Inoltre, sta pianta hà un indice glicemicu zero, chì significa chì ùn pruvucarà micca a liberazione di l'insulina è ùn aumenta micca u zuccaru in sangue. In u 1990, à u XI Simposiu Mundiale di Diabetes è Longevità, i scientisti è i medichi accunsenu chì "a stevia hè una pianta assai preziosa chì aumenta a bioenergetica di un urganismu vivente è, cù l'usu regulare, rallenta u prucessu di anziane è prumove a longevità!" Stevia hà ancu un effettu benefizièvule nantu à u sistema immune, u sistema cardiovascular, l'organi digestivu è aiuta à risolve bè u prublema di u pesu eccessivu. Stevia hè resistente à e alte temperature, à l'acidu è à l'alkali, chì face pussibule di usà in a cucina. Aduprate stevia invece di zuccaru in cereali, pasticceria, marmellate è sciroppi. Les boissons non alcoolisées à la stévia sont très bonnes pour étancher la soif, à la différence des boissons avec du sucre, qui ne font qu'augmenter la sete.
nowfoods.com Lakshmi