tristezza" - brama di pane è panini.
Una ghjurnata in malincunia, duie in malincunia, è dopu u stress emotivu accumulatu, qualcosa ùn hè andatu male è ti hè rottu. A via fora di a catena "pruibizione - tristezza" hè di truvà un sustitutu. L'aghju trovu è vi cunsigliu! Aghju scambiatu u mo solitu sandwich pn-chicken cù u duttore Korner senza glutine. Ùn vedu nisuna altra alternativa per mè. "
Migliori Ricette di Pane: Per Vegani è Altru
Intruducendu i Top 5 colazione da nutrizionista, duttore Alexandra Fomina (@sasha_bewell). Se vulete ancu sparghje è mette unu nantu à l'altru: salvate è ripetite!
A basa per un sandwich hè sempre listessa - Dr.Korner.
- Curd cheese + gamberetti + rucola
- Pesciu rossu + cucumaru + verde
- Curd cheese + zucchini + greens + ovu
- Pasta di ceci cù ligumi + noci
- Spinaci + pumata + ovu + avocatu
Top 3 Integratori di Pane Veganu da Nutrizionista Anna Kirosirova (@ahims_a)
- Pâté di mare di Tofu: Tofu, nori, cucchiaiata d'oliu d'avucatu, salsa di soia è frusta in un frullatore. Risulta ghjustu bombamente gustosu.
- Avocatu: simpliciamente macagna cù una forchetta, cundite cù sale è pepe è avete finitu.
- Cashew Cream Cheese: Soffiate l'anacardi per a notte, batte in un frullatore cun un pocu d'acqua, suchju di limonu, un pizzicu di zuccheru di coccu è sale.
Ricette di pane dolce
"Questu hè Cannone": una colazione espressa per quelli chì anu un denti dolce da Alexandra Krylova, nutrizionista trainer (@moya_sasha).
- pane di granu sarracatu Dr. Korner;
- butiru d'arachide senza zuccheru;
- banana (invece di questu pudete ancu fragole);
- fiocchi di coccu in cima;
Ricetta video "Cheesecake di fragole senza cottura" da Mikhail Martynov (@martynoff_me):