cuntenutu
Altri nomi sò Choline, un fattore lipotropicu.
A vitamina B4 hè furmata in u corpu da l'aminoacidu metionina, ma in una quantità insufficiente, dunque, hè necessariu u so assunimentu cutidianu cù alimenti.
Alimenti ricchi in vitamina B4
Disponibilità apprussimata indicata in 100 g di pruduttu
Esigenza cutidiana di "vitamina" B4
L'esigenza quotidiana per a "vitamina" B4 hè 0,5-1 g per ghjornu.
U nivellu massimu permissibile di cunsumu di Vitamina B4 hè fissatu: 1000-2000 mg per ghjornu per i zitelli di menu di 14 anni; 3000-3500 mg per ghjornu per i zitelli di più di 14 anni è adulti.
Proprietà utili è u so effettu nantu à u corpu
A colina hè implicata in u metabolismu di i grassi, prumove a rimozione di i grassi da u fegatu è a furmazione di un preziosu fosfolipidu - lecitina, chì migliora u metabolismu di u colesterolu è riduce u sviluppu di l'aterosclerosi. A colina hè essenziale per a furmazione di acetilcolina, chì hè implicata in a trasmissione di l'impulsi nervi.
A Culina prumove l'hematopoiesi, hà un effettu pusitivu annantu à i prucessi di crescita, prutegge u fegatu da a distruzzione da l'alcol è da altre lesioni acute è croniche.
A vitamina B4 migliora a concentrazione di attenzione, memorizazione di l'infurmazioni, attiva l'attività mentale, migliora l'umore, aiuta à eliminà l'instabilità emotiva.
Interazione cù altri elementi essenziali
Cù una carenza di colina, a sintesi di carnitina, chì hè necessaria per l'utilizazione di grassi, funzione musculare è cardiaca, diminuisce.
Cù un cunsumu bassu, ci pò esse una mancanza di colina in u corpu.
Mancanza è eccessu di vitamina
Segni di una carenza di vitamina B4
- sovrappesu;
- gattiva memoria;
- viulazione di a produzzione di latte in e donne chì allattanu;
- colesterolu altu in u sangue.
A carenza di colina porta à l'accumulazione di grassu in u fegatu, à u sviluppu di l'infiltrazione di u fegatu grassu, chì porta à a perturbazione di e so funzioni, a morte di alcune cellule, a so sostituzione cù u tessutu connettivu è u sviluppu di a cirrosi epatica.
Choline - cum'è altre vitamine B, hè impurtante per u funziunamentu energicu è nervosu di u corpu umanu è a so mancanza, cum'è altre vitamine di stu gruppu, hà un effettu devastante nantu à u funziunamentu di i genitali.
Segni di eccessu di vitamina B4
- nausea;
- diarrea;
- aumentu di salivazione è sudazione;
- un odore pesciosu sgradevole.
Fattori chì Affettanu u Contenutu di Vitamina B4 in Alimenti
Quandu l'alimentu hè riscaldatu, una parte di a colina hè distrutta.
Perchè si verifica una carenza di vitamina B4
A carenza di colina pò accade cù malatie di fegatu è di rene, cù carenza di proteine in a dieta. A colina hè distrutta da l'antibiotici è l'alcol.