In u 1962, u scientist americanu L. Hayflick hà rivoluzionatu u campu di a biologia cellulare creendu u cuncettu di telomeri, cunnisciutu cum'è u limitu Hayflick. Sicondu Hayflick, a durazione massima (potenzialmente) di a vita umana hè di centu vinti anni - questu hè l'età quandu troppu cellule ùn sò più capaci di dividisce, è l'urganismu mori.
U mecanismu da quale i nutrienti affettanu a lunghezza di i telomeri hè attraversu l'alimentu chì afecta a telomerasi, l'enzima chì aghjunghje ripetizioni telomeriche à l'estremità di l'ADN.
Migliaia di studii sò stati dedicati à a telomerasi. Sò cunnisciuti per mantene a stabilità genomica, impediscenu l'attivazione indesiderata di i percorsi di danni à l'ADN, è regulendu l'anziane cellulare.
In u 1984, Elizabeth Blackburn, prufessore di biochimica è biofisica in l'Università di California in San Francisco, hà scupertu chì l'enzima telomerasi era capace di allungà i telomeri sintetizzandu DNA da un primer RNA. In u 2009, Blackburn, Carol Greider è Jack Szostak anu ricivutu u Premiu Nobel in Fisiologia o Medicina per avè scupertu cumu i telomeri è l'enzyme telomerase prutegge i cromusomi.
Hè pussibule chì a cunniscenza di i telomeri ci darà l'uppurtunità di aumentà significativamente l'expectativa di vita. Naturalmente, i circadori sviluppanu farmaci di stu tipu, ma ci sò assai evidenza chì un modu di vita simplice è una nutrizione propria sò ancu efficaci.
Questu hè bonu, perchè i telomeri brevi sò un fattore di risicu - ùn portanu micca solu à a morte, ma ancu à numerosi malatii.
Dunque, l'acortamentu di i telomeri hè assuciatu cù e malatie, a lista di quale hè datu quì sottu. I studii in animali anu dimustratu chì parechje malatie ponu esse eliminate da ristabilisce a funzione di telomerasi. Questa hè una resistenza ridutta di u sistema immune à l'infizzioni, è a diabetes tipo XNUMX, è u dannu ateroscleroticu, è ancu e malatie neurodegenerative, testicular, splenic, atrofia intestinali.
Un corpu crescente di ricerca mostra chì certi nutrienti ghjucanu un rolu significativu in a prutezzione di a lunghezza di i telomeri è anu un impattu significativu nantu à a longevità, cumprese u ferru, i grassi omega-3, è e vitamini E è C, vitamina D3, zincu, vitamina B12.
A sottu hè una descrizzione di alcuni di sti nutrienti.
astaxanthin
L'astaxantina hà un eccellente effettu antiinflamatoriu è prutegge efficacemente l'ADN. I studii anu dimustratu chì hè capaci di prutezzione di l'ADN da i danni causati da a radiazione gamma. L'astaxantina hà assai caratteristiche unichi chì facenu un compostu eccezziunale.
Per esempiu, hè u carotenoide ossidante più putente capace di "lavà" i radicali liberi: l'astaxantina hè 65 volte più efficace di a vitamina C, 54 volte più efficace di u beta-carotene, è 14 volte più efficace di a vitamina E. Hè 550. volte più efficace chì a vitamina E, è 11 volte più efficace chì u beta-carotene in neutralizing singlet oxygen.
L'astaxantina attraversa a barriera sangue-cervellu è sangue-retina (beta-carotene è u licopene carotenoide ùn sò micca capaci di questu), perchè u cervellu, l'ochji è u sistema nervu cintrali ricevenu una prutezzione antioxidante è antiinflamatoria.
Una altra pruprietà chì distingue l'astaxanthin da altri carotenoids hè chì ùn pò micca agisce cum'è prooxidant. Parechji antioxidanti agiscenu cum'è pro-oxidanti (vale à dì, cumincianu à oxidà invece di contru à l'oxidazione). In ogni casu, l'astaxantina, ancu in grande quantità, ùn agisce micca cum'è agenti oxidante.
Infine, una di e proprietà più impurtanti di l'astaxanthin hè a so capacità unica di prutezzione di a cellula sana da a distruzzione: e so parti solubili in acqua è solu in grassu. L'altri antioxidanti affettanu solu una o l'altra parte. E caratteristiche fisiche uniche di l'Astaxanthin permettenu di risiede in a membrana cellulare, prutegge ancu l'internu di a cellula.
Una fonte eccellente di astaxantina hè l'alga microscòpica Haematococcus pluvialis, chì cresce in l'arcipelagu svedese. Inoltre, l'astaxanthin cuntene boni vechji blueberries.
ubiquinol
Ubiquinol hè una forma ridutta di ubiquinone. In fattu, ubiquinol hè ubiquinone chì hà attaccatu una molécula d'idrogenu à ellu stessu. Truvate in broccoli, prezzemolo è aranci.
Alimenti fermentati/probiotici
Hè chjaru chì una dieta custituita principarmenti di l'alimenti processati riduce l'expectativa di vita. I ricercatori credi chì in i generazioni futuri, parechje mutazioni genetiche è disordini funziunali chì portanu à e malatie sò pussibuli - per a raghjoni chì a generazione attuale cunsuma attivamente l'alimenti artificiali è processati.
A parte di u prublema hè chì l'alimenti processati, carricati di zuccaru è di sustanzi chimichi, sò efficaci à distrughje a microflora intestinale. A microflora afecta u sistema immune, chì hè u sistema di difesa naturali di u corpu. L'antibiotici, u stress, edulcoranti artificiali, l'acqua clorurata, è assai altre cose ancu riduce a quantità di probiotici in l'intestinu, chì predispone u corpu à a malatia è l'anzianu prematuru. Ideale, a dieta deve include l'alimenti cultivati tradiziunali è fermentati.
Vitamina K2
Sta vitamina puderia esse assai bè "una altra vitamina D" postu chì a ricerca mostra i numerosi benefici per a salute di a vitamina. A maiò parte di a ghjente riceve una quantità adatta di vitamina K2 (perchè hè sintetizzata da u corpu in u intestinu chjucu) per mantene a coagulazione di u sangue à un livellu adattatu, ma sta quantità ùn hè micca abbastanza per prutege u corpu da i prublemi di salute gravi. Per esempiu, studii in l'ultimi anni mostranu chì a vitamina K2 pò prutege u corpu contra u cancer di prostata. A vitamina K2 hè ancu benefica per a salute di u core. Cuntenutu in latti, soia (in grande quantità - in natto).
Magnesiu
U magnesiu ghjoca un rolu impurtante in a ripruduzzione di l'ADN, a so risturazione è a sintesi di l'acidu ribonucleicu. A carenza di magnesiu à longu andà si traduce in telomeri accurtati in i corpi di i rati è in a cultura cellulare. A mancanza di ioni di magnesiu influenza negativamente a salute di i geni. A mancanza di magnesiu reduce a capacità di u corpu per riparà l'ADN danatu è provoca anormalità in i cromusomi. In generale, u magnesiu affetta a lunghezza di i telomeri, cum'è hè assuciatu cù a salute di l'ADN è a so capacità di riparà, è aumenta a resistenza di u corpu à l'estressi oxidativu è a inflamazioni. Truvate in spinaci, asparagus, crusca di granu, noci è sementi, fagioli, pomi verdi è lattuga, è pimentari dolci.
Polyphenols
I polifenoli sò antioxidanti putenti chì ponu rallentà u prucessu.