Un rapportu di u Programma di l'Ambiente di e Nazioni Unite (UNEP) avvirtenu chรฌ i cambiamenti maiรฒ devenu esse fatti per alimentร a pupulazione crescente di u pianeta. U scopu di riduce u cunsumu di carne รจ latticini in u mondu, riduce u perdu di l'alimentariu, aumenta u cunsumu di l'alimenti vegetali, etc.
Un rapportu di l'ONU presentatu ร a riunione di u Forum Ecunomicu Mundiale in Davos, avvirtenu chรฌ u cunsumu di carne รจ latticini in u mondu deve esse ridutta cum'รจ parte di u pianu per riduce l'usu di a terra agricula. U rapportu realizatu da u Programma di l'Ambiente di e Nazioni Unite (UNEP) spiega chรฌ a necessitร di alimentร a pupulazione in crescita hร causatu chรฌ in u mondu, piรน รจ piรน boschi, pasture o savane sรฒ trasfurmati in terreni agriculi. In u risultatu, ci hรจ stata una degradazione ambientale generalizata รจ a perdita di a diversitร biologica, una perdita hรจ stimata per affettร 23% di a terra in u mondu.
L'agricultura usa u 30% di a superficia cuntinentale di u nostru pianeta รจ u 10% di i terreni agriculi. ร questu ci vole ร aghjunghje l'aumentu annuale, sicondu i studii, trร u 1961 รจ u 2007, i terreni agriculi si sรฒ sviluppati di 11%, รจ hรจ una tendenza crescente chรฌ s'accelerร cรน l'anni. U rapportu spiega chรฌ hรจ una priuritร di piantร a perdita di a biodiversitร รจ per questu serร necessariu di mette fine ร l'espansione di i culturi, a causa principale di a perdita.
L'espansione di a quantitร di terra dedicata ร i culturi per risponde ร a crescente dumanda di carne รจ di prudutti di latti hรจ insostenibile per a biomassa, almenu in e cundizioni attuali, chรฌ, se mantenite, supererebbe assai u cusรฌ chjamatu spaziu di funziunamentu sicuru per l'annu 2050. cuncettu chรฌ hรจ usatu cum'รจ un puntu di partenza per sapรจ quantu a dumanda di terreni agriculi pรฒ cresce prima di una situazione di danni irreversibile hรจ ghjunta, questu include a liberazione di gasi, l'alterazione di l'acqua, a perdita di terra fertili รจ a perdita di a biodiversitร , etc. .
Per mezu di u cuncettu di spaziu operativu sicuru, hรจ cunsideratu chรฌ a superficia mundiale dispunibule per risponde ร a dumanda di u pianeta puderia cresce in modu sicuru da circa 1.640 milioni d'ettari, ma se mantene e cundizioni attuali, da l'annu 2050 a dumanda mundiale di terra per u cultivo. superarร assai u spaziu operativu sicuru, cรน cunsequenze fatali. Provisionalmente, una superficie di 0 ettari di terra cultivata per persona hรจ pruposta finu ร l'annu 20, in u casu di l'Unione Europea, in u 2030 era necessariu 2007 ettari per persona, chรฌ rapprisenta un quartu di piรน di a terra dispunibule in a UE. , vale ร dรฌ 0 ettari in piรน di u cunsigliu. I sfidi glubali sรฒ assuciati ร u cunsumu insostenibile รจ sproporzionatu, in quelli paesi chรฌ cunsumanu assai risorse, ci sรฒ pochi strumenti di regulazione chรฌ trattanu di l'abitudini di cunsumu eccessivu รจ รนn sรฒ micca assai strutture chรฌ li favurizeghjanu.
A riduzzione di u cunsumu eccessivu hรจ unu di l'arnesi chรฌ รนn sรฒ micca stati utilizati per pudรจ "salvร " a terra, ma ancu altri prublemi deve esse pigliatu in contu, cum'รจ a riduzione di i scarti alimentari, cambiร l'abitudini alimentari รจ cunsumร menu carne รจ latticini, aumentร u cunsumu di l'alimenti vegetali, migliurร l'efficienza di u trasportu, l'abitazione, e pratiche di produzzione agricula, migliurร a gestione di l'acqua, invistisce in a riabilitazione di terreni degradati, riduce i culturi chรฌ sรฒ usati per fabricร biocarburanti, etc.