Cumu preparà un piattu "Pane Integrale"
Furmà cum'è 1 kg.
Ingredienti di a ricetta "Pane integrale»:
- 360g. latte scrematu
- 15g. oliu di girasole
- 15g. suchju di limonu
- 300g. farina integrale
- 180g. farina premium
- 20g. crusca di granu
- 40g. caru
- 8g. levitu seccu à azzione rapida
- 25g. semi di zucca
- 25g. semi di girasole
- 10g. sumente di lino
- 15g. sale.
Valore nutrizionale di u piattu "Pane interu à granu" (per 100 grammi):
Calorie: 225.2 kcal.
Scoiattoli: 8 g
Grassi: 5.3 g
Glucidati: 34.9 g
Numaru di porzioni: 1Ingredienti è calorie di a ricetta "Pane Integrale»
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | cal, kcal |
| 0.1% latte (scrematu) | 360 Art | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| oliu di girasole | 15 Art | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| succo di limonu | 15 Art | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| farina di granu interu | 300 aspra | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| farina di granu premium | 180 aspra | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| crusca di granu | 20 Art | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| meli | 40 aspra | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| seccu momentu sicuru di levitu à azzione rapida | 8 Art | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| semi di zucca | 25 aspra | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| simenza girasole | 25 aspra | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| sementi di lino | 10 Art | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| u sali | 15 Art | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| Servire 1 | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 grammi | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |