I 12 migliori ricette per fà cù sementi di chia

Sò pronti per l'avventura "sana"? Circate ricette originali chì daranu à u vostru corpu tuttu u benessimu chì merita ? Sapete sta nova tendenza chjamata chia ?

Cum'è tutti l'altri, aghju cercatu in Internet modi per migliurà a mo salute è a mo dieta è aghju scontru una curiosa bestia chjamata. seme di chia.

Eru scetticu à u principiu, ma l'hà pruvatu è hà scupertu i benefici incredibili di questi picculi sementi.

Aghju sceltu per voi 12 ricette chì vi svegliarà e vostre papille gustative mentre vi insegnerà à scopre una dieta più sana.

Ma prima, chì hè a semente di chia?

Chì ne dite di cunnosce sta piccula semente di chia direttamente da u Messicu è u Perù? Sta pianta da a famiglia di sage, pronunzianu "Kia", era digià assai populari millaie d'anni fà da l'Aztechi è Maya.

U cunsumanu ogni ghjornu pensendu chì li dava forza fisica è intellettuale.

Super food, chia hè ricca in omega 3, proteina, fibra, lipidi, antioxidanti è hè senza glutine. Questa piccula sumente negra, chì s'assumiglia à un papaveru, hà proprietà medicinali incredibili. (1)

U benefiziu principale di chia hè u so effettu suppressant l'appetite. Allora no, ùn hè micca una sumente miraculu chì vi farà perdiri pesu, ma u so effettu saziante vi aiuterà assai à rallentà i vostri picculi brami.

Chia hè particularmente cunsigliatu per l'atleti perchè hè una fonte d'energia chì regula u zuccheru è prumove l'idratazione per una megliu ricuperazione musculare.

I migliori ricetti cù sementi di chia

U vantaghju cù a chia hè chì pò cumplementari quasi ogni platu. Per assicurà una razione di ogni ghjornu (micca più di 2 tbsp), se ùn avete micca u tempu di incorpore in una ricetta, solu aghjunghje à iogurt, zuppa o insalata.

Per u colazione di campionu, aghju fattu un "porridge overnight" cù a chia. A notte prima, aghju preparatu circa 40 g di farina d'avena è una cucchiara di chia in una tazza, copre cù u latte è lasciate in a frigoristica.

A matina dopu, aghju trovu un pocu porridge chì aghju zuccheratu cù u meli è voila.

Ma ùn vi faraghju più languire è vi cunsigliu di scopre inseme quali ricette pudemu preparà cù issi picculi sementi.

Ricette dolci

Le pudding chia

o latti vegetale di a vostra scelta o sciroppu d'arce, sciroppu d'agave

• Imbulighjate 2 tbsp di sementi di chia cù 200 ml di latte di coccu (o latte vegetale di a vostra scelta) è 1 tsp di meli (o sciroppu d'arce, sciroppu d'agave).

• Disposà in dui verrine, lasciate in a frigorifera per parechje ore

• Aghjunghjite i frutti di a vostra scelta sopra. Un puru piacè !

Muffins al cioccolato e ai semi di chia

• Mash 2 banane mature in una ciotola

• Aghjunghjite 2 ova è mischjà bè

• Aghjunghjite 220 g di farina, 40 g di zuccaru, 2 tbsp di chia, 1/2 sachet di baking powder, 1 tsp di 100% cacao powder è mischjà.

• Pour in i muffin tins 180 ° C Th.6 per circa 25 min.

Palle di energia

• Imbulighjate 250 g di date è 2 tbsp d'oliu di coccu finu à ottene una pasta.

• Allora aghjunghje 2 tbsp di sementi di chia, 80 g di farina d'avena è sicondu u vostru gustu amanduli, anacardi, girasole o zucca, etc., finu à chì i sementi totali sò intornu à elli. 180 g.

• Imbulighjate tuttu per ottene una bona pasta chì poi travaglià per furmà boli.

