Cume coce un piattu »Stufatu cù carne macinata»
Chop the cabbage è fogghiu cù u culore per 3-5 minuti, tagliate tuttu ciò chì ùn hè micca finamente finamente. Grease a forma cù oliu, mette a carne macinata è ligumi, mischjà cù e mani. In un tastu, batte 2 ova crudu, tomate è crema agria. Aghjunghjite u salinu è u pepite, aghjunghje l'agliu è u pepite à u gustu. Pour nantu à i vegetali. In u fornu à 200 ° per 0.5-1 ora, poi sprinkle u furmagliu nantu à a cima è per un'altra 3-5 minuti. Bon appetitu!
Ingredienti di ricetta "Stufatu cù carne macinata»:
- Cipolla 114g
- carota 150g
- cavulu biancu 300g
- cavolfiore 225g
- carne macinata 385 g
- pepe verde 95g
- Oghji 2
- 50g 10% panna acida
- 250g di pumati
- 30g di furmagliu.
Valore nutrizionale di u piattu "Stufatu cù carne macinata" (per 100 grammi):
Calorie: 96.5 kcal.
Scoiattoli: 6.3 g
Grassi: 6.1 g
Glucidati: 3.9 g
Numaru di porzioni: 1Ingredienti è cuntenutu caluricu di a ricetta "Stufatu cù carne macinata"
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | cal, kcal |
| cipolla | 114 Art | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| carota | 150 Art | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| cavulu biancu | 300 aspra | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| brùaccula | 225 Art | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| carne macinata | 385 Art | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| pepe verde dolce | 95 aspra | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| ovu di pollulu | speciali 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| crema agria 10% (bassu in grassu) | 50 aspra | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| tomate (tomate) | 250 aspra | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| casgiu russu | 30 aspra | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Total | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| Servire 1 | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 100 grammi | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |