Ci hè carbuidrati lenti è veloci... Lentu - di origine vegetale, cumpresu. Carbuidrati veloci: mono- è disaccharidi. Questi includenu altri.
Eccu una tavula chì cuntene u pesu tutale di i carboidrati.
Bœuf, Veau, Agneau, Porc, coréen, langue de porc, boeuf, jambes de porc, salo, coeur, foie de bœuf, lapin, oies, canards, poulet, bouillon de poulet, viande Oliu vegetale Whisky, Vodka, Cognac, Brandy, Rum, Tequila, Tè, caffè senza zuccheru, Acqua minerale, Acetu di vinu rossu (1 cucchiai. Cucchiaia) Pesci freschi, congelati (fiume, mare), Gamberi, caviale nero, Caviale rossu | |
| 0,1 - 1 | Uova in ogni forma (pezzu) 0,5 Furmagliu di sfarenti gradi 0,5 - 2, furmagliu cottage dieta 1, Margarina 1 fungo 0,1, Morelli 0,2, Butiru frescu 0,5, Funghi di mele freschi 0,5, Ryzhiki 0,5, Biancu 1, Funghi di latte frescu 1, Boletus, frescu 1 Erbe piccanti (1 cucchiaia) 0,1, Ravanus (1 cucchiaia di cucchiaia) 0,4, Capperi (1 cucchiaia) 0,4, Cannella (1 tsp) 0,5, Chili pepper macinatu (1 tsp) 0,5, Senape (1 cucchiaia) 0,5, Salsa tartara (1 cucchiaiata) 0,5, Radice di Ginger (1 cucchiaia) 0,8 E Lagoste 1, Alga 1 Vinu russu seccu 1, Vinu biancu seccu 1, Acitu di sidru di mela (1 cucchiaia) 1, Salsa di soia (1 cucchiaia) 1 Daikon (ravanellu cinese) 1 |
| 1-3 | Chanterelles freschi 1,5, Boletus 1,5, Russula 1,5 Fegatu di ghjaddina 1,5, Salsiccia "Dottore" 1,5, Salsicce di manzo 1,5, Salsicce à latte 1,5, Salsicce di porcu 2, Sauce à la viande (à base de bouillon, 1/4 tazza) 3 Granchi 2 Cuntu 1,3, Furmagliu bassu grassu 1,8, Tavula di Mayonnaise 2,6, casgiu grassu grassu 2,8, Crema 3 spinacio 2, Caviar di barbabietola 2, Lattuga foglia 2, Sedano (verde) 2, Fasgioli 3, Limone 3, Cucumari 3, Asparagus 3, Sorrel 3 Acitu di vinu biancu (1 cucchiaia) 1,5, Acitu (1 cucchiaiata) 2,3, Salsa di barbecue (1 tbsp) 1,8 |
| 3-5 | Kefir, iogurt 3,2, Yogurt senza zuccheru 3,5, Crema 4, Latte pasturizatu 4,7, Latte cottu 4,7 Cipolla verde 3,5, Succu di pumata 3,5, Sauce tomate (1/4 tazza) 3,5, Tomate 4, Ketchup (1 cucchiaia) 4, Zucca 4, Zucchini 4, Cranberry 4, Ravanellu 4, Blackberry 4,5, Olivi 5, Caviar di melanzana 5, Aranciu marinu 5, Melanzana 5, Cavolfiore 5, Cavulu biancu 5, Cavulu Rossu 5, Peperone verde dolce 5, Peperone dolce dolce 5, Rapa 5, Agliu 5 Calamari 4, Cozze 5 Carne in breadcrumb 5 |
| 6-10 | Carne cù salsa di farina 6, Pesciu in pumata 6, Ostriche 7 Funghi bianchi, secchi 7,5 Yogurt dolce 8,5 Cheremsha 6, Sedano (radice) 6, Paria 6,5, Pisello verde 6,5, Ravanellu 6,5, Rutabaga 7, Rafanu 7,5, Cavulu di cavallu 8, Prezzemulu (verde) 8, Fagioli 8, Cipolla 9, Prezzemulu (radica) 10,5, Barbabietola 9, Pinoli 10 Succu di carotta 6, Cloudberry 6, Fragola 6,5, Salsa di mirtilli (1 cucchiaia) 6,5, Pompelmu 6,5, Infatti 6,5, Carota 7, Mirtillo 7, Succu di mela 7,5, Ribes rossu 7,5, Ribes negru 7,5, Mirtillo 8, Mandarinu 8, Succu di pompelmo 8, Lampone 8, Ribes biancu 8, Lingonberry 8, Aranciu 8, Cotoghju 8, Rowan 8,5, Uva spina 9, Anguria 9, Rossu 9, Succu di mandarina 9, Melone 9, Albicocca 9, Pera 9,5, Mele 9,5, Prugna 9,5, Pesca 9,5, Kiwi 10, Rosa canina fresca 10, Cirasa 10, Ciliegie dolce 10,5 |
| 11-15 | Succu di prugna cù polpa 11, Granatu 11, Fig 11, Chokeberry Rowan 11, S'o 11,5, Succu di ciliegia 11,5, Suchju d'aranciu 12, Nettarina 13, Data 13, Succu d'albicocca 14, Succu di uva 14, Succu di melagrana 14, Uva 15 Amanduli 11, Semi di zucca 12, Noci 12, Arachidi 15, Nocciola 15, Pistachju 15, Corn 14,5 Pimienta imbottita di verdura 11, Piselli verdi 12, Minestra di col verde 12, Zuppa di funghi 15 Boletus seccu 13, Boletus seccu 14 Cagliata dolce 15 Pesci in pangrattatu 12 Birra 250 g 12 |
| 16-20 | Patate 16, Sò farina 16, Minestra di verdura 16, Minestra di pumata 17, Semi di girasole 18, Pasta di pumata 19, Coconut 20, Semi di sesame 20, Zuppa di piselli 20 Liquore 60 g 18, Compota di pera 18, Compota Apple 19, Compota di uva 19 Ghiacciu Popsicle 20 |
| 21-30 | Banana 21, Albicocca cumpota 21, Mosca secca 21,5, Cumpota di ciliegia 24, Anacardi 25 Ghjacciu 22, Frutta di ghjacciu 25 |
| 31-50 | Pane di segala 34, Pane diabeticu 38, Pane Borodinsky 40, Pane di Segala 43, Pane di granu 43, Pane di granu 50 Barre di cagliata smaltata 32 Pomi secchi 45, Pera secca 49 Avena 49, Groats "Hercules" 50, Piselli sbucciati 50, Fagioli 46 Torta d'amandule 45, Spugna 50 Cioccolatu cù noci 48, Cioccolatu amaru 50 |
| 51-70 | Pane di Riga 51, Panini à u butiru 51, Lavash armenianu 56, Bagel 58, Torta cù crema 62, Farina di segala seminata 64, Cialde ordinariu 65, Crackers cremosi 66, Farina di granu, prima qualità 67, Seccu 68, Prima di farina di granu 68, Tagliatelle à l'ova 68, Cartulari 69, Paglia dolce 69, Farina di granu 70 Granu di sarracenu 62, Granu sarrasin (fattu) 65, Orzu Pearl 66, Folks 66, Grana d'orzu 66, Semulina 67 Cioccolatu Candy 51, Uriu 53, Cioccolatu à u latte 54, Kuraga 55, Halva 55, Latte condensatu 56, Prune 58, Cunfittura di mela 65, Uva passa 66, Date 68, Ora 68, Lecca-lecca 70 |
| > 70 | di risu 77-79, Amidu 79-85, Marmellata 77,7, Muesli up 80 |