cuntenutu
Capu d'annu hè a nostra festa di famiglia preferita, chì ùn si pò imaginà senza caru tradizione. In anticipazione di a celebrazione principale, vi prupunimu di sapè cumu si celebra l'annu novu in diversi paesi europei. A nostra guida in questu viaghju affascinante serà a marca commerciale "Galleria Privata".
U simbulu principale di l'annu novu in Inghilterra hè una curona di vischio. Hè sottu chì avete bisognu di catturà un basgiu cù un amatu sottu a lotta di Big Ben. Ma prima, duvete apre tutte e porte di a casa per salutà l'annu passatu è lascià entre l'annu chì vene. I zitelli ponenu piatti nantu à u tavulinu per rigali di Babbu Natale, è accant'à elli mettenu scarpi di legnu cù fenu - un piacè per u so sumere fedele.
L'usanza assuciata à u primu invitatu hè curiosa. Una persona chì traversa a soglia di a casa u 1u di ghjennaghju duverebbe purtà una fetta di pane cun sale è un simbulu di carbone di benessere è di bona furtuna. L'invitatu brusgia un carbone in u caminu o in a stufa, è solu dopu pudete scambià felicitazioni.
In quantu à a tavula festiva, ci hè sempre u tacchinu cù e castagne, u boiu arrustitu cù e patate, i cavuli di Bruxelles brasati, e torte di carne è i patè. Frà i dolci, i pudding di Yorkshire è i biscotti à a cicculata sò particularmente populari.
Focu di felicità è di bona furtuna
I Francesi decuranu ancu e so case cù rami di vischio per l'annu novu. In u locu u più visibile, anu stallatu una scena di Natività cù a culla di Ghjesù. A dicurazione Lush ùn hè micca cumpleta senza fiori freschi, chì letteralmente anneganu appartamenti, uffici, negozi è strade. Invece di Babbu Natale, u bravu Per-Noel felicita à tutti per e vacanze.
L'abitudine principale di a casa hè a combustione di un troncu di Natale. Per tradizione, u capu di a famiglia u versa cù un mischju d'oliu è acquavita, è i zitelli più anziani sò incaricati di mette lu in focu di manera solenne. I carboni rimanenti è e cenere sò raccolte in un saccu è conservate tuttu l'annu cum'è un talismanu di felicità è prosperità in famiglia.
E tavule festive in Francia sò piene di deliziosi dolci: carni affumicate, casgi, foie gras, prisutti, cacciagliu interu è torte cù una simenta di fasgioli felici. In Provenza, 13 diversi dessert sò preparati in particulare per a cena di Capu d'annu. Frà elle, ci pò ancu esse un soffiu crema tenere francese. Questa delicatezza si pò truvà dinò in l'assortimentu di a "Galleria Privata".
Uva Dozen Wonders
Sicuramente avete intesu parlà di a tradizione di i Taliani di sbarrazzassi di vechji mobuli per u Capu d'annu. Inseme cun ella, lampanu vechji panni è apparecchiature senza rigrettu. Cusì puliscenu a casa da energia negativa è attiranu boni spiriti. Per a distribuzione di rigali in Italia, hè responsabile a maliziosa fata Befana cù u nasu ganciu. Inseme cun ella, i zitelli ubbidienti sò felicitati da Babbo Natale, un fratellu di Babbu Natale.
Sutta u ritmu di i campanili taliani, hè abituale manghjà 12 uva, una bacca à ogni colpu. Se riesci à rializà esattamente stu ritu, u vostru desideriu sarà di sicuru rializatu in l'annu chì vene. Per tene soldi in casa, è Fortune hà favuritu l'affari, munete è una candela rossa sò messe nantu à u davanzale.
Mantenendu a so reputazione di eccellenti chef, i Taliani preparanu finu à 15 piatti diversi da fasgioli, è ancu zampe di porcu, salsicce piccanti, pesci è frutti di mare. I pasticceri fatti in casa sò sempre in tavula.
Saltate versu un sognu
Si crede chì l'abete cum'è simbulu di l'annu novu sia statu prupostu prima da i tedeschi. È dunque, senza st'arburu peloso, luccicante di luci, mancu una casa sola pò fà. L'appartamenti sò ancu decorati cù tovaglioli in maglia in forma di stelle, fiocchi di neve è campane. Un umore allegru hè creatu da tutti Frau Holle, alias Mrs. Mrs. Metelitsa, è u Casanu. I zitelli si rallegranu di l'arrivu di Vainachtsman, u Babbu Natale tedesco.
Parechji tedeschi passanu l'ultimi secondi prima di l'annu novu in pusizione nantu à sedie, poltrone è divani. Cù l'ultimu colpu di u campanile, saltanu tutti inseme à u pianu, apprezzendu u so desideriu più internu in a so mente. Un altru custumu interessante hè assuciatu cù u pesciu preferitu di i tedeschi, a carpa. Postu chì e so scale s'assumiglianu à e munete, hè abituale mette li in una borsa per attirà a ricchezza.
A carpa deve esse cotta per e vacanze. U menu include ancu salsicce fatte in casa cù crauti, torte di carne, raclette è affumicate assortiti. Trà i dolci, u pan di zenzero festiu hè assai populari. Ùn hè micca inferiore à u pan di zenzero bavarianu cù aranci, chì si trovanu ancu in a "Galleria Privata".
Segni secreti di u Destinu
In Finlandia, più cà in altrò, sanu assai di e feste di Capu d'annu. Dopu tuttu, nantu à a so punta hè un pezzu di Lapponia, u locu di nascita di Joulupukka. E festività Grandiose cumincianu u 30 di Dicembre. Viaghjate cù u ventu in u liggeru slitta di renne o uttene un souvenir da e mani di u Frost finlandese - un sognu preziosu di parechji. Benintesa, hè impussibile micca di visità una di e fiere è di piglià un saccu di rigali cù un sapore naziunale.
A vigilia stessa di u Capu d'annu, hè abituale induvinà nantu à u stagnone. Tuttu u bisognu si pò truvà in a buttega di souvenir più vicina. Un pezzu di stagnu hè scioltu sopra u focu è versatu in un seccu d'acqua, cuncentrendu cumpletamente nantu à a quistione d'interessu. Allora a figura congelata hè cacciatu fora di l'acqua è prova à spiegà u significatu secretu.
A festa festiva ùn hè micca cumpleta senza insalata di barbabietola, prisuttu rossu cù ligumi, torta di pesciu calacuccu è casserola di rutabaga. I zitelli amanu e case di zenzeru in smalti culuriti è tubi di cialda cù crema.
Qualunque sia a tradizione di u Capu d'annu, empienu sempre a casa cù una atmosfera di magia, gioia luminosa è armunia stupefacente. È aiutanu ancu à crede in miraculi ùn importa ciò chì. Forse per quessa a ghjente osserva cusì diligentemente tutte queste usanze da annu à annu.