Quist'annu avemu cuminciatu à fà tuttu in modu diversu: travaglià, divertirsi, studià, andà à fà u shopping, ancu manghjà. È sì i vostri piatti preferiti restanu circa i stessi di sempre, allora e vostre abitudini alimentari sò cambiate dramaticamente ..
Sicondu i risultati di l'indagine di u Statu di Snacking realizata da Mondelēz International à a fine di u 2020, 9 di 10 rispondenti anu cuminciatu à merendà più spessu ch'è un annu fà. Dui di trè persone sò più propensi à sceglie un spuntinu cà un pastu cumpletu, in particulare quelli chì travaglianu da casa. Una barra di cereali invece di un piattu di borscht, o tè cun biscotti invece di pasta - questu diventa a norma.
"U fattu hè chì e merendelle vi aiutanu à cuntrullà più accuratamente a taglia di e porzioni è micca à manghjà troppu", anu dettu dui nant'à trè rispondenti. "È per alcuni, a merendella hè un modu micca solu per saturà u corpu, ma ancu per migliurà u statu emotivu, perchè l'alimentu hè un putente fornitore di emozioni positive", dicenu l'autori di u studiu.
Cusì i spuntini sò avà in moda - l'esperti suggerenu chì sta tendenza continuerà finu à l'annu prossimu. Inoltre, i più populari eranu
cicculata,
biscotti,
patatine fritte,
crackers,
pop-corn.
U salitu è u piccante ferma sempre daretu à i dolci, ma guadagna rapidamente pupularità - più di a metà di i rispondenti anu ammessu chì manghjanu qualcosa cusì una volta à a settimana o più spessu. D’altronde, quelli chì sò più giovani preferiscenu i dolci, è quelli più vechji preferiscenu quelli saliti.
I sperti anu nutatu chì ci hè più spuntinu in u mondu, eccettu in l'America Latina: preferiscenu i frutti.
A propositu
U cibu da asportu hè diventatu incredibilmente pupulare in u 2020 - I Russi anu urdinatu sempre di più i pasti cun consegna. È quì a classifica pare cusì:
piatti di cucina russa è ucraina,
pizza è pasta,
Cucina caucasica è asiatica.
Ma questu ùn significa micca chì a ghjente hà smessu di cucinà. I sperti anu nutatu chì l'interessu per l'alimentariu casanu hè cresciutu: qualcunu hà iniziatu à cucinà ellu stessu, è qualchissia hà creatu una nova tradizione di famiglia - i zitelli eranu spessu implicati in a panatteria.
"Esattamente a metà di i genitori inchiestati anu rimarcatu ch'elli anu inventatu rituali interi relativi à a merendella cù i so figlioli. U 45% di i Russi inchiestati anu usatu spuntini per affascinà i zitelli cun qualcosa ", dicenu l'esperti.