I scientisti americani anu realizatu un esperimentu in quale 420 donne in sovrappesu anu participatu. E donne sò state offerte per sottumessu à un prugramma di perdita di pesu. I participanti à l'esperimentu di 20 settimane sò stati divisi in dui gruppi: in unu, e donne anu manghjatu finu à trè ore dopu meziornu, è in l'altru dopu.
In u corsu di l'osservazioni, resultò chì e donne di u primu gruppu anu perdutu pesu più veloce di quelli chì anu manghjatu dopu. A strada, in e donne chì appartenenu à u secondu gruppu, i medici anu trovu una sensibilità diminuita à l'insulina, chì hè piena di sviluppu di u diabete mellitus.
Basatu nantu à i risultati di stu studiu, i scientifichi cunsiglianu: durante u pranzu, cunsumate circa u 40% di e calorie di a dieta di u ghjornu, è fate quessa micca più tardi à trè ore di u dopu meziornu.