cuntenutu
Perchè u mo zitellu face spuntini?
Facilitatu da. U zitellu chì nibbles manghja picculi quantità di manciari tuttu u ghjornu, sempre prontu à manghjà, dunque grassu è dolce. U so quartu pranzu, a merenda, poi si stende finu à a sera. È una volta davanti à u so piattu, chistu.
Per abitudine. U zitellu chì nibbles perde rapidamente l'abitudine di pranzi in famiglia, mumenti di scambiu, educazione è svegliu assai impurtante. U so corpu si abitua à ripetuti "lampi" di l'alimentariu. Ùn sapi micca ricunnosce i signali di sazietà; forse hà fame ? Certi snackers sò simpricimenti fami se e porzioni servite durante u pranzu sò troppu chjuchi è i menu troppu ligeri. Un zitellu in crescita ùn serà micca cuntentu cù un platu di jambon è fagioli verdi.
Fora di noia. Hè cumuni per un picculu snack per mancanza di attività attrattiva. Puderà ancu pruvà à scappà di un stress, una preoccupazione, inchinendu u so stomacu (cum'è ch'ellu si stuffi l'ochji cù l'imaghjini televisivi !)
In video: U mo figliolu hè un pocu tondu
Un pocu di zuccaru, ma micca troppu
Hè bisognu, cum'è studii anu dimustratu: i nati anu una preferenza innata per i sapori dolci. Ùn ci hè bisognu di luttà contr'à elli, cusì avete da campà cun elli. E poi a dimensione di "piacere" di l'alimentariu hè essenziale à quella di l'equilibriu nutrizionale. Inoltre, per u zitellu, i dolci ùn sò micca l'alimentariu, ma l'uggetti di gola chì inviste cun un pesu simbolicu è emutivu assai forte. In ogni casu, anu u meritu di furnisce rapidamente energia. "Zucari veloci" fatti di picculi moleculi chì sò rapidamente assimilati, i carbuidrati in l'alimenti cù un gustu dolce sò carburanti essenziali per u corpu (per u cervu è per i musculi).
In picculi dosi, dannu i denti: a caries dentale hè u pruduttu di a contaminazione di a bocca da i batteri chì, in presenza di zuccaru, liberanu l'acidu latticu chì hè assai corrosivu à l'esmalte dentale. Siconda, furnisce calori senza interessu. Cume attivanu spikes in u zuccheru (o iperglicemia) è l'insulina in u sangue, "stallanu" assai temporaneamente è immediatamente facenu vultà à vultà. U zuccheru chjama u zuccheru. In eccessu è in snacking ripetutu, risicate di pruvucà un pesu eccessivu à longu andà. Esempii: 100 g di gummies furnisce circa 330 kcal, un vetru di soda cuntene l'equivalente di trè o quattru pezzi di zuccaru! Infine, ponu spoil rapidamente l'atmosfera? da diventà facilmente strumenti formidabili di ricattamentu trà i genitori è i zitelli, è e valute cattivi per esse amatu da l'amichi ?
Cunsiglii per riduce u snacking in u vostru zitellu
Piuttostu à a fine di i pranzi, i zitelli anu da esse dettu chì i dolci sò parti di a so dieta, piuttostu chè di demonizà. Ma hè megliu di dà un locu in certe occasioni (anniversari, feste di Natale...), ma micca in permanenza in l'armari è in a frigorifera. Pudete ancu, da u tempu à u tempu, integrà in i pranzi, offrendu cum'è postre o cum'è parte di un snack. Cusì assorbiti, sò mischiati cù altri alimenti è participanu, cum'è elli, à l'iperglicemia normale chì seguita à u pastu. Ùn saltate micca a merenda ! Se u vostru zitellu hà avutu un colazione veramente ligera, dà un snack prima di 10 am, luntanu da u so pranzu. In quantu à u snack, si deve ancu piglià un bellu pezzu prima di cena. Variate a so cumpusizioni, è preferite u pane quadratu di cioccolatu à una pasta grassa. Veri pasti à l'ora fissa. Per luttà contr'à stu modu di manghjà senza fine è senza fami, ci vole à mette i pranzi à i tempi fissi, in pace, intornu à una tavula. Possibile cresce a so razione di prudutti di cereali o amidi, frutti o ligumi. E rivisite, s'ellu hè pussibule, l'ora di pranzu: una cena à 20:30 pm quandu u tè di dopu meziornu hà fattu à 16 pm hè un incitamentu à merenda. Hè à st'età chì i rituali, boni o cattivi, si mettenu.
E vostre dumande
- Puderaghju dà à u mo zitellu pasticci è dolci chì cuntenenu edulcoranti?
- Innò, per parechje ragioni: perchè alcuni di questi edulcoranti (cum'è l'aspartame), cunsumati in eccessi, ponu causà diarrea; altri, cum'è xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol, usatu in a cumpusizioni di parechji caramelle è chewing gum, chì spare l'esmalte di i denti, cuntenenu tanti calori quant'è u zuccaru veru. È tutti abbituate u picculu gourmand à sapori assai dolci.
- Preferimu u meli è u zuccaru marronu per addulciri i prudutti di latti?
- Hè una questione di gustu, ma micca di equilibriu alimentari ! U meli, u zuccaru marronu o biondu, u zuccheru vergeoise o biancu anu i stessi svantaghji per i denti è l'equilibriu di l'alimentariu quandu sò cunsumati in eccessi !
- Ci vole à fà a so merenda davanti à a televisione : l’aghju da impedisce ?
- Iè, perchè hè l'inattività di e mani di u zitellu davanti à u screnu, accumpagnata da l'emozione, chì u face salivate davanti à l'imaghjini è chì l'incita à mette in u fornu popcorn, patatine fritte, caramelle, senza mancu capisce ciò chì. face ! Aghjunghje à questu chì i prugrammi destinati à i zitelli sò quelli chì sò i più intercalati cù publicità per questi prudutti assai densi, assai dolci è grassi.