Licore di anguria in casa - 4 ricette

C'era stu vechju scherzu: "Ti piace l'anguria?" "Mi piace à manghjà. Iè, nò.” Ma in vain - dopu à tuttu, "cusì", vale à dì, in a forma di un licore dolce diliziosu, questu "bacca" hè ancu più seducente! Una tale bevanda permetterà in ogni mumentu di l'annu per sente u gustu di l'estiu indianu longu andatu, traspurtate mentalmente in tuttu stu splendore culuratu, gode di l'aroma maravigliu di l'iniziu di u vaghjimu ... Ebbè, hè diliziosu per beie. , benintesa.

A sandia hè un fruttu micca solu dolce è savurosu, ma ancu assai adattatu per fà una varietà di alcolu. In unu di l'articuli previ, avemu digià parlatu di u vinu di anguria, oghje avemu da amparà à fà licori di anguria in casa. Runet hè pienu di ricette primitive per un licore fattu da u zuccaru di anguria bollita cù vaniglia, ma avemu pruvatu à ottene ricetti assai più interessanti - per esempiu, anguria nantu à cognac, licore cù u zuccaru di limonu è di cactus, ancu un licore picante-dolce inesperu da. anguria è pepite jalapeno - in generale u focu! In breve, ci sò assai da sceglie !

I meloni sò generalmente più adattati per fà licori - u so gustu soru hè ben revelatu in cuncentrazione, beviri ricchi di bassa forza (per chì l'alcoholu ùn interrompe micca l'aroma delicatu di materie prime) è dolcezza alta, perchè u zuccaru hè un amplificatore di sapori naturali. Avemu digià un articulu nantu à i licori di melone cum'è "Midori" - una grande cosa! U licore d'anguria hè ancu pruduciutu industrialmente, per esempiu, da l'omnipresente De Kuyper (ancu s'ellu ùn ci hè micca prubabilmente un fruttu chì sta marca ùn faci micca alcool). Ma, sicuru, ùn avemu micca interessatu in l'esotica straniera, ma in u nostru licore, preparatu personalmente da un fruttu prezzu è prezzu in u vaghjimu. Avemu da parlà di questu.

Chipped watermelon - u licore di sandia più simplice

Tuttu u mondu hà prubabilmente intesu parlà di a "anguria drunk" - a bacca hè pumped up with vodka, cut and served on the table. Tuttu ubriacu è felice, a gestalt hè cumpleta. Ma solu di gonfià ùn hè micca u nostru scopu. À a basa di a "anguria drunk" faremu una bona bevanda invechjata, chì serà piacevule à savore in longa sera invernale in bona cumpagnia. Per un tali licore, per via, ùn avete mancu bisognu di un vasu - faremu tuttu bè in a sandia stessu, questu hè l'uriginale di a ricetta.

Fà licori hè faciule è divertente! Avemu bisognu di una buttiglia sana d'alcohol è una anguria.

1. In a parti suprana di a sandia - induve u stalk hè situatu, facemu un cut circular cun un cuteddu cù un diametru da u collu di a nostra buttiglia. Tagliamu a crosta inseme cù a "sub-crust" bianca inedible, pudete ancu cullà un pocu di polpa cù una cucchiara. Inserite cù cura una buttiglia d'alcohol in u pirtusu furmatu, fermate in modu sicuru cù i mezi improvisati - per esempiu, basta appughjà u muru è aspittà. Dopu qualchì ora, a bacca assorbe l'alcoolu, u pirtusu duverà esse tappatu, a sandia serà revutata cù a cinta (per ch'ellu ùn si strappa) è aspittà una settimana.
2. Pudete andà in l'altru modu - pigliate una siringa grande è lentamente, attraversu u stessu pirtusu, inject l'alcohol in a sandia. Hè un travagliu, ma hè più affidabile chè a versione precedente. Appena u fruttu hà assorbutu tutti i litri 0.5, l'avemu rimbursatu cù a cinta in u listessu modu è lasciate solu per una settimana.
3. Sutta l'influenza di l'alkohol, dopu à 7-10 ghjorni, a "carne" di anguria stende è darà u zuccaru, chì pò esse simplicemente drenatu è filtratu da e sementi è residui di polpa. Pruvate u risultatu "pruduttu semi-finitu". Troppu pocu alcolu ? Aghjunghjite più. Pocu dolcezza ? Dissolve un pocu di zuccaru in u liquidu. Vulete aghjunghje sapori supplementari? Pigliate un pocu di vaniglia, cannella, scorza di limonu o ciò chì vulete.
4. Ebbè, avà - tuttu hè sicondu un schema pruvucatu. Bottiglia o jar, 1-2 simane in un locu caldu scuru, dopu - filtrazione è almenu un mesi di riposu. E dopu - pudete cumincià à tastà!

Se i proporzioni sò guardati currettamente, u licore di anguria preparatu in una manera cusì simplice in casa risulta ligeru è discretu, ùn supera micca u vinu in forza, esce abbastanza dolce ancu senza zuccaru, hà un rosa pallidu, è dopu a filtrazione curretta - un culore quasi trasparente è un aroma di sandia fina. Aduprate bè in una forma ligeramente fridda o in cocktails.

Liquore di anguria cù limone è... cactus ! Ricetta polacca

U zucchero di cactus si trova in i supermercati, ma hè abbastanza raru. Pudete fà da sè stessu - da i frutti di tuna cumuna (per via, facenu ancu una tintura indipendente da ellu - a ricetta hè in questu articulu), ancu s'ellu hè struitu di malatie - in generale, decide, voi. pò sperimentà è fà senza stu ingredientu in tuttu - a bevanda hè tuttu deve esse ancu interessante!

1. Tagliate a sandia, tagliate a polpa è stringhje u zuccaru in una cassola cù gasa o un tela di cuttuni fina. Aghjunghjite u zuccaru di cactus è limoni, aghjunghje 0.75 kg di zuccaru è pruvate - u liquidu deve esse assai dolce, se ne necessariu, aumenta u cuntenutu di zuccaru.
2. Pone a casseruola nantu à a stufa, u calore nantu à u focu bassu, remughjendu constantemente, evitendu bolle, finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplettamente in u zucchero.
3. Pour a mistura ligeramente rinfriscata in un vasu grande (almenu 6-7 litri per i nostri proporzioni), aghjunghje l'alcohol, chjude a tapa strettamente è mette in un locu scuru durante 3 sette. Se u bancu precipitarà - deve esse scuzzulate.
4. Dopu à trè simani, a bevanda hè filtrata per un filtru di cuttuni o altru, per simplificà u compitu, pudete lascià solu per l'ultimi dui ghjorni di infuzione, è dopu solu decanti cù una paglia.

Pudete pruvà u licore d'anguria avà, ma dopu à un paru di mesi di età diventerà assai megliu!

Anguria nantu à cognac

L'uriginale hè u cognac, ma pudete piglià qualsiasi altra bevanda forte, da vodka o bon moonshine (l'acquavite di anguria hè in generale ideale!) Per micca troppu fragrante whisky o rum light.

A bevanda hè fatta quasi in u listessu modu cum'è a maiò parte di i licore di frutta. Tagliamu a polpa di anguria in cubi grossi, mette in un vasu è pour cù l'alcohol. Semu 10 ghjorni in calore è bughjura. Dopu quì, sguassate a tintura, è pour u restu di a polpa cù u zuccheru è rearrange nantu à a finestra o in un altru locu assulanatu. Quandu u zuccheru hè dissolutu cumpletamente, sguassate u sciroppu è combina cù a tintura. Hè megliu versà gradualmente u sciroppu in a tintura è pruvate - per ùn fà micca u licore cumpletamente cloying. Dopu quì, a bevanda deve esse filtrata è guardata per almenu un mesi. Tutti, pudete pruvà!

Watermelon Jalapeno Liqueur - Ricetta Americana

Dolce, piccante, inaspettata, piping deliziosa! Cette boisson originale séduira les gourmets, parfaite pour les fêtes d'alcool sauvage et juste pour surprendre les invités. In modu, questu ùn hè micca l'unicu esempiu di un tali licore, per esempiu, quì hè una ricetta per a tintura di lampone cù chili, è quì hè un licore Canadian Fireball cù pimenta picca, cannella è meli. A cumminazzioni di sapori dolci è piccante in l'alcoolu hè interessante, originale, è in quale casu aiuterà à calà micca peggiu di pepite classicu.

Questa bevanda originale hè fatta abbastanza simplice. Per principià, u pepite deve esse tagliatu in anelli, pusatu in un vasu cù e sementi è versatu cù l'alcohol. Dopu un ghjornu, pruvate una goccia di tintura - s'ellu hè digià abbastanza forte, avete bisognu di caccià i pezzi di jalapeno, se no, aspittà altre 12 ore è cusì finu à u risultatu. Avà pigliamu a polpa di una anguria, tagliate in pezzi, mette in un vasu, fate cù u pepite chì avemu avutu - vale à dì "jalapeno" - è lasciate in un locu scuru per una settimana. Dopu à quessa, u liquidu deve esse filtratu, addulitu cù un sciroppu di parti uguali d'acqua è di zuccaru (chì hè un "sciroppu simplice" è cumu si preparalli, leghjite quì). Dopu un paru di settimane di riposu, tuttu serà prontu!

Comu pudemu vede, ùn ci hè nunda di difficultà à fà licori di anguria in casa, è e bevande sò assai gustosi è definitemente originali! Allora cumprà più "bacche" finu à ch'elli sò infine finiti, armatemu cù ricetti di "Rum" è anguria per a gloria!