• Cum'è vulete, rotola queste boli in sementi di sesamo, coconu grattugiatu o 100% cacao in polvere di cioccolatu.

• Poneli in a frigorifera per parechje ore è dopu tene in una scatula ermetica per circa 3 simane. Manghjate una scoop in a matina o prima di sport, sò ideali per rinfurzà a vostra energia, ma ancu assai dolci per ùn esse troppu avidità. (2)

Pancakes sani cù sementi di chia

Per duie persone:

• In un blender mette 1 cucchiara di crusca d'avena o cum'è mè, mischjà a farina d'avena per ottene una polvere, 2 ova, 2 banane assai mature, 2 cucchiai di semi di chia è 1 polvere di pane.

• Imbulighjate tuttu finu à ottene una pasta homogeneia.

• Scaldate a vostra padedda, aghjunghje l'oliu di coccu è pour a preparazione

• Pigliate i pancakes cù sciroppu d'arce o meli, aghjunghje frutti è eccu un colazione chì hè divertente è senza culpa.

Biscotti al burro di arachidi e chia

• In una insalata, mischjà 220 g di mantra di cacahuè, croccante o liscia cum'è vulete, 1 tbsp di cacao in polvere senza zucchero, 1 tbsp di chia seeds è un ovu.

• Formate piccole palline, appiattitele leggermente e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno.

• Circa 10 min à 180 ° C. U mo pocu cunsigliu: pigliate i vostri biscotti fora di u fornu mentre sò sempre ligeramente morbidi.

  I biscotti si induriscenu assai rapidamente nantu à u rinfrescante, cusì s'è aspettate finu à ch'elli sò duri durante a cottura, sfurtunatamenti finiscinu cù pavimenti inedible.

U mo picculu prighjuneru

Granola di chia

anacardi, pecan, etc.

• In una insalata, mischjà 100 g di farina d'avena, 20 g d'amanduli, 20 g di noci (anacardi, pecan, etc.), 1 tbsp di chia seeds, 1 tbsp grande di meli è 2 tbsp d'oliu di coconut.

  Sì una brama di cioccolatu vene à tickle your tasty buds, aghjunghje ancu uni pochi di chips di cioccolatu scuru.

• Spread the preparation on a baking sheet cupertu di carta di forno, circa 15 min à 180 ° C.

• Proibite granolas è mueslis cummirciali chì sò pieni di zuccheri è additivi contru à ciò chì vi sò dettu. A casa hè assai megliu, nò?

Ricette salate

Dumplings vegetariani cù sementi di chia

Per 16 polpette

• Tagliate 3 melanzane à a mità, incruciate a carne, spennellate cù l'oliu d'aliva è 30 min in u fornu à 180 ° C.

• Intantu, immergete 2 tbsp di chia in 3 tbsp d'acqua per 10 minuti.

• In una insalata, mischjà a carne di melanzane cù 2 tbsp di purè di tomate, 60 g di farina d'avena, 45 g di pane, agliu pressatu, una cipolla finamente piccata, salinu, pepite è lasciate per 20 min in a frigoristica.

• Formate polpette di carne chì cuocerete dolcemente in a salsa di tomate impreziosita da erbe di Provenza.

Penna a strisce cù semi di chia

• Cuocere 400 g di penne rigate e scolarle.

• In una padedda, aghjunghje l'oliu d'aliva, a pasta è 100 g di rucola strizzata. Imbulighjate è lasciate salte per 1 minutu.

• Swell 2 tbsp di chia seeds in 3 tbsp d'acqua per 10 min.

• Aghjunghjite e sementi à a mistura di penne è arugula. Salite, pepite è mischjà. Eliminate da u focu è sprinkle with Parmesan.

Bistecca di salmone arrustatu cù sementi

• In un tastu, mischjà 1 tbsp di mustarda cù 2 tbsp d'oliu d'oliva.

