U digiunu hè spessu usatu cum'è un modu efficau per perdiri pesu, ma ancu aiuta à u corpu à cumbatte a malatia. U digiunu per solu dui ghjorni permette à e cellule immune di rinfurzà, aiutendu u corpu à cumbatte l'infezzione.
I scientisti di l'Università di u Sud di California anu pruvatu l'effettu di 2-4 ghjorni di digiunu in i topi è l'omu in corsi per sei mesi. In i dui casi, dopu à ogni cursu, hè stata registrata una diminuzione di u numeru di globuli bianchi in u sangue. In i topi, com'è u risultatu di u ciculu di digiunu, u prucessu di regenerazione di i globuli bianchi hè stata lanciata, ristabilisce cusì i miccanismi di difesa di u corpu. Walter Longo, prufessore di gerontologia è scienze biologiche in l'Università di u Sud di California, dice: "U digiunu dà u lume verde per aumentà u numeru di cellule staminali, ristabilisce tuttu u sistema. A bona nutizia hè chì quandu u digiunu, u corpu si sbarazza di vechje cellule danate ". U studiu hà ancu dimustratu chì u digiunu riduce a produzzione di l'hormone IGF-1, chì hè assuciatu cù u risicu di cancru. Un picculu prucessu clinicu pilotu hà truvatu chì u digiunu per 72 ore prima di trattamentu di chimioterapia impedisce à i pazienti di diventà tossichi. "Mentre a chimioterapia salva a vita, ùn hè micca sicretu chì hà ancu effetti secundari significativi nantu à u sistema immune. I risultati di u studiu cunfirmanu chì u digiunu pò alleviate alcuni di l'effetti di a chimioterapia ", dice Tanya Dorff, prufissore assistente di medicina clinica in l'Università di u Sud di California. "U più ricerca clinica hè necessaria nantu à questu tema è stu tipu d'intervenzione dietetica deve esse realizatu solu sottu a guida di un duttore".