Quandu studianu u risicu di a diabetes mellitus, dui gruppi di duttori di i Stati Uniti anu fattu una scuperta chì ùn era micca in questa zona. Anu trovu chì una dieta variata hè a causa di l'obesità. Per via di questu, l'aumentu di pesu hè più intensu cà da l'inattività associata à un stil di vita sedentariu. A questione hè stata trattata subitu da duie squadre mediche - di l'Università di Texas è di l'Università di Tufts.
Anu prisentatu u so rapportu in a rivista PLOS ONE. Ne consegue chì a ricerca hè stata fatta da u 2000 è copre 6,8 mila vuluntarii chì sò stati offerti una dieta diversa. U menu di alcuni include una varietà di prudutti, mentre chì a razione di l'altri include una lista specifica di l'alimentariu. Per quindeci anni, i participanti aderiscenu à a dieta. Allora i scientisti anu riassuntu. Hà dimustratu chì i più diversi platti sò nantu à u menu di e persone, u più altu u risicu di guadagnà chili extra. Una tale cunnessione, sicondu i scientisti, hè simplicemente spiegabile. U metabolismu umanu soffre di diversi alimenti... Què si riflette in i cambiamenti di i livelli di glucosiu in sangue è in una crescita di a pressione sanguigna.
A minazione di a salute hè aggravata da un settore di liri extra chì sò dipositati in a regione peritoneale. Ancu in u casu quandu una varietà di prudutti, senza eccezzioni, appartene à a categuria di impurtante per a salute umana. In cunnessione cù e dati ottenuti, i scientisti urgeu à riduce u nùmeru di diversi platti, ricurdendu chì un menù riccu in prelibatezze hè più periculosu per a salute umana chè un sedentariu.