Bellezze vellutate chì anu parechji culori, diversi bouquets gustativi, ma sò tutte sorprendentemente succose, fragranti, dolci è deliziosi. Pesche! Hè impussibile di passà per i banconi cù questi frutti, facianu cennu è invitanu. Hè necessariu manghjalli, è vi diceremu perchè.
staghjoni
E prime varietà di pesche sò dispunibuli per noi dighjà in ghjugnu, a stagione dura ancu per lugliu è tuttu aostu cumpresu.
Comu sceglie
A pesca matura hà un aroma riccu, sorge leggermente quandu hè pressata. Sceglite frutti senza danni, ammaccature è lochi putriti.
Proprietà utili
A pesca hà una cumpusizione assai utile, hà sappiutu cuntene acidi organici: malicu, tartaricu, citricu; sali minerali: putassiu, manganese, fosforu, ferru, ramu, zincu, seleniu, magnesiu; vitamine: C, gruppi B, E, K, PP è carotene, è ancu pectine è olii essenziali.
Peach provoca perfettamente l'appetite, dà à i zitelli chì ùn amanu micca manghjà.
Migliora a funzione secretoria di u stomacu è prumove a digestione di l'alimenti grassi. A causa di a grande quantità di fibra, migliora a digestione, regule l'attività di l'intestini.
Hà un effettu benefiziu annantu à u sistema immunitariu, lotta contr'à i microbi patogeni è i virus.
A causa di a presenza di magnesiu, a pesca migliora l'umore è hà un effettu pusitivu annantu à l'equilibriu mentale.
I sali di potassiu sò indicati per i disordini di u ritmu cardiacu, l'anemia è altre malatie cardiache.
E pesche anu ancu trovu u so usu in cusmetulugia. Anu pruprietà anti-invecchiamento per a pelle, liscia è idratanu. È l'acidi di frutti cuntenuti in a pesca esfolianu e cellule morte è schjariscenu a pelle.
Siccomu a pesca cuntene una grande quantità di zuccheru è carboidrati, vale a pena di limità u so usu à e persone in sovrappesu è à i diabetichi. L'allergii devenu tene contu di u fattu chì e pesche anu una superficia vellutata cù u polline, dunque e reazioni allergiche sò pussibuli.
Cumu aduprà una pesca
Benintesa, ci hè assai frutti freschi da manghjà! È dopu à questu, pudete preparà marmellate è marmellate da pesche, aghjunghje à cumpote è insalate, cuite in u fornu è ancu à a griglia. Preparate u sorbettu di pesca, cuite e pieve più prufumate. È e pesche sò ancu aduprate per preparà salse per piatti di carne è di pollame.
Dolci pesche per voi!
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