• Pigliate 4 bistecche di salmone cù questa mistura è rotolate in una mistura di 2 tbsp di sesame seeds è 2 tbsp di chia seeds, pressendu bè per chì a mistura tene.

• Focu u platu in un fornu à 220 ° C. Picculu suggerimentu: serve stu platu cù tagliatelle, carotte è zucchini per un alimentu assai sanu.

Petite suggestion

Flan di zucchine cù sementi

• Tagliate 1 kg di zucchina in fette finissima cù una mandolina è coccia per 10 minuti in acqua salata.

• In un insalatiera, mischjà una cipolla, 1 tbsp oliu d'aliva, prezzemolo, 3 ova è 250 g di mascarpone.

• In un piattu quadratu, mette a zucchina sbucata è pour u mischju d'ova.

• Spruce tuttu cù 4 tbsp di chia seeds è fate durante 30 minuti à 180 ° C.

Pancake di patata cù chia

• In un insalatiera, copre 4 tbsp di chia seeds cun una tazza d'acqua è lasciate sferisce.

• Intantu cuoce 2 patate grandi, lasciate raffreddare, sbucciale è schiacciale.

• Imbulighjate patate, chia seeds, prezzemolo cù 30 g di furmagliu grattugiatu.

• Riserva per 30 minuti in a frigorifera.

• Formate frittelle è rosolate in oliu d'oliva.

Boulghour au chia

• Soak 2 tbsp di chia in acqua per circa 30 min.

• Cogliu u bulgur per circa 20 minuti, scola è lasciate friddà.

• In una ciotola, mischjà a chia sguassata è u bulgur sbucciatu, dopu aghjunghje a menta, u prezzemolo, l'erba cipollina, 1 cipolla è una manciata di rucola.

• Sali è pepite, aghjunghje un pezzu di zuccaru di limonu è un pezzu d'oliu d'aliva.

• Cum'è un starter o cum'è accumpagnamentu, hè assicuratu successu cù i vostri invitati.

Acqua è sementi di chia per una bevanda di benessere

U putere di i graneddi di chia ùn si ferma micca à i vostri pranzi, postu chì sti ghjovani donne invitanu ancu in u vostru biccheri d'acqua.

Quandu avete principiatu una vita "sana", vi parlemu assai di "acqua detox", Sapete quelli bevande cù acqua è frutti freschi o erbe? Ma avete mai intesu parlà di sta piccula ricetta di semi di chia?

Piccola ricetta bonus, solu per u vostru piacè.

Split fresca

• In un grande vetru d'acqua, mette 1 tbsp di chia seed, mischjà è lasciate 5 min.

• Allora aghjunghje u zucchero di un limone o 1/2 limone è 2 clementine.

• Allora aghjunghje 1 cucchiara di sciroppu d'agave o meli è mischjà di novu.

• Lasciate per 10 minuti è aghjunghje cubi di ghiaccio per piacè. (4)

Cum'è cù l'acqua di detox, hè pussibule aghjunghje tutti i frutti chì ti piace in u vostru split fresca. Asedia à aduprà novi sapori!

Comu avete vistu, i sementi di chia anu innumerevoli benefici per u vostru corpu. Sempre chì ùn supere micca 2 cucchiai per ghjornu, ponu solu guidà versu quella vita "sana" cusì desiderata.

Tutte queste ricette sò solu una panoramica è tocca à voi di lascià a vostra imaginazione. Lasciate scappà a vostra creatività è varià i piatti. S'ellu ci hè una cosa chì avete bisognu di ricurdà hè: PLACER!

Ultimi picculi cunsiglii:

A causa di u so altu cuntenutu di fibra, quandu avete prima cunsumu chia, pudete avè un pocu discomfort stomacu (diarrhoea). Ùn esitate à riduce u vostru cunsumu se u prublema persiste.

Ricurdativi ancu chì parlemu di sementi è per quessa, a chia hè fortemente sconsigliata per e persone chì già soffrenu d'allergii à altre sementi o à noci.