Ryadovka Mayskaya hè un fungo comestible chì cresce in a primavera durante a stagione per a cullizzioni di linee è morels. Sceglie una varietà di lochi per a crescita: spazii illuminati di u boscu, strade di u campu è e strade forestali, erba sparse longu à i bordi di campi, prati è giardini. Pò esse truvatu ancu in i zoni urbani, per esempiu, in letti di fiori o prato.
Cumu determinà a fila di maghju, perchè stu fungo ùn cresce cù i tipi di fila abituale in u vaghjimu? Hè nutate chì u corpu di fruttu hà un aspettu piuttostu modestu, perchè u so cappellu, u troncu è i platti sò di u listessu colore - biancu o crema. A volte, i cuglieri di funghi novi cunfundenu a fila di maghju cù champignons. Sicondu elli, u gustu di stu fungo ùn hè micca inferitu ancu à e megliu spezie di vaghjimu.
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May row mushroom: foto è descrizzione
A descrizzione di a fila di maghju s'assumiglia à una fila bianca velenosa, chì hè assai tossica. Apparentemente, hè per quessa chì u fungo di maghju ùn hè micca populari cum'è l'altri. È micca tutti i fan di a "caccia tranquilla" hè prontu à passà per u boscu in cerca di sta spezia in a primavera. Ma ci sò gourmets chì sò felici di cullà sta fila particulari è riempie i so cesti cun ellu à a capacità.
Hè cunnisciutu chì a fila bianca velenosa hà u listessu culore chì u maghju. In ogni casu, principia u so fruttu à a fini d'aostu è cuntinueghja finu à u primu fretu. L'odore di stu fungus hè assai dispiacevule è pungente, chì ricorda l'odore di u moldu. Comparate una foto chì mostra un fungo di fila di maghju è un fungu di fila bianca in cundizioni naturali.
[ »»]Siccomu i funghi di maghju appartenenu à e fila, crescenu ancu in gruppi, furmendu "anelli di strega". U corpu di u fruttu puzza cum'è farina fresca, ancu s'è certi cuglieri di funghi sustennu chì u so aroma hè cucumber o s'assumiglia à l'odore di l'erba mowed.
U fungo hè cunsideratu comestible, ma per via di u so gustu è l'odore specifichi, micca tutti i preferiscenu.
Innota chì i funghi di fila di maghju sò completamente senza pretensione in crescita. Ùn sceglienu micca un boscu particulari o tipu di terra. Hè per quessa chì si trovanu in ogni boscu è piantazioni forestali. Tuttavia, vale a pena ricurdà chì à a mità di ghjugnu sti funghi spariscenu cumplettamente, dendu postu à i so altri fratelli.
Invitemu i lettori à familiarizà cù a descrizzione è a foto di a fila di maghju, chì aiutanu à identificà currettamente stu tipu di funghi comestible.
Nome latinu: Calocybe gambosa.
a famiglia: liofilicu.
Sinonimi: T-shirt, May mushroom, Mushroom Georgiev, May calocybe.
Hà: à a ghjovana età, hà una forma flat-convex o hump-shaped, a dimensione varieghja da 3 à 10 cm. À u tempu, diventa semi-spread è acquistenu un aspettu fibrous-fibrous. A superficia hè secca à u toccu, crema bianca o pallida. Esemplari assai vechji di funghi acquistanu un culore ocre. Prestate attenzione à a foto di u fungo di fila di maghju comestible, è ancu a forma di u cappellu in diverse tappe di sviluppu.
Gamba: forma cilindrica, ristretta o allargata da cima à fondu. Culore biancu o crema pallidu, ligeramente giallu quandu hè maturu. À a basa, generalmente hà una tonalità ocra rusty. Altezza da 3 à 9 cm, larghezza da 1,5 à 3,5 cm. A foto presentata di a fila di maghju in e cundizioni naturali aiuterà ogni cugliera di funghi principianti per distingue un fungo comestible da una fila bianca velenosa.
Pulpa: densu, biancu, u culore ùn cambia finu à a vechja. Hà u gustu di farina fresca cù un odore specificu di pepino o erba tagliata.
Rècordi: strette, magre è frequenti, di culore biancu, chì diventanu crema in l'adultu.
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Applicazione è distribuzione di a fila di maghju
E pruposte: micca adattatu per u cunsumu crudu. Grande per a preparazione per l'inguernu è altri trattamenti culinari.
Comestibilità: appartene à spezie comestible di a categuria 4, in ogni modu, in termini di qualità utili, ùn hè micca inferitu ancu à u fegatu di vacca.
Similitudini è differenze: a so stagione di fruttu principia in maghju è dura solu un mesi, perchè u fungus ùn hà micca gemelli simili. In ogni casu, hè qualchì volta cunfunditu cù l'espezie velenosa di primavera di l'entomola, ancu s'è a so culurazione hè assai più scura di quella di u rowweed, è a gamba hè assai più fina.
Prupagazioni: in spazii aperti, in picculi boschi, in boschi di arbusti rari, in prati, pasture. Assai spessu si pò truvà induve i morels o lines sò usati per cultivà. Crece in grandi gruppi o fila, scegliendu un litteru grassy low. U fungo di maghju di maghju si trova soprattuttu nantu à a terra sabbiosa in boschi di pinu o di betula. Accumincia a fruttu da u principiu o a mità di maghju è cuntinueghja finu à a fini di ghjugnu. Si trova in u Far East, in Siberia, in l'Urali, è ancu in tutta l'Europa.
Avè una descrizzione è una foto di u fungo di fila di maghju, ogni cugliera di funghi puderà identificà currettamente sta spezia è cullà una grande cugliera di funghi. U gustu è e proprietà nutrizionale di i primi funghi di primavera vi farà piacè di voi è i vostri amati, è diversificà a vostra dieta di ogni ghjornu